Пицца с сыром и грушей по версии Джакомо Коломбу.
2011-05-31 12:16 Эдуард Ступин
Рецепт от Джакомо Коломбу,
шеф-повара ресторана «Michael’s». Москва.
Вся семья Джакомо Коломбу трудилась на благо маленького семейного ресторана в Виареджо, и Джакомо не стал исключением.
С трех лет он наблюдал, как многочисленные родственники крутят пасту и раскатывают пиццу, а в десять уже готовил блюда собственного сочинения.
К тому времени, как Джакомо оказался в России, он закончил десяток кулинарных [...]