Войти на сайт

Советы шеф-повара #1437.Отварные креветки в сливочно-грибном соусе (Шотландска

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5874

Выпуск#1437. Отварные креветки в сливочно-грибном соусе (Шотландская кухня) Отварные креветки в сливочно-грибном соусе (Шотландская кухня) На 6-8 порций: 900 г чищеного мяса крупных креветок, 110 г грибов (шампиньонов, 1 мелко нарезанная головка лука, 275 мл сухого белого вина, 50 г сливочного масла, 50 г муки, 1 рюмка хереса (или коньяка, 150 мл сливок 48-ных, соль и перец, 900 г картофельного пюре. Это блюдо по рецепту гостиницы "Робинзон Крузо" в шотландской деревушке Лоуэр Ларго на берегу моря в графст...

2008-04-21 00:25:47 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #1436.Сырный крем 'Старый союз' (Шотландская кухня)

подписчиков: 5874

Выпуск#1436. Сырный крем "Старый союз" (Шотландская кухня) Суп Лоррен (Шотландская кухня) На 4-6 порций: 220 г фарша вареного куриного (телячьего) белого мяса, 50 г очищенного миндаля, 2 вареных желтка, 1140 мл бульона, 1 ст.л. тертого мякиша свежего белого хлеба, щепотка мускатного ореха, цедра с половины лимона, 150 мл сливок. Считается, что этот суп назван в честь Марии Гиз-Лоррен, жены шотландского короля Якова V и матери королевы Марии Стюарт, которая, собственно, и ввела моду на французскую кухню в Ш...

2008-04-20 10:43:00 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #1435.Венский пирогПоваренная книга С.А.Толстой)

подписчиков: 5874

Выпуск#1435. Венский пирогПоваренная книга С.А.Толстой) Венский пирог 1 фунт сливочного масла тереть 1/4 часа в одну сторону в оное положить 10 желтков, тереть 1/4 часа, потом туда же положить один фунт сахару и тереть 1/2 часа, потом положить 1 фунт муки и, наконец, во все это положить сбитые белки. Из этого теста сделать 2 лепешки. Их же положить на круги, вырезанные из бумаги, намазав между ними вареньем. Потом сделать глазурь и им покрыть весь пирог. А затем уже по глазури сделать украшения. (Поваренна...

2008-04-19 10:12:03 + Комментировать Автор:

Все, что может быть интересно современной женщине от MyJane

подписчиков: 83976

Все, что может быть интересно современной женщине от MyJane.ru Новости Библиотека Женские журналы Рецепты Сонник Фитнес и аэробика Диеты Книги для женщин Сайты для женщин Задай вопрос специалисту Гороскоп Конференции Знакомства Наши опросы О проекте Обратная связь Здравствуйте, дорогие читательницы! Библиотека : Интим И этот счет замешан на крови. С каким словом как нельзя лучше рифмуется <любовь? Правильно, <кровь. Вспомните хотя бы подростковые вирши: <Сердце разбито, капает кровь - вот до чего доводит л...

2008-04-18 08:06:19 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #1434.Помидоры, фаршированные шпинатом (запеканка)

подписчиков: 5874

Выпуск#1434. Помидоры, фаршированные шпинатом (запеканка) Помидоры, фаршированные шпинатом (запеканка) С помидоров (1 кг) срезать верхушки (со стороны стебля) и осторожно вынуть сердцевину с семенами. Посолить внутри и перевернуть отверстием книзу, чтобы дать возможность лишнему соку стечь. Перебрать и нарезать шпинат, спассеровать с небольшим количеством масла и 1 щепоткой соли в течение нескольких минут. Снять с огня и смешать с измельченной брынзой (300-400 г) и взбитыми яйцами (2-3 шт. Начинить помидор...

2008-04-17 22:30:39 + Комментировать Автор:

Все, что может быть интересно современной женщине от MyJane

подписчиков: 83976

Все, что может быть интересно современной женщине от MyJane.ru Новости Библиотека Женские журналы Рецепты Сонник Фитнес и аэробика Диеты Книги для женщин Сайты для женщин Задай вопрос специалисту Гороскоп Конференции Знакомства Наши опросы О проекте Обратная связь Здравствуйте, дорогие читательницы! Библиотека : Здоровье Эта загадочная мигрень Болит голова. Это может быть один из симптомов множества заболеваний. Но есть болезнь, для которой длительная, изматывающая, порой непереносимая головная боль - глав...

2008-04-17 08:05:15 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #1433.Суп-крем из шампиньонов

подписчиков: 5874

Выпуск#1433. Суп-крем из шампиньонов Суп-крем из шампиньонов 400 г свежих шампиньонов, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 500 мл горячего бульона, 250 мл молока, 50 мл сливок, 3 ст.л. пищевого крахмала, зеленый лук, соль, перец. Мелко нарезать репчатый лук и чеснок. Отложить один или два шампиньона (в зависимости от их размера) в сторону, для украшения, а остальные шампиньоны мелко нарезать. Мелко нарезанные лук, чеснок и шампиньоны положить в закрытую миску и тушить примерно 5 минут при 100. После этого добави...

2008-04-16 22:57:25 + Комментировать Автор:

Все, что может быть интересно современной женщине от MyJane

подписчиков: 83976

Все, что может быть интересно современной женщине от MyJane.ru Новости Библиотека Женские журналы Рецепты Сонник Фитнес и аэробика Диеты Книги для женщин Сайты для женщин Задай вопрос специалисту Гороскоп Конференции Знакомства Наши опросы О проекте Обратная связь Здравствуйте, дорогие читательницы! Библиотека : Карьера Как власть портит людей Говорят, власть портит людей. Поначалу думаешь: наверное, не всех. Только самых ограниченных. А потом видишь, как вновь назначенные на высокие должности люди меняютс...

2008-04-16 08:05:43 23 комментария Автор:

Все, что может быть интересно современной женщине от MyJane

подписчиков: 83976

Все, что может быть интересно современной женщине от MyJane.ru Новости Библиотека Женские журналы Рецепты Сонник Фитнес и аэробика Диеты Книги для женщин Сайты для женщин Задай вопрос специалисту Гороскоп Конференции Знакомства Наши опросы О проекте Обратная связь Здравствуйте, дорогие читательницы! Библиотека : Интим И повторится все, как встарь. Ваш брак имеет приличный стаж, муж незаметно превратился из пылкого любовника в родного человека, и уже сама мысль о неистовом сексе с ним кажется нелепой. Почем...

2008-04-15 08:06:09 + Комментировать Автор: