← Ноябрь 2024 | ||||||
1
|
2
|
3
|
||||
---|---|---|---|---|---|---|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://smartshef.ru
Открыта:
19-01-2013
Подробные рецепты от шеф повара. Помощь начинающим поварам в составлении калькуляционных и технологических карточек.
Статистика
0 за неделю
Рецепты от шеф-повара Судак «Альмадин»
Здравствуйте дорогие друзья. Сегодня я расскажу Вам, как приготовить очень простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо под названием - судак <Альмадин. Для его приготовления нам понадобится: Здесь можно оставить свои комментарии . Выпуск подготовлен плагином wordpress для subscribe.ru ...
Рецепты от шеф-повара Блюда из мяса технологические карточки
Блюда из мяса технологические карточки Ранее я уже выкладывал калькуляционные карточки на <Блюда из мяса> , но калькуляция без технологии приготовления для повара очень мало значит. В помощь всем нуждающимся выкладываю технологические карточки. В данный архив вошли технологические карточки на <Блюда из мяса> . Формат архива ZIP, формат файлов DOC Здесь можно оставить свои комментарии . Выпуск подготовлен плагином wordpress для subscribe.ru ...
Рецепты от шеф-повара Салаты технологические карточки
Салаты технологические карточки Ранее я уже выкладывал калькуляционные карточки на > С алаты> , но калькуляция без технологии приготовления для повара очень мало значит. В помощь всем нуждающимся выкладываю технологические карточки. В данный архив вошли технологические карточки на < С алаты> . Формат архива ZIP, формат файлов DOC Здесь можно оставить свои комментарии . Выпуск подготовлен плагином wordpress для subscribe.ru ...
Рецепты от шеф-повара Блюда из круп — технологические карточки
Блюда из круп - технологические карточки Ранее я уже выкладывал калькуляционные карточки на блюда из круп , но калькуляция без технологии приготовления для повара очень мало значит. В помощь всем нуждающимся выкладываю технологические карточки. В данный архив вошли технологические карточки на блюда из круп . Формат архива ZIP, формат файлов DOC Здесь можно оставить свои комментарии . Выпуск подготовлен плагином wordpress для subscribe.ru ...
Рецепты от шеф-повара
Мучные изделия готовые калькуляционные карточки готовые калькуляционные карточки Продолжаю выкладывать готовые калькуляционные карточки. Надеюсь они Вам помогут сэкономить время и станут настоящим помощником на кухне. Формат архива ZIP , Формат файлов xls Здесь можно оставить свои комментарии . Выпуск подготовлен плагином wordpress для subscribe.ru ...
Рецепты от шеф-повара Салаты — готовые калькуляционные карточки
Салаты - готовые калькуляционные карточки Продолжаю выкладывать готовые калькуляционные карточки. Надеюсь они Вам помогут сэкономить время и станут настоящим помощником на кухне. Формат архива ZIP , Формат файлов xls Перечень файлов: ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ (порция) ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ (смаринованнымигрибами) ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ (с яйцом) ОЛИВЬЕ СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ СЕЛЬДЬ С ЛУКОМ САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ ДНЕСТР САЛАТ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ 1 пор САЛАТ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ О...
Рецепты от шеф-повара Блюда из мяса — готовые калькуляционные карточки
Продолжаю выкладывать готовые калькуляционные карточки. В этом архиве содержаться калькуляции на блюда из мяса. Перечень калькуляций: БЕФСТРОГАНОВ БИТОЧКИ ПО-СЕЛЯНСКИ БИФШТЕКС С ЯЙЦОМ ГОЛУБЦЫ С МЯСОМ И РИСОМ ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ ЖЕЛЕ МЯСНОЕ КОТЛЕТНАЯ МАССА ИЗ СВИНИНЫ КРУЧЕНЫКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ МОЗГИ ЖАРЕННЫЕ НОЖКИ СВИНЫЕ ЖАРЕНЫЕ В СУХАРЯХ ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ ПЕЧЕНЬ ТЕЛЯТИНЫ ЖАРЕНАЯ С ЛУКОМ ПЛОВ ПОДЖАРКА СВИНАЯ С ЛУКОМ ПУДИНГ ИЗ СВИНИНЫ С ГРИБАМИ САРДЕЛЬКИ ЖАРЕНЫЕ СВИНИНА ДИЖОН СВИНИНА ТУШЕНАЯ СВИНИНА ТУШЕНАЯ С ЧЕРН...
Рецепты от шеф-повара Полуфабрикаты — готовые калькуляционные карточки
Полуфабрикаты- готовые калькуляционные карточки Как много времени уходит на составление калькуляционных карточек. Эта рутинная работа выбивает из графика, отбирает у Вас массу свободного времени. Чтобы хоть как то облегчить Вам жизнь, я решил выложить в сеть уже готовые калькуляционные карточки блюд. В данном архиве вы найдете готовые калькуляции полуфабрикатов . Данные полуфабрикаты встречаются в калькуляциях Блюда из круп . Здесь можно оставить свои комментарии . Выпуск подготовлен плагином wordpress для...
Рецепты от шеф-повара Блюда из круп — готовые калькуляционные карточки
Как много времени уходит на составление калькуляционных карточек. Эта рутинная работа выбивает из графика, отбирает у Вас массу свободного времени. Чтобы хоть как то облегчить Вам жизнь, я решил выложить в сеть уже готовые калькуляционные карточки блюд. В данном архиве вы найдете готовые калькуляции блюд из круп . Здесь можно оставить свои комментарии . Выпуск подготовлен плагином wordpress для subscribe.ru ...
Рецепты от шеф-повара Рыба фаршированная
Что такое фаршированная рыба? Ответ предельно: это бедная, несчастная рыба из которой достали все родное и запихнули что то свое. Я думаю если бы рыбы знали, что с ними будут делать люди они бы сами выбрасывались на берег. Ну ладно, хватит лирики, поговорим о приготовлении. Часто меня спрашивают: А какую рыбу можно фаршировать? Отвечаю: ЛЮБУЮ. Выбор рыбы зависит только от Ваших гастрономических предпочтений. Лично мне больше всего нравится карп. У него идеальное сочетание жира и мяса, главное не купить ста...
- 1
- 2