Логистика - это новая методология управления экономической деятельностью, используемая специалистами по управлению в различных областях. Основной принцип логистики - рассмотрение всей производственно-сбытовой деятельности фирмы как единого целого, образуемого потоками грузоединиц, финансов и
информации. (Заказать ...)
В десятом выпуске приводятся новые правила продажи алкогольной продукции с изменениями от 1 февраля 2007 г., и виды административной ответственности за их нарушение с новыми размерами штрафов. Для работников торговли, общественного питания, потребителей. (Заказать ...)
Раскрыты основные понятия в области товароведения пищевых продуктов: их классификация, ассортимент, кодирование, маркировка, органолептическая и объективная оценки качества. Качество продуктов и их безвредность рассмотрены в связи с особенностями химического состава, используемыми сырьем и пищевыми добавками.
(Заказать ...)