Лариса (Web-ресторан)
О себе
Видео-рецепты от шеф-поваров.
Лучшее видео в новой рассылке кулинарного сайта www.arborio.ru! Видео-рецепты, кулинарные передачи, документальные фильмы, отрывки, трейлеры и многое другое. Все, что вы хотели увидеть, но не знали, где.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Видео-рецепты от шеф-поваров. 2010-06-03 10:24 Алексей Онегин Сегодня, безо всякого повода, на нашем глянцевом мини-СМИ выступают несколько шеф-поваров. Выступают с одной-единственной целью: показать вам свои мастерство и умение превращать кулинарное сырье в законченные произведения искусства. Разумеется, шефы - люди творческие, поэтому что-то может показаться вам сложным, а что-то и вовсе недоступным, но в любом случае, смотреть, как работает профессионал - одно ...
Лучшее кулинарное видео / 'Счастье есть!' с Еленой Чекаловой - уточнение ссылки
Лучшее видео в новой рассылке кулинарного сайта www.arborio.ru! Видео-рецепты, кулинарные передачи, документальные фильмы, отрывки, трейлеры и многое другое. Все, что вы хотели увидеть, но не знали, где.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Те, кто хотел посмотреть ролики с Еленой Чекаловой и не смог пройти по ссылке, могут увидеть сами видеорецепты и их обсуждение здесь: Смотреть ролики Приношу свои извинения за техническую неувязку. - Больше оригинальных рецептов и интересных статей на www.arborio.ru : рецепты | кулинарные секреты | полезное питание | это интересно | персона | 10 интересных фактов | кулинарные новости С вопросами и предложениями обращайтесь по е-мейлу onegin@arborio.ru . ...
Лучшее кулинарное видео / 'Счастье есть!' с Еленой Чекаловой
Лучшее видео в новой рассылке кулинарного сайта www.arborio.ru! Видео-рецепты, кулинарные передачи, документальные фильмы, отрывки, трейлеры и многое другое. Все, что вы хотели увидеть, но не знали, где.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Елена Чекалова очень любит кулинарию. Почти так же сильно, как Юлия Высоцкая . Долгое время она вела колонку в "Коммерсанте, едва ли не каждый выпуск которой живо обсуждался кулинарным сообществом - главным образом потому, что Елена Чекалова умело кромсала традиционные рецепты так, что от оригинала не оставалось практически ничего. Естественно, нравилось это не всем. Будь Елена Чекалова обычной любительницей, она, наверное, завела бы блог. Но Елена Чекалова - не п...
Лучшее кулинарное видео / В.В. Похлебкин на видео.
Лучшее видео в новой рассылке кулинарного сайта www.arborio.ru! Видео-рецепты, кулинарные передачи, документальные фильмы, отрывки, трейлеры и многое другое. Все, что вы хотели увидеть, но не знали, где.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Полагаю, Вильям Васильевич Похлебкин в представлении не нуждается. Человек, который во многом собрал по крупицам современное представление о русской кухне, доказал международному сообществу, что водка была придумана именно на Руси (а не в Польше, и создал множество монументальных трудов по кулинарии, по которым впору учиться и сейчас, когда с открытием железного занавеса к нам хлынули тысячи переводных книг и выяснилось, что многие старые представления впору списы...
Лучшее кулинарное видео / Как чистить помидоры.
Лучшее видео в новой рассылке кулинарного сайта www.arborio.ru! Видео-рецепты, кулинарные передачи, документальные фильмы, отрывки, трейлеры и многое другое. Все, что вы хотели увидеть, но не знали, где.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Казалось бы, очищать помидоры - базовый, простейший навык, которому и не придет в голову никого учить, как не учат солить или варить. И вместе с тем он очень важный. Я очищаю томаты от шкурки каждый раз перед их термообработкой, и рекомендую делать это каждому. Мало того, что помидорная кожица не переваривается даже в желудке акулы, обнаруживать и вылавливать ее из тарелки - то еще удовольствие. В общем, если вы (вдруг) не знаете, как это делается, или вам непонят...
Лучшее кулинарное видео / Кулинарное шоу Good Eats.
Лучшее видео в новой рассылке кулинарного сайта www.arborio.ru! Видео-рецепты, кулинарные передачи, документальные фильмы, отрывки, трейлеры и многое другое. Все, что вы хотели увидеть, но не знали, где.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Случайно набрел на кулинарное шоу Good Eats, очень популярное в США (к настоящему времени снято уже более 200 эпизодов, и заслужившее в 2006 году авторитетную награду Peabody Award. Ведущий шоу - Элтон Браун, еще один "чокнутый профессор" от кулинарии. По-хорошему чокнутый, не переживайте. Элтон получил несколько персональных премий, но главное для нас не это, а то, как он ведет свои шоу - с применением научного подхода, вниманием к деталям и неизменным юмором, по...
Лучшее кулинарное видео
Лучшее видео в новой рассылке кулинарного сайта www.arborio.ru! Видео-рецепты, кулинарные передачи, документальные фильмы, отрывки, трейлеры и многое другое. Все, что вы хотели увидеть, но не знали, где.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - В свое время я начал было переводить видеоролики известной кулинарной школы rouxbe, но довольно давно не выкладывал ничего нового. Думаете, я совсем забросил это занятие? Ничуть, и в подтверждение тому вот вам новое видео, в котором рассказывается о том, как уваривать бальзамический уксус. Это действительно отличный способ украсить и заодно приправить разнообразные блюда, причем "ненастоящий" бальзамик, который имеет мало общего с аутентичным моденским (и заодно с...
Лучшее кулинарное видео / Душевная кухня.
Лучшее видео в новой рассылке кулинарного сайта www.arborio.ru! Видео-рецепты, кулинарные передачи, документальные фильмы, отрывки, трейлеры и многое другое. Все, что вы хотели увидеть, но не знали, где.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Зинос Казанзакис, этнический грек, владеет небольшим рестораном на окраине Гамбурга, дела которого идут ни шатко ни валко. Ресторан носит гордое имя "Душевная кухня" - как объясняет сам Зинос, "Soul kitchen, как в песне "the Doors. Все меняется, когда на Зиноса обрушивается череда несчастий. Сначала он повреждает спину, передвигая посудомоечную машину "Почему она такая тяжелая" - "Потому что она из Греции, потом к нему приходит его брат-зек, который просит Зиноса ...
Лучшее кулинарное видео / Еда с Алексеем Зиминым.
Лучшее видео в новой рассылке кулинарного сайта www.arborio.ru! Видео-рецепты, кулинарные передачи, документальные фильмы, отрывки, трейлеры и многое другое. Все, что вы хотели увидеть, но не знали, где.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Несмотря на то, что на первый взгляд может показаться, будто Юлия Высоцкая и Елена Чекалова заполняют весь предоставленный им объем отечественного кулинарного телевидения (и я сейчас говорю не о "Смаке" или потерявшем всякий стыд "Кулинарном поединке, это, разумеется, не так. В нашем телевизоре припасено еще множество персонажей, один из которых - Алексей Зимин. Среди снобов Зимина принято ругать, но мне он нравится. Во-первых, человек идет по своему пути, и у нег...