Какой аромат заставляет вас мысленно переноситься в сказочно заснеженный зимний пейзаж, где в воздухе кружатся огромные пушистые снежинки, но при этом ощущать какое-то особенное тепло и радость зимних праздников? Этот запах знаком и любим практически всеми, это аромат корицы - любимой зимней специи. Но немногие знают, что корица ценится не только за свой уникальный запах, но и обладает неоценимыми лечебными свойствами. Знаете ли вы, что корица помогает похудеть и уберечься от стресса? Мы расскажем о ее лечебных свойствах!

В стародавние времена палочка корица по своей ценности приравнивалась к золоту, а народные целители, издревле практиковавшие традиционную китайскую и индийскую медицину, хорошо были осведомлены о целебных свойствах этой ароматной приправы. Корица используется для лечения простуд, кишечных инфекций, упадка сил и плохого кровообращения. Ученые 21 века с помощью своих исследований подтверждают справедливость большей части этих утверждений, но при этом дополнительно раскрывают еще целое множество лечебных качеств этой чудесной специи.

Сладковато-перечный вкус для улучшения самочувствия

Достаточно посыпать порошком корицы приготовленный вами домашний десерт или добавить его в кофе с молоком, и лакомство приобретет особый зимний вкус, а вы сможете не только наслаждаться ароматом, но еще и оздоровиться. В больших количествах корица может навредить, поэтому щепотки этой специи достаточно для того, чтобы приправить блюдо. А вот как вы можете поправить свое здоровье:

1. Корица снижает уровень глюкозы в крови: ученые Лундского университета в Швеции доказали, что корица притупляет чувство голода и помогает удерживать уровень сахара в норме.

2. Если у вас диабет II-го типа, то 1 гм коричного порошка в день способствует снижению уровня глюкозы, холестерина и триглицеридов в крови. Это смогли продемонстрировать американские исследователи в ходе эксперимента, проведенного по заказу министерства сельского хозяйства США.

3. Корица содержит важнейшие питательные субстанции: всего лишь 2 ложечки корицы обеспечат половину дневной нормы марганца. Также в ней присутствует достаточное количество кальция и клетчатки.

4. Стимулирует мозговую деятельность: если у вас на работе напряженный период и вам требуется светлая работоспособная голова, то обязательно воспользуйтесь ароматом корицы. Ученые пришли к выводу, что запах корицы стимулирует когнитивные функции и улучшает память.

5. Помогает сбросить вес: как английские, так и американские ученые провели несколько исследований и пришли к одинаковым выводам - корица благоприятно влияет на замедленный обмен веществ, кроме того, помогает людям, организм которых отличается устойчивостью к инсулину, что является одной из причин неумного аппетита и, как следствие, набора лишних килограммов.

Корейский чай из корицы как средство против простуды

Этот рецепт чая со специями готовят в азиатских странах. Он отлично согревает и придает силы. В традиционной медицине используется в качестве средства против простуды и гриппа, а также помогает тем, кто хочет похудеть.

Ингредиенты: 8 чашек воды, 3 палочки корицы (или их эквивалент в молотом виде), полчашки очищенного и измельченного корня имбиря, половина ложки гвоздики, половинка лимона.

Приготовление: в кастрюльку налейте воды, положите корицу, гвоздику и имбирь, доведите до кипения. Оставьте на медленном огне, выжмите туда сок половинки лимона, киньте туда и лимонную кожуру. Оставьте на огне еще на час, процедите и пейте в теплом виде, а для придания сладкого вкуса добавьте мед.