В каком напитке содержится сила кофе, польза для здоровья чая и эйфория, как от шоколада? Это традиционный южноамериканский напиток – мате! Местные жители его называют напитком богов. Действительно ли он оправдывает своё название?

Что такое мате?

Этот напиток, готовят из высушенных листьев падуба парагвайского, растения родом из Южной Америки. Оно встречается в диком виде, а также культивируется на плантациях. Мате имеет культурную значимость в тех странах где широко используется. Обмен этим напитком в традиционном колебасе (ёмкость, изготовленная из тыквы для употребления мате) является знаком дружбы и привязанности.

Полезные свойства мате

Дарит заряд энергии

Этот напиток хорошо известен тем, что заряжает энергией. По сравнению с другими наиболее часто используемыми стимуляторами, например, чаем или кофе, мате обеспечивает наиболее сбалансированный заряд энергией. Такой напиток окажется полезным для тех, кто испытывает умственную или физическую усталость. В чём же секрет? Листья, из которого готовят чай, содержат кофеин. Часто его называют матеин, но по сути, это то же вещество только с другим названием.

Повышает умственные способности

Каждый хочет улучшить способности памяти и концентрации и мате способен помочь вам. Как было сказано выше напиток содержит умеренное количество кофеина. Кроме того, в мате присутствуют ещё два родственных соединения теобромин и теофиллин. Все три составляющие работают вместе, обеспечивая уникальный мягкий стимулятор, оптимизирующий умственную работоспособность.

Мате обогащён витаминами, минералами и антиоксидантами

И это следующая неоспоримая польза мате. Он настолько наполнен питательными веществами, что содержит практически все микроэлементы, необходимые для поддержания жизни.

В порции мате высокая концентрация следующих витаминов и минералов: витамин А, витамин С, витамины В1, В2, В3, и В5, витамин Е, кальций, железо, магний, марганец, фосфор, калий, селен, натрий, сера, цинк. Мате также содержит полезные фитонутриенты, дубильные вещества, 15 аминокислот и 11 полифенолов.

Укрепляет иммунную систему

В мате высокий уровень веществ под названием сапонины. Это природный эмульгатор, который укрепляет иммунную систему и обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Так почему же не выпить кружку вкусного мате во время борьбы с гриппом или простудой?

Помощник в потере веса

Эта польза мате будет интересна тем, кто стремиться похудеть или поддержать вес. Исследования показывают, что употребление чая перед едой поможет быстрее почувствовать насыщение и сохранить это ощущение в течение длительного периода времени, что позволит не злоупотреблять перекусами. В дополнение мате помогает в ускорении метаболизма.

Напиток для здорового сердца

Мате полезен для снижения риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, включая сердечную недостаточность, нерегулярное сердцебиение и низкое кровяное давление. Его противовоспалительные и антиоксидантные свойства защищают сердце и сердечно-сосудистую систему.

Помогает бороться с бессонницей

В нашем напряжённом мире порою бывает так сложно оставить все заботы позади, успокоить ум, расслабить тело и спокойно погрузится в сон. Следующая польза мате – это борьба с бессонницей. Несмотря на то, что чай содержит кофеин, он не вызывает проблемы с засыпанием, как другие напитки, содержащие кофе, а скорее наоборот. Мате подарит вам глубокий, расслабляющий и освежающий сон. Многие люди считают, что после того как добавили этот чай в свой рацион им стало хватать меньше времени, чтобы высыпаться.

Полезен для пищеварения

Тем, кто борется с запорами или вздутием живота может помочь чай мете. Напиток облегчает кислотный рефлюкс, стимулирует работу желчного пузыря и помогает пище быстрее и легче двигаться через желудочно-кишечный тракт. Мате – это натуральный и эффективный способ для стимулирования, укрепления и тонизирования работы всей пищеварительной системы.

Поддерживает здоровье костей

Когда мы становимся старше наши кости теряют минеральную плотность костной ткани из-за чего повышаются риски возникновения переломов и развития остеопороза. Предотвратить это помогают физические нагрузки, правильное питание и чай мете. Неожиданное открытие, ведь употребление кофеина связывают с потерей костной ткани. Было проведено исследование, в котором приняли участие женщины после менопаузы, находящиеся в группе риска по остеопорозу. Они регулярно пили мате и в итоге их плотность костной ткани оказалась выше почти на 10% по сравнению с теми, кто чай не употреблял.

Меры предосторожности

Как и с любым другим чаем важно знать не только о преимуществах для здоровья, но и возможных рисках и побочных эффектах. Если вы решили добавить мате в свой рацион, то делайте это постепенно. Отслеживайте любые физические и эмоциональные признаки (сыпь, зуд, головная боль, раздражительность, изжога расстройство желудка) чтобы понять насколько этот выбор правильный для вас.

Мате не рекомендуется употреблять беременным и кормящим женщинам. Если у вас серьёзное заболевание сердца следует проконсультироваться с врачом, особенно если вы принимаете какие-либо сердечные препараты.