Povarewa (Povarewa)
О себе
Нет информации
Рассылки
Кулинария, кулинарные рецепты фаршированная скумбрия
Ингредиенты: 1 шт. скумбрия, 1 шт. морковь, 1-2 шт. яйца, 10 г желатина, соль по вкусу, перец по вкусу. Приготовление: Подготовленную охлажденную рыбу разделать на филе (снять шкурку, убрать внутренности, косточки, чтобы получилось 2 одинаковых пласта. Посолить, поперчить. Морковь натереть на крупной терке, яйца нарезать кружочками. На одну половину филе насыпать немного сухого желатина ровным слоем, выложить морковь, снова желатин, затем яйца и сверху опять желатин. Накрыть вторым пластом филе, завернуть ...