(Гм)
О себе
Радужные меренги
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Что же такого необычного в этих меренгах? То, чем они окрашены. Для окрашивания меренг используется порошок для желе: вишневый, лимонный и смородиновый. Можно брать порошок любого цвета, который есть в продаже....
Канарский острый соус - mojo picon.
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Канарский острый соус - mojo picon. 2010-04-15 10:12 Алексей Онегин Завершает неделю канарской кухни, которую начали рецепты местных вареной картошки и зеленого соуса, еще один соус - острый mojo picon. По правилам для его приготовления нужны сушеные канарские перчики, маленькие, но очень острые. Я как раз купил такие на рынке города Санта-Крус, но разве их отсутствие поставило бы меня в тупик? Нет! Их можно заменить ] Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Канарский острый соус - mojo picon. 2010-04-1...
Все о шампанском. Какое оно бывает?
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Шампанское. Без него не обходится ни одно торжество. Огромное количество людей обожают этот напиток. Но, к сожалению, далеко не все знают, как правильно его пить и как выбрать. А ведь разнообразие вкусов просто поражает, и каждый соответствует своему блюду....
Канарский зеленый соус - mojo verde.
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Канарский зеленый соус - mojo verde. 2010-04-14 09:40 Алексей Онегин Этот зеленый соус (в паре с красным - mojo picon) на Канарах всегда подают к вареному картофелю в мундире, и очень часто - к рыбе, мясу и даже хлебу. И знаете что? Канарцы знают, что делают - зеленый соус (как переводится с испанского mojo verde) чудесен, со стола улетает в момент, и если вы решите ] Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Канарский зеленый соус - mojo verde. 2010-04-14 09:40 Алексей Онегин Этот зеленый соус (в паре с ...
Свиная рулька с капустой
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
У чехов вепрево колено (а по-нашему рулька) является фирменным блюдом, подаваемым в пивных заведениях. Как же вкусно они готовят рульку. Немцы тоже не отстают. Славится айсбайн - тушеная свиная рулька с квашеной капустой....
Сырная фриттата
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Фритатта - итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, колбасы, мяса. Этот омлет часто готовят с макаронами. Фриттата готовится достаточно быстро, и при этом в состав можно включать разные продукты...
Свиные котлеты.
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Свиные котлеты. 2010-04-09 09:56 Алексей Онегин Рецепт котлет вроде бы прост и понятен каждому - рубленый фарш, лук, специи. Однако происхождение слова `котлета' говорит совсем о другом. Такая котлета - это отруб на реберной косточке, и до сих пор, говоря `свиная котлета' или `баранья котлета, мы чаще всего имеем в виду именно котлету на косточке (иногда говорят `отбивная, но на практике ] Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Свиные котлеты. 2010-04-09 09:56 Алексей Онегин Рецепт котлет вроде бы прос...
Булочки с корицей
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Приготовить булочки совсем несложно, хотя понадобится небольшая тренировка в приготовлении дрожжевого теста. Но результат стоит того: ваши близкие обязательно оценят по достоинству мягкие, удивительные на вкус булочки, которые станут приятным дополнением к утреннему чаепитию...
Табуле.
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Табуле. 2010-04-07 10:28 Алексей Онегин Табуле (или табули, кому как больше нравится) - холодная закуска родом из арабских стран, по европейской классификации проходящая по категории салатов. Да и чем, скажите, не салат - пшеничная крупа булгур с зеленью и свежими овощами, заправленная оливковым маслом и соком лимона? В базовый рецепт огурцы не входят, но я не вижу причин их не ] Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Табуле. 2010-04-07 10:28 Алексей Онегин Табуле (или табули, кому как больше нравится)...
Кулинарные секреты. Коротко о пряностях
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
К пряностям относятся не все ароматические растения, а лишь обладающие бактерицидными свойствами, которые у них проявляются в разной степени....
