Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

(Булат Тыныбеков)

Советы шеф-повара Советы шеф-повара. Выпуск 349. Петров пост.

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5873
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru www.eda-server.ru Выпуск # 349. Петров пост. Петров пост. Этот летний пост, который сейчас называется Петровым, или апостольским, раньше назывался постом Пятидесятницы. В этом году пост длится с 27 июня по 11 июля. Длительность Петрова поста зависит от того, рано или поздно бывает Пасха. Он всегда начинается через неделю после праздника Троицы и прекращается 12 июля - в праздник святых апостолов Петра и Павла (если этот день не придется на среду или пятницу. Самый продолжи...

2005-06-28 14:05:22 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы шеф-повара. Выпуск 348. Кулинарные новости

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5873
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru Кулинарные новости. Кулинарный дайджест Приложение к рассылке "Советы Шеф-Повара" - Кулинарные новости. # 12 (47, 2005. Кулинарный дайджест Иллюстрированные новости и события прошлой недели 24/06/05 Калабуха - колобок. Кулинарный взляд на сказку. 24/06/05 Программа кулинарных соревнований. 23/06/05 Самое большое мороженое в мире растаяло. Кондитеры, полные радужных надежд попасть в Книгу Гиннеса, не могли нарадоваться на свое творение весом в 20 тонн. Единственны...

2005-06-24 14:42:46 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы шеф-повара. Выпуск 347. Кабачки

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5873
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru www.eda-server.ru Выпуск # 347. Кабачки Здравствуйте, уважаемые подписчики! Кабачки. Газеты пестрят сообщениями о кабачках. Вы обратили внимание? И это не то что . Кабачки предстают в самых разных обличьях: пересмешники, нарушители ПДД и даже убийцы. Но мы по-прежнему думаем о них с нежностью, как о родных овощах, из которых легко приготовить тысячу блюд. Морской окунь, запеченный с цуккини в апельсиновом соусе , 4 порции. 800 г филе морского окуня, 4 цуккини, 1 апельсин, ...

2005-06-20 08:39:32 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы Шеф-повара.Выпуск 346. Блюда из овощей и грибов.

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5873
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru www.eda-server.ru Выпуск # 346. Блюда из овощей и грибов Здравствуйте, уважаемые подписчики! Голубцы овощные Кочан капусты очистить, вырезать кочерыжку, опустить кочан в подсоленный кипяток и варить 10-20 минут. После этого кочан капусты выложить на сито, дать стечь воде, разобрать на отдельные листья, которые разложить на столе. Стебли листьев надо размягчить тяпкой или срезать ножом. На подготовленные таким образом листья капусты положить овощной фарш и завернуть его в л...

2005-06-19 01:04:42 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы Шеф-повара.Выпуск 345. Консервирование-2

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5873
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru www.eda-server.ru Выпуск # 344. Консервирование и заготовки - часть 2 Здравствуйте, уважаемые подписчики! Чеснок квашеный Для заливки: на 1 л воды - 50 г соли, 75 г 9-ного уксуса. Стрелки и головки чеснока тщательно промыть. Стрелки нарезать кусочками по 10 см, головки чеснока очистить, не допуская оголения зубков. Бланшировать в кипящей воде 2 мин. и затем остудить холодной водой. Плотно уложить в стеклянную или эмалированную посуду. Залить охлажденным рассолом. Сверху за...

2005-06-18 01:16:42 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы шеф-повара. Выпуск 344. Консервирование

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5873
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru www.eda-server.ru Выпуск # 344. Консервирование и заготовки - часть 1 Здравствуйте, уважаемые подписчики! Варенье из малины Первый способ. 1 фунт малины всыпать в чистый муравленый таз, пересыпая 1,5 фунтами сахарного песка; поставить на ночь на лед. Когда сахар немного растворится, и ягоды дадут сок, таз поставить на горячие угли, через 18-20 минут варенье будет готово. Более 2 рядов ягод не класть. Варенье из малины Второй способ. 1 фунт свежей, не перезрелой малины слож...

2005-06-17 10:21:36 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы Шеф-повара.Выпуск 343. Салаты.

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5873
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru www.eda-server.ru Выпуск # 343. Салаты Здравствуйте, уважаемые подписчики! В своем словаре В. Даль в качестве одного из значений этого слова приводит такое: . А передавая смысл слова, специально указывает любителей салатов, уверяя: .Можно, конечно, поспорить здесь с великим знатоком языка, правда, отчасти с дилетантских позиций. Наверное, не совсем справедливо отнести любовь к салатам (из разных растений, плодов, кореньев) только на счет французов, равно как и остальных ин...

2005-06-16 00:55:27 + Комментировать Автор:

УмНыЕ мЫсЛи

Умные мысли. Афоризмы и цитаты великих людей. Афоризм дня

На плечах гигантов. Антология мудрости. Афоризмы всех времен со всего света. Мудрые мысли, крылатые выражения и умные фразы; притчи и цитаты; восточные стратагемы и даосские коаны. О чем они заставляют задуматься? "Для разрядки" - немного юмора!

подписчиков: 18921
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru Сообщить об ошибке | Дополнить новой мыслью Читать другие умности И да пребудет с вами Великая сила, о читатель! Сегодня в гостях у рассылки "УМНЫЕ МЫСЛИ" известный психолог М.Е. Литвак http://www.mlitvak.ru/ 1. Если кто-то из твоих благодетелей-избавителей упрекнул тебя в неблагодарности, сразу же выясни, сколько стоит эта услуга, рассчитайся и больше не имей с этим человеком дела. Этот совет для тех, кто уже совершил ошибку: принял благодеяние и не рассчитался....

2005-06-15 10:45:56 + Комментировать Автор:

УмНыЕ мЫсЛи Умные мысли. Заморочки помогающие жить

Умные мысли. Афоризмы и цитаты великих людей. Афоризм дня

На плечах гигантов. Антология мудрости. Афоризмы всех времен со всего света. Мудрые мысли, крылатые выражения и умные фразы; притчи и цитаты; восточные стратагемы и даосские коаны. О чем они заставляют задуматься? "Для разрядки" - немного юмора!

подписчиков: 18921
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru Сообщить об ошибке | Дополнить новой мыслью Читать другие умности И да пребудет с вами Великая сила, о читатель! Сегодня в гостях у нашей рассылки извеcтный психолог Михаил Литвак http://www.mlitvak.ru/ 1. Счастье заключается в том, чтобы ХОЧУ, МОГУ И ДОЛЖЕН имели одно и тоже содержание. Человека часто разрывает в этих трех направлениях. ХОЧУ, но НЕ МОГУ. ДОЛЖЕН, но НЕ ХОЧУ. ХОЧУ и МОГУ, но НЕЛЬЗЯ (не должен. А <когда в товарищах согласья нет, то выйдет из того не дело, то...

2005-06-15 10:45:29 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы Шеф-повара.Выпуск 342. Наука доброго огня

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5873
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru www.eda-server.ru Выпуск # 342. Наука доброго огня. Что надо иметь под рукой. Большую двузубую вилку - для сырого продукта. Стальную лопатку - чтобы переворачивать продукт жарящийся. Щипцы - доставать из жара продукт готовый. Вилка, лопатка и щипцы должны иметь длинные ручки. Из спецодежды необходимы длинные кожаные перчатки, фартук и кепка (или бейсболка. Карманные часы или, если хотите, таймер. Также желательно иметь: разделочные доски (отдельно для сырых и для готовых п...

2005-06-15 00:59:47 + Комментировать Автор: