Svincent (Svincent)
О себе
КУЛинария 'Домашний мисо суп с грибами'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы приготовим мисо суп с грибами шиитаке, шампиньонами, пшеничной лапшой удон и куриными яйцами. Основа супа- рыбный бульон хондаши и соевая мисо-паста. Суп простой, можно варьировать ингредиенты. Читать ещё . ...
КУЛинария 'Домашняя буженина в рукаве для запекания'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы приготовим сочную буженину из окорока в рукаве для запекания в духовке. Буженина будет подана с картофелем "по-деревенски" и с салатом-закуской из пекинской капусты. Рецепт простой, но придется немного повозиться с маринадом. Читать ещё . ...
КУЛинария 'Маринованный салат из пекинской капусты'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы приготовим простенький салат-закуску из маринованной пекинской капусты. Рецепт в паназиатском стиле. Очень просто и очень вкусно, но нужны специфические ингредиенты, хотя при желании можно справиться даже при наличии лишь чеснока, имбиря, растительного масла и соевого соуса. Примерно те же самые манипуляции можно делать и с огурцами. Читать ещё . ...
Очередной заурядный Блог о кулинарии и культурном туризме 'Дом в джунглях Свапнаганга Западные Гаты'
Свинни выдаёт кулинарные рецепты и рассказывает сказки о своих ленивых приключениях на отдыхе.
Продолжаю рассказ о тихом курорте в Западных Гатах в Индии. Мы сбежали в этот горный край, полный диких обезьян, из шумного Гоа на пару дней. А так как мы- жадные поросятки, то ожидаемо выбрали самый дешевый вариант размещения, а именно : дом в джунглях. Хуже нашего соломенного бунгало в Мандреме быть уже не может, потому нам нечего терять. Зато теперь мы знали уровень дна на отдыхе, ниже которого уже не стучат. Ладно, не такое уж и плохое было бунгало , просто немного "спартанское. Итак, мы заселяемся в д...
КУЛинария 'Салат из баклажанов с майонезом'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы приготовим вкуснейший салат из баклажанов, помидоров, зелени и майонезной заправки. Баклажаны- это всегда вкусно и пикантно! Я приготовил заправку из майонеза, чеснока и консервированного тунца. А баклажаны мы предварительно приготовим на гриле. Читать ещё . ...
КУЛинария 'Как приготовить стейк из тунца'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы приготовим настоящий деликатес- стейки из тунца. Тунец- дорогое и не часто встречающееся в наших магазинах удовольствие, а потому стейк из тунца- это всегда праздничное блюдо. На гарнир к тунцу я подам картофельные шарики с чесночным соусом айоли. Заодно дам рецепт приготовления соуса айоли. Будет очень вкусно! Читать ещё . ...
Очередной заурядный Блог о кулинарии и культурном туризме 'Эко-коттеджи в Западных Гатах экскурсия из Гоа'
Свинни выдаёт кулинарные рецепты и рассказывает сказки о своих ленивых приключениях на отдыхе.
Времена нынче интересные, а потому пока лишь остаётся разве что вспоминать былое. Давненько не писал об Индии. Сегодня я расскажу об экскурсии из Гоа в соседний штат Махараштра. Так как мы отдыхали в Гоа 3 недели в местечке под именем Мандрем, то могли позволить себе экскурсии на два дня. Тюленька на пляже тоже иногда надоедает! Итак, мы уже посетили Хампи и Бадами,имхо, лучшая из экскурсий в Гоа, и скатались на пляжи Южного Гоа (Палолем и Агонда. И теперь пришла очередь необычной экскурсии. По сути, это и...
КУЛинария 'Мясо с красной капустой и яблоками'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы приготовим мясное рагу с тушеной краснокочанной капустой. В магазинах продаются обрезки мяса с названием "мясное рагу, вот их мы и приготовим в хитром соусе. Наше мясное рагу- это кусочки мяса с хрящами, приготовленные в томатно-имбирном соусе. А краснокочанную капусты мы потушим на сковороде с яблоками и изюмом. Будет интересно! Читать ещё . ...
КУЛинария 'Салат со стеблем сельдерея в азиатском стиле'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы приготовим простенький салат из стебля сельдерея. Я подавал этот салат к рулетиками из курицы терияки. Это моно-салат, здесь использован лишь стебель сельдерея, ну, и заправка. Очень простой рецепт, вся фишка в заправке! А вы любите стеблевой сельдерей? Он хорош в салатах! Читать ещё . ...
КУЛинария 'Филе курицы терияки рулетиками'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы приготовим рулетики из куриного филе в соусе терияки. Это блюдо готовится в духовке. На гарнир подадим гречневую лапшу собу (можно заменить другой лапшой или рисом) и салат из стебля сельдерея в азиатской заправке. Для блюда можно взять любое филе курицы. Идеальнее всего подошли бы бёдра, там больше жира, грудка будет чуть суше. Но терияки справится и с грудкой тоже! Будет вкусно! Читать ещё . ...