Рассмотрены теоретические основы товароведения продовольственных товаров, их стандартизации и сертификации в соответствии с Федеральным законом Российской Федерации
"О техническом регулировании", ассортимент, химический состав, показатели качества, условия и сроки хранения продовольственных товаров. (Заказать ...)
Учебник соответствует требованиям государственных образовательных стандартов по специальностям "Маркетинг" и "Коммерция" и отражает последние достижения аналитических исследований в области логистики как науки об управлении потоками ресурсов. (Заказать ...)