Самый быстрорастущий в цене продукт сегодня в России — картошка. Да-да, та самая, которая, по идее, должна быть самой доступной и дешевой. Но свежие данные Росстата бесстрастно эту логику опровергают. Если цены на овощи в общем и целом чуть-чуть снижаются, то на картошку они, наоборот, пошли в рост. За минувшую неделю клубни подорожали на 6,9%, за май - на 25,6%, а всего с начала года - на 49,7%.

Собственно, и без статотчетности динамика цен на «второй хлеб» хорошо видна в магазинах и на овощных развалах. После двухлетнего застоя в ценах (килограмм эконом-класса и летом, и зимой стоил 17-19 рублей!), картофель будто прорвало. Отечественные и уже не самого хорошего качества клубни -уже по 30 рублей, и это со скидкой. А «белый мытый», тоже по социальным ценам, стоит по 40 рублей за килограмм.

Оно понятно: майские заморозки, гибель урожая… Но что нам ждать дальше?

Аграрии успокаивают - дескать, все идет по плану. Как говорится, «это даже хорошо, что пока нам плохо». После перепроизводства «второго хлеба» в предыдущие годы в нынешнем сезоне россияне выйдут на европейский уровень потребления картошки и даже слегка превысят его. Если в Европе на душу населения в среднем приходится 50 килограммов в год, то в России будет 55-60 кило.

Крестьяне утверждают, что картофельные посадки пострадали меньше всего – только ранние клубни на юге России, которые высаживают еще в апреле. Вот их и накрыло морозами. А обычный картофель, который запасают на зиму, не пострадал, потому что его посадили в начале мая, и он успешно выдержал похолодание в земельной грядке.

Кстати, на развалах и супермаркетах уже есть ранний картофель - из Египта, по 70 рублей. Но его мало кто берет. Не похож он на молодую и нежную картошку, к которой мы привыкли. Египетские клубни очень крупные, как будто не для варки или жарки, а для приготовления чипсов. Но продавцы уверяют, что это картофель настоящий - ранний, просто такой сорт. Они же советуют покупателям не жалеть денег и брать египетский: «Скоро поставки оттуда прекратятся».

Основной поставщик раннего картофеля в Россию - Египет. В прежние годы в среднем поставлял нам 300- 500 тысяч тонн в год. По некоторым данным, в нынешнем году такие объемы он поставить не сможет: сократил площади посадки под российский импорт из-за санкционных проблем с переводом платежей за товар.

Правда, другие источники заявляют, что те объемы, которые ранее Египет отправлял в Россию, перенаправил в Европу, где его оптом покупают подороже, примерно по 60 евроцентов за килограмм. В общем, какое-то время молодой картошки на наших прилавках может и не быть.

Между тем знакомый фермер из Брянска считает майскую непогоду своей большой удачей. Как говорится, не было бы счастья, да несчастье помогло. Минувшей осенью он продавал картошку по 6 рублей за килограмм: считай, бесплатно и себе в убыток. Чистое разорение... Потому 1,5 тысячи тонн придержал на всякий пожарный случай. Вдруг клубни по весне начнут дорожать? И они, как видим, подорожали!

- Сейчас картошки не хватает, в магазины продаю старые клубни по 18 рублей, - говорит он. – В три раза дороже, чем осенью. Вот это настоящая цена. В розничной торговле он дешевле 30 рублей стоить не будет. Да и вообще картошка в нынешнем году будет дорогой.

В Картофельном союзе России не отрицают, что сегодня спрос на «второй хлеб» превышает предложение, потому цены и растут. Однако потребителям не следует волноваться - дефицита и перебоев не будет.

- Я бы не советовала нашим согражданам сажать картофель на своих участках, - сообщает руководитель аппарата этого союза Татьяна Губина. – В магазине будет дешевле купить.

- Но по какой цене он станет продаваться осенью? Уже сейчас клубни подорожали на 50.

- Про цены и про урожайность сказать ничего не могу, в России еще даже не везде посадили картофель. Сажают его и в центральных регионах, и на Урале, и в Сибири. Сроки посадки этой культуры сдвинулись. Что-то прогнозировать, сами понимаете, рано.

- Когда нам ждать молодой картофель с юга России? И по какой цене?

- Массовая копка клубней и поставки начнутся в середине июня - дней через 5-6. Цены еще не сформировались, надеемся, что наш ранний картофель все-таки будет чуть дешевле египетского.

- Это сколько же - рублей 60-65 за килограмм? Год назад молодая картошка из Краснодарского края стоила 30 рублей...

- По нынешнему непростому году такую цену можно считать хорошей…

В общем, аграрии рекомендуют нам не заморачиваться с посадками картофеля на своих огородах. А понадеяться на общественное производство. Дескать, все сможем купить в магазине. Только они же не скрывают, что нынешний год непростой и что спрос превышает предложение. А значит, надеяться на быстрое и резкое удешевление картошки на прилавках не приходится...

Авторы: ВЛАДИМИР ЧУПРИН