(Liliya38)
О себе
Вяленые помидоры
Выпуск 201 читателей: 8280 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Вяленые помидоры Вяленые помидоры очень хороши сами по себе. Кроме того, они могут внести приятное разнообразие в уже привычные блюда. Например, вяленые помидоры, замечательно сочетаются с салатами, рыбой, мясом, пастой. Даже кусочек свежего хлеба с вялеными помидорками, слегка пропитанный ароматным маслом от тех же помидор. будет настоящим шедевром. И обязательно используйте масло, в котором настаиваются помидоры, для заправки...
Готовим дома. Простые кулинарные рецепты с фото - Вяленые помидоры
Выпуск 201 читателей: 8280 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Вяленые помидоры Вяленые помидоры очень хороши сами по себе. Кроме того, они могут внести приятное разнообразие в уже привычные блюда. Например, вяленые помидоры, замечательно сочетаются с салатами, рыбой, мясом, пастой. Даже кусочек свежего хлеба с вялеными помидорками, слегка пропитанный ароматным маслом от тех же помидор. будет настоящим шедевром. И обязательно используйте масло, в котором настаиваются помидоры, для заправки...
Готовим дома. Простые кулинарные рецепты с фото - Домашний йогурт
Выпуск 200 читателей: 8284 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Домашний йогурт Состав натуральный йогурт (без добавок) - 100 г ~3 столовых ложки, молоко ~3,5% жирности) - 1 литр * Не используйте молоко длительного хранения Приготовление Молоко налить в кастрюлю, довести до кипения, периодически помешивая, дать закипеть и снять с огня. Остудить молоко до температуры ~30С (молоко должно быть теплым, но не горячим. В отдельной миске или стакане соединить 3 столовых ложки йогурта с 5 столовыми...
Кулинарный конкурс "Контраст вкусов!"
Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Кулинарный конкурс "Контраст вкусов" Весна - время контрастов. Воздух уже наполнен весенним ароматом. Небо стало ярко-голубым, солнце радует нас своими теплыми лучами, голоса птиц слышны со всех сторон . Вешние воды безжалостно смывают и уносят прочь последние напоминания о зиме. Но, если днем Весна правит миром уверенно, то вечера еще остаются по-зимнему холодными. Как приятно укутаться в теплый плед после вечерней прохлады, и побаловать себя чашечкой г...
Говядина по-бургундски (Boeuf bourguignon)
Выпуск 198 читателей: 8184 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Говядина по-бургундски (Boeuf bourguignon) Вероятно, многие из вас посмотрели фильм "Джули и Джулия: готовим счастье по рецепту! Если не смотрели - обязательно посмотрите! ;) Фильм чудесный, добрый и поучительный! Талантливые актеры, и особенно впечатляет неподражаемая игра Мэрил Стрип. Говядина по-бургундски (Boeuf bourguignon) - одно из блюд, которое готовит героиня фильма - Джулия Пауэлл (Эми Адамс. Предлагаю и вам попробова...
Луковый суп-пюре
Выпуск 197 читателей: 8045 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Луковый суп-пюре Состав 4-5 крупных луковиц ~1 кг, мука - 2 столовых ложки, плавленый сливочный сыр - 70-100 г (или 100 мл жирных сливок, растительное масло (можно вместе с топленым, щепотка сахара, соль, свежемолотый перец, белый хлеб или батон - для сухариков, говяжий (можно куриный) бульон - 800 мл (для приготовления бульона понадобится: 200 г говяжьих ребрышек или косточек; 1 литр воды; 1 луковица; 1 небольшая морковь, пере...
Пирожное "Брауни"
Выпуск 196 читателей: 7980 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Пирожное "Брауни" Состав горький шоколад (59-70% какао) - 170 г + 30 г, сливочное масло - 170 г, сахар - 250-300 г, яйца - 3 шт, мука - 125 г, разрыхлитель - 1 чайная ложка, соль - на кончике ножа (не обязательно добавлять, грецкие орехи или очищенный миндаль - 0,5 стакана Приготовление Шоколад (170 г) наломать на кусочки, положить в миску и поставить на водяную баню. К шоколаду добавить нарезанное кусочками сливочное масло. Ра...
Квашеная капуста
Выпуск 195 читателей: 7941 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Квашеная капуста Состав капуста белокочанная (поздних сортов) - 5 кг, морковь (крупная) - 4 шт, соль - (85-90 г) ~3 столовых ложки без горки *не использовать йодированную соль) Приготовление Капусту вымыть, обсушить и разрезать кочан на 4 части - получится 4 больших капустных дольки. Вырезать кочерыжку и тонко нашинковать капусту (можно воспользоваться теркой "Бернера. Морковь вымыть, очистить, еще раз вымыть и натереть на круп...
Купол из баклажанов
Выпуск 194 читателей: 7819 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Купол из баклажанов Состав баклажаны - 2 шт (средние, фарш (свинина + говядина) - 200-300 г, макароны "Перья" или другие - 200-300 г, лук репчатый - 1 шт, сыр "Российский" или "Пошехонский) - 100-150 г, зелень петрушки, яйцо - 1 шт, свежемолотый перец, оливковое или растительное (можно топленое) масло для жарки, соль, щепотка сахара для томатного соуса помидоры - 4-5 шт ~1 кг, чеснок - 1 зубчик, острый перчик - 1 маленькое коле...
Куриные крылышки в соево-имбирном маринаде
Выпуск 193 читателей: 7804 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Куриные крылышки в соево-имбирном маринаде Состав куриные крылышки - 1 кг ~8 шт, соевый соус - 3 столовых ложки, имбирь молотый - 1 чайная ложка (или небольшой кусочек тертого на терке свежего имбиря, мед жидкий - 1 столовая ложка, растительное масло - 2 столовых ложки, чеснок - 1-2 зубчика, свежемолотый перец Приготовление Куриные крылышки вымыть и хорошо обсушить. Приготовить маринад. В миске смешать соевый соус, мед, растите...