В книге впервые поставлен и рассмотрен ряд проблем логики, возникающих при управлении транспортными процессами. Исследована проблема аналитического описания процедур управления подобными процессами. Рассмотрена функциональная полнота логических моделей транспортных процессов. (Заказать ...)
Охватывает все темы курса "Товароведение непродовольственных товаров". Рассмотрены характеристики текстильных, швейных, трикотажных, обувных, хозяйственных, галантерейных и других товаров. Для лучшего усвоения теоретического
материала и самоконтроля предложены контрольные вопросы и задания, а также "Альбом наглядных пособий". (Заказать ...)
Рассмотрены теоретические основы товароведения продовольственных товаров, их стандартизации и сертификации в соответствии с Федеральным законом Российской Федерации "О техническом
регулировании", ассортимент, химический состав, показатели качества, условия и сроки хранения продовольственных товаров. (Заказать ...)
В учебном пособии предлагается компетентностный подход к подготовке продавцов продовольственных и непродовольственных тоиаров и контролеров-кассиров. Рассмотрены назначение, классификация, устройство
и принцип действия торгового холодильного оборудования, контрольно-кассовых лшпши, весоизмерительного оборудования, а также оборудования дли защиты торговых предприятий от несанкционированного выноса товаров. (Заказать ...)