Виткин Владимир Николаевч (Владимир В.Н.)
О себе
Рыбная солянка: от головы до хвоста!
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
В этот раз речь пойдет о солянке рыбной... Она как-то реже встречается, нежели солянка сборная из разных мясных продуктов, но она более диетичная, более легкая, но никак не менее вкусная...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - пирожки
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Пирожки с куриным ливером В детстве пирожки с ливером мы покупали каждые выходные, когда ездили на городской рынок. Сейчас таких не купишь, так что теперь я их делаю сама. Начинка, правда, немного другая, но зато делать такие пирожки проще. А тесто тут универсальное для любых пирожков, которые вы захотите пожарить во фритюре. Только старайтесь не использовать жидкую начинку, если она вытечет, масло начнет гореть. Я купила куриные сердечки и печенку, и с ними буду готовить ливерные пирожки. Ингредиенты на 2...
Оладьи на йогурте пышные
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Прекрасный вариант оладий для воскресного утра. Они получаются удивительно пышными и вкусными. Йогурт можете брать любой, с теми добавками, которые любите. У меня без добавок турецкий....
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - солянка из рыбы
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Рыбная солянка - от головы до хвоста! В этот раз речь пойдет о солянке рыбной. Она как-то реже встречается, нежели солянка сборная из разных мясных продуктов, но она более диетичная, более легкая, но никак не менее вкусная. И нюансов приготовления в этом случае никак не меньше. Правильные продукты, правильная технология, правильное настроение гарантируют замечательный результат. А в результате рыбная солянка прочно закрепится в списке любимых супов на вашей кухне. И вы обязательно найдете свой личный рецеп...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - мусс
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Мусс из сёмги на крекерах Нежный, чуть солоноватый, рыбный мусс отлично подойдет как для утреннего бутерброда к кофе, так и для праздничного стола. К белому вину или к пиву подайте мусс из сёмги на несоленых крекерах (на соленых будет слишком солоно) или на поджаренных кусочках хлеба. Это очень вкусно. Вместо сёмги можно использовать любой другой сорт красной рыбы. Категория : мусс из рыбы . Ингредиенты примерно на 500 г мусса : 200 г слабосоленой красной рыбы (сёмги или любой другой) 250 г (1 пачка) сливо...
Диетическое печенье с бананом и клюквой
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Кто сказал, что, соблюдая диету и принципы здорового питания, нужно отказывать себе в десертах? Рецепт печенья с бананом и клюквой - это как раз вариант полезного десерта, ведь в его состав входят всего три ингредиента, среди которых - ни грамма сахара, муки или жира....
Рыба с медово-огуречным соусом
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Тут все дело, конечно, в этом чудесном соусе. Сочетание соленых огурцов и меда кому-то может показаться экстравагантным, хотя в нем нет ничего необычного - огурцы с медом были вкусной, но вполне обыденной закуской и на русском столе, и у соседних народов....
"Горячий бутерброд" по-французски
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Предлагаю вашему вниманию немного усовершенствованный вариант "горячего бутерброда". Называется он "Крок-месье", а делают его французы. Для приготовления можно использовать противень или прямоугольную форму для выпечки....
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - курица
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Курица с грибами под крышкой из теста Курица с овощами и грибами благодаря приготовлению под тестом сохраняют все свои ароматы и вкусы в полном объеме. Да и хрустящая хлебная корочка, пропитанная ароматами блюда, тоже бесподобна. Изначально, когда рецепт был мной только прочитан, в инстинктивное кулинарное мышление начали просачиваться цепочки из соединений. Курица, грибы, помидоры, перец чили, оливки - состав превосходный. Приготовление сначала на огне, потом выпекание под крышкой - это должен быть действ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - 2 рецепта с тыквой
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Тыквенное пюре с сахаром и сливками Это довольно простое в приготовлении блюдо, которое можно подавать как самостоятельный десерт, так и применять для начинки в различной выпечке. Булочки или кекс с тыквенным пюре будут просто восхитительны. Также его полезно давать маленьким детям, добавляя в манную или рисовую каши. Пюре из тыквы приятное на вкус, очень нежное, сладкое, а главное полезное. Его можно использовать сразу после приготовления или поставить в холодильник. Категория : овощное пюре . Ингредиенты...
