Лидия Елагина (Vineni)
О себе
Кормежка.ру | Экономные рецепты на каждый день - Конкурс Идеи оформления блюд
Дорогие посетители сайта! Объявляем об открытии кулинарного конкурса <Идеи оформления блюд> Условия конкурса: 1. Приготовьте любое блюдо и необычно украсьте его. Это может быть: салаты, выпечка, десерты, закуски, красивая подача фруктов либо нарезка. Сфотографируйте и вышлите нам. 2. Присылайте свою работу на почту kormejka@mail.ru а) письмо обязательно присылайте с пометкой < Конкурс Идеи оформления блюд >; б) укажите свои имя и фамилию. 3. Один участник может присылать не больше 3-х фотографий на конкурс...
Кормежка.ру | Экономные рецепты на каждый день 6 новых рецептов
Печеночный рулет Из свиной печени можно приготовить сытный и очень вкусный рулет в качестве закуски. читать рецепт дальше Сытный завтрак: колбаса с овощами Надоел Ваш завтрак? Предлагаем простой вариант быстрого. читать рецепт дальше Лодочки с сёмгой из слоеного теста Лодочки из слоеного теста - сытное и вкусное самостоятельное блюдо, не требующее гарнира. читать рецепт дальше Фаршированные помидоры с печенью Фаршированные начинкой помидоры - это очень вкусная и оригинальная закуска к праздничному. читать ...
Кормежка.ру | Экономные рецепты на каждый день Польза кожуры
Польза кожуры Содержание 1. Кожура апельсина. 2. Кожура банана. 3. Кожура граната. 4. Кожура огурцов. 5. Кожура лимона. 6. Кожура лука. 7. Кожура киви. 8. Кожура персика. 9. Кожура картофеля. 10. Кожура яблока. Употребляя в пищу, овощи и фрукты, практически всегда кожицу выбрасывают, оставляя одну мякоть, считая все остальное ненужными отходами. Кожуру с овощей нужно выбрасывать только в том случае, когда она имеет явные повреждения, если же она сохранила целостность структуры, в ней имеется масса нужных о...
Кормежка.ру | Экономные рецепты на каждый день Зирвак
Зирвак Зирвак является подливой для плова. Когда продукты нагреваются в масле или воде, их химический состав и внешний вид значительно меняются. В результате из одного вещества получается несколько новых. Такое происходит при приготовлении зирвака , поэтому этот момент важно учитывать. Пассировать и обжаривать продукты необходимо равномерно. Нельзя допускать их пригорания и прилипания к стенкам посуды. При приготовлении следует соблюдать последовательность обжаривания ингредиентов. Их постоянно перемешиваю...
Кормежка.ру | Экономные рецепты на каждый день Экстрактивные вещества в пище
Экстрактивные вещества в пище Как известно, любая пища состоит из определенных веществ, белков, жиров и углеводов. Также, одним из свойств пищи является наличие экстрактивных веществ. Экстрактивные вещества - это определенные химические соединения, выделяемые из пищи при варке в воде. Они состоят из аденозинтрифосфорной кислоты, креатина, глютамина, глютаминовых кислоты и некоторых аминокислот в несколько меньшем количестве. Что касается влияния экстрактивных веществ , то их негативное влияние на организм ...
Кормежка.ру | Экономные рецепты на каждый день Бальзамический уксус
Бальзамический уксус Бальзамический уксус или бальзамик - изысканная приправа, изобретённая в провинции Модена на севере Италии. Сколько тысяч лет насчитывает его история, неизвестно, но первый документ, в котором этот волшебный уксус упоминается, датирован началом XI века. Долгое время бальзамик считался украшением застолий знати. Настоящий бальзамический уксус из Эмилия -Романьи дарился королям по случаям торжеств. Примечательно, что долгое время бальзамик считался лекарством. Он и был так назван, потому...