(Гм)
О себе
Кухонные ножи: разнообразие видов
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Большинству хозяек достаточно иметь на кухне 2-3 универсальных ножа и они не утруждают себя поисками других видов ножей с более узким функционалом. Но ведь мы употребляем в пищу самые разные продукты, неужели замороженное мясо и мягкий сыр можно нарезать одним и тем же ножом?...
Как приготовить канапе
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Крохотные закусочные бутерброды, подаваемые на воздушном гренке или крекере, радующие взор и вкус. Конечно же, вы уже догадались, что речь сегодня пойдет о канапе. Эти затейливые закуски предназначены, прежде всего, для подачи к праздничному столу или фуршету....
Тушеные говяжьи щеки.
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Тушеные говяжьи щеки. 2010-11-10 09:12 Алексей Онегин Тушеные говяжьи щеки - одно из фирменных блюд ресторана `Адмиралтейство, что в Пушкине (он же - Царское Село. Ароматные, вкусные, сытные щеки являют, пожалуй, образец того, каким должно быть тушеное мясо вообще. Для нас с вами особенно ценно то, что это блюдо без особых хлопот можно приготовить в домашних условиях - и в сегодняшнем пошаговом ] Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Тушеные говяжьи щеки. 2010-11-10 09:12 Алексей Онегин Тушеные говяжь...
Закуска из баклажанов.
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Закуска из баклажанов. 2010-11-08 09:00 Алексей Онегин Эта закуска из баклажанов не претендует на оригинальность: баклажаны на гриле - неувядающая классика, и едва ли есть что-то более для них уместное, чем чеснок и петрушка. Что здесь по-настоящему интересно, так это то, что один и тот же овощ в горячем и холодном виде умудряется раскрываться совершенно по-разному. В этот раз мы подадим баклажаны ] Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Закуска из баклажанов. 2010-11-08 09:00 Алексей Онегин Эта закуск...
Яйца: 5 вариантов для завтрака
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
"Утром - яичница, днем - яичница, вечером - яичница, а ночью - омлет. Я скоро закукарекаю!" - жаловался герой Фрунзика Мкртчяна в фильме "Одиноким предоставляется общежитие". Если бы его жена готовила яйца только на завтрак и знала другие варианты угощений, все было бы по-другому!...
Пирог с капустой и яйцом
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Ингредиенты: 1 средний кочан капусты, 2 ст. л. сливочного масла, 4 отваренных вкрутую яйца, по щепотке базилика и орегано, 1 яйцо для смазывания, соль по вкусу. Для теста: 250 г творога жирностью 5%, 125 г сливочного масла, 2 яйца, 1 ст. л. сахара, 2 стакана муки, 1 ч. л. разрыхлителя для теста....
Ризотто из перловки с кабачками.
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Ризотто из перловки с кабачками. 2010-11-03 09:52 Алексей Онегин Ризотто из перловки - вовсе не кошмарное порождение сумрачного гения Елены Чекаловой, а вполне традиционное итальянское блюдо, которое на его родине называют `орзотто. Очень позитивная штука. Технология приготовления орзотто большей частью повторяет ту, что используется при приготовлении классического ризотто, разве что времени (и бульона) уходит больше, так как перловка разваривается не так быстро, как рис. ] Кулинарная рассылка сайта www.ar...
Два рецепта запеченного картофеля
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Казалось бы, мы все знаем про картошку. Но есть рецепты, которые могут заинтересовать и удивить. Например, картофель по-гречески и картофель в сыре. Предлагаем Вашему вниманию два вкусных и полезных рецепта....
Фрикадельки из индейки.
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Фрикадельки из индейки. 2010-11-01 09:04 Алексей Онегин Индейка - нежирное, диетическое мясо, которое очень выигрывает от правильного сочетания с приправами и специями. В данном рецепте чудеса творят зира и розовый перец: в этом не вполне обычном трио вкус индейки раскрывается полностью, при этом оставаясь нежным. Предлагаю подавать фрикадельки из индейки в томатном соусе с пастой, но с тем же успехом их можно ] Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Фрикадельки из индейки. 2010-11-01 09:04 Алексей Оне...
Как можно приготовить утку
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Мясо уток, гусей и индеек страдает от недостаточного внимания. Почему же не повезло, скажете вы? Действительно, почему? И гусь, и индейка, и тем более утка гораздо вкуснее той же курицы, и готовятся они не намного дольше, во всяком случае, пропорционально весу, но зато какой аромат и вкус!...
