Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Вести родовых поместий

Подписаться «Серебряная» новостная рассылка Подписчиков 18.856 RSS
←   Март 2014   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней 12 выпусков (1-2 раза в неделю)


Сайт рассылки: http://vk.com/rodoposelenia
Открыта: 15-02-2004

Автор
Вадим Карабинский

Статистика

18.856 подписчиков
-1 за неделю
←   Все выпуски   →

Чем приятен самодельный шоколад - он безвреден. На мой взгляд, даже полезен.


     
 
родовые   поместья
  
 
Интернет-газета "Вести родовых поместий"

Шоколад мы делаем сами

И волки сыты и овцы целы : )

Здравствуйте. Ежели не отрываю от чего-то значимого, то могу поделиться нашим опытом шоколада своими руками.

В год набирается несколько шоколадок, которые где-то в поездках покупаем. Хотя, строго говоря, я своими руками не покупаю. Но если Любимая привозит, то, к сожалению, не отказываюсь. А может несколько шоколадок в год – это не сильно большой вред?

В любом случае мне спокойнее на душе, когда Любимая сделала шоколадку своими руками и я знал его состав. Исходные продукты прислал Виктор Карабинский. В Клубе Разумных Покупателей всё для этого есть.

Засёк однажды время специально. На замес ушло 20 минут. При наличии блендера, полагаю, будет быстрее.

В растопленное масло какао бобов вмешиваешь порошок рожкового дерева – кэроб. Добавляешь по желанию изюмчики, орешки. Разливаешь по формочкам (да хоть на крышки от банок). Оставляешь в прохладном помещении на несколько минут. Они застывают.

Некоторые добавляют тёртые какао бобы (наравне с маслом и кэробом), но у нас его не было, не пробовали. Получается и без него.

Если добавлять мёд, то шоколадка не застывает и остаётся пластичной.

Конечно, не приторно сладко, как от обычного шоколада. Но более чем достаточно. Каждый день делать не стали, но раз в неделю приятно разноображивает вкусы.

Я вообще не гоняюсь за вкусами, мне важнее количество. Чем приятен самодельный шоколад – он безвреден. На мой взгляд, даже полезен.

Как-то попробовал съесть столько сколько хочу. Быстро наелся. В общем, сладость не опасная : )

***

Далее подробные рецепты от Клуба Разумных Покупателей:

Доброго дня, участники Клуба Разумных Покупателей!

Стручок ванили в подарок каждому участнику этой Экзотической Совместной Закупки Какао-бобов и Какао-масла!

Делимся с вами рецептом домашнего настоящего шоколада!

Настоящий шоколад в домашних условиях. Базовый рецепт.

Для 1 кг шоколада нам потребуется:

  • 350 г какао-бобов
  • 200 г какао-масла
  • 500 г тростникового или кристаллического сахара, или мёда
  • специи по вкусу (идеально - ваниль, корица, кокосовая стружка)

1. Взять очищенные какао-бобы или же самостоятельно очистить отборные какао-бобы от шкурки.

Чтобы не заниматься самостоятельной очисткой какао-бобов, можно взять готовые варианты:

  • Какао бобы ОЧИЩЕННЫЕ Форастеро
  • Какао тертое в стрипсах
  • Какао тертое в плитках


Для самостоятельной очистки какао-бобов есть два способа, как это можно сделать:

1) Подсушить бобы на сковородке, так чтобы скорлупа стала хрупкой. Тогда, перетирая, бобы в руках вы сможете довольно легко отшелушить кожуру. Стоит учесть: часть бобов будет чиститься легко, часть трудно, а часть так и останется в кожуре. Поэтому если вам надо получить 100 грамм чищеных бобов, обжаривайте с запасом (150-200). Те бобы, что не получится очистить можно съесть просто так.

2) Очистить влажные орехи небольшим кухонным ножом. Сделав продольный надрез на орешке аккуратно поддев кожурку за край, ее можно снять с ореха. При таком способе на 100 грамм чищенных бобов требуется меньше неочищенных орехов, примерно 120-150 граммов.

Во втором способе подготовка длиться немного дольше (для приготовления порций меньше 500 г разница во времени минимальная), в итоге какао сохраняет все полезные свойства.


Ну и третий способ – не очищать их! Тогда ваш шоколад будет больше хрустеть (как будто в нем много орешков).

2. Измельчить какао-бобы до состояния крошки или порошка.

Чищенные какао-бобы надо измельчить. Это довольно легко: бобы хорошо крошатся и сами по себе. Можно это делать в ступке, либо использовать для этого кофемолку.


3. Растопить какао масло на водяной бане.

Какао-масло очень легко растапливается на водяной бане при температуре около 40-50гр.


4. Смешать все ингредиенты, постоянно помешивая.

Добавить все ингредиенты, тщательно перемешать.

Не добавлять воды или другой жидкости: если масса получится густоватой, то можно добавить какао-масла.


5. Остудить и разлить по формочкам

Остудить шоколад до комнатной температуры градусов и вылить еще теплую массу по формочкам, остудить в холодильнике, минут через 30 можно достать из формочек готовый твёрдый шоколад.


Приятного аппетита!

Все ингредиенты для приготовления домашнего настоящего шоколада доступны в Совместной Закупке "Какао-бобы и какао-масло по ОПТовым ценам" http://klubrp.ru/categories/cp-kakaoboby-kakaomaslo_2

Есть даже специальные готовые наборы для приготовления шоколада! Отличный подарок для тех, кто любит создавать на кухне вкусные и полезные шедевры!


Полный ассортимент СП "Какао-бобы и какао-масло по ОПТовым ценам" полезных вкусняшек еще шире:

  • Какао-бобы Форастеро, Бразилия, отборные сырые 0,5кг и 1 кг
  • Сырое (живое) какао-масло, 500гр. и 1 кг.
  • Какао тертое в плитках, Колумбия, 220гр.
  • Какао тертое в стрипсах, 1кг
  • Ягоды годжи, 100гр
  • Кэроб сырой в стручках, 1кг.
  • Кэроб сырой молотый, 350гр.
  • Натуральный шоколад,100 гр.
  • Стручковая ваниль, 1шт.
  • Набор для приготовления шоколада №1
  • Набор для приготовления шоколада №2

Принять участие в Экзотической Совместной Закупке и ознакомиться с остальными продуктами со всего Света можно тут: http://klubrp.ru/categories/cp-kakaoboby-kakaomaslo_2

Сроки СП

Прием заказов и оплаты: до 20-го марта до 18:00.

Начало раздачи: с 27-го марта 2014 г.

    *     *     *    

Успейте на праздник шоколадных и энергетических продуктов!

Совместная Закупка "Какао-бобы и какао-масло по ОПТовым ценам" http://klubrp.ru/categories/cp-kakaoboby-kakaomaslo_2 - прием заказов до 20-го марта!

    *     *     *    

КлубРП на метро Кожуховская / Автозаводская:

Адрес: м. Кожуховская / м. Автозаводская, ул. 6-я Кожуховская, д. 3к1.

Обновленная страница контактов с картой проезда: http://klubrp.ru/pages/contacts

Дом 3 корпус 1 - это новый жилой дом из светло-коричневого кирпича. Со стороны улицы "6-я Кожуховская" хорошо видно вывеску "Стоматология" в окружении белых колонн. От этой вывески нужно обойти дом с правого торца - там будет застекленный вход в цоколь из белого пластика. Звоните в звоночек с домофоном - мы открываем!

Телефон Клуба на Кожуховской: +7(495) 212-07-85

Режим работы:
Понедельник - пятница: с 10:00 до 21:00
Суббота: с 11-00 до 19-00 
Воскресенье: с 11-00 до 19-00

    *     *     *    

Клуб Разумных Покупателей в БЕЛЯЕВО

Адрес: м. Беляево, ул. Профсоюзная, д. 93 А, цокольный этаж, офис 017, "Клуб Разумных Покупателей"

2 минуты от метро!

Телефон: +7 (909) 984-54-92

Режим работы "Беляево":

Понедельник - пятница: с 11-00 до 20-00
Суббота: с 11-00 до 19-00 
Воскресенье: выходной

Обновленная страница контактов с картой проезда: http://klubrp.ru/pages/contacts

    *     *     *    

Клуб Разумных Покупателей на метро Улица 1905 года

м. Улица 1905 года, ул. Анатолия Живова, д.6, 7-10 мин. пешком от метро, цоколь, вывеска "Гирлянды" со стороны улицы. 

 

Режим работы:

Понедельник - пятница: с 11-00 до 20-00

Суббота: с 11-00 до 19-00 

Воскресенье: выходной 


Телефон Клуба на м. Улица 1905 года: +7(915) 326-56-62

    *     *     *    

Всегда Ваш Вкусный, Клуб Разумных Покупателей!

http://KlubRP.ru - Эко-Магазин Здоровой Еды

    *     *     *    

 

Сложные для нас рецепты : ). Но я знаю, что есть любители и особенно любительницы, которым по душе изощряться с таким количеством составных частей, пропорции вымерять, эксперименитровать... Вот вам и наздоровье. А остальным предлагаю наш с Анасатсией простейший рецепт: масло какао-бобов и кэроба.

***

ツВадим Карабинский

19.марта.2014

Лучшие статьи

***

ПослеСловие.

Мы, кстати, сейчас в поселении «Благое» под Анапой. Гостим у друзей. Прямо сейчас делаем изгородь вокруг будущего кострища. Семья Вихаревых создаёт здесь тренинговый центр.

Ближайший семинар: «Переезд на землю. Что нужно знать, чтобы не разочароваться?»

19-20 апреля.

В числе ведущих – Сергей Александрович Сидоренко – автор книги «Красивый сад без лишних затрат» и практик – на сайте путьсчастья.рф подробно о его результатах.

«Благое» – довольно давнее поселение (лет семь), но совсем недавно они стали заявлять о себе. 15 семей. Возможно, кому-то интересно посмотреть земли для родового поместья под Анапой. Семинар – хороший повод.

Темы семинара - путьсчастья.рф

***
 
 
Разместите, пожалуйста, на своём сайте форму подписки на интернет-газету "Вести родовых поместий"
А в рассылке своей укажите ссылку на сайт www.rodoposelenia.ru
Спасибо за доверие!

Рассылка 'Вести родовых поместий' Родовые поместья, родовые поселения. Статистика'

ГОРАЗДО БОЛЬШЕ СВЕТЛЫХ ВЕСТЕЙ ИЗ ПОМЕСТИЙ
 
В избранное