васильева ирина
О себе
Хорошая кухня
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Служба Рассылок Subscribe.Ru выпуск 32 МЕНЮ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Ассорти мясное "Ошибка сапера" Ассорти картофельное Огурцы холеные Огурцы малохольные Салат из св. сала Салат "Зимний" под шубой Холодец из ушей слона Холодец из двух рук, по-македонски Лютый холодец Масло крестьянское, узловатое, натруженное Трогальцы кальмара Яйцо крутое, в кожаной куртке ПАШТЕТ ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНИ Нежная ароматная печень в сочетании со сливочным маслом. состав 600г говяжьей печени, 200г сливочного масла, 1 большая луковица, 1 м...
Хорошая кухня
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Служба Рассылок Subscribe.Ru выпуск 31 Официант учтиво спрашивает посетителя: - Что вам подать с биточками? - Мясо! МЯСО ПО-ТАЕЖНОМУ Из небольшого куска мяса получается большой пласт. А уж когда его начинишь и свернешь, получаешь какое-то эстетическое удовольствие! состав 1 кг мяса (вырезки, 200г копченой грудинки, 20г сушеных грибов, 30г петрушки, 150г сыра, 3~4 дольки чеснока, соль, перец, по желанию -1/2 ч ложки меда Взять кусок мяса (говядины или свинины, у которого нет никаких прожилок "монолитный. Сд...
Хорошая кухня
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Служба Рассылок Subscribe.Ru выпуск 30 Тост для сугубо дамской попойки: "Пусть плачут те, кому мы не достались, пусть сдохнут те, кто нас не захотел" ПИРОГ "РАССЫПЧАТЫЙ" Пирог получается хрустящим и рассыпчатым (как и обещано в названии. Сладкий вкус теста и кислый - начинки, оптимально сбалансированы. Важным является то, что песочное тесто для этого пирога не нужно охлаждать, теряя на этом время. состав 200г сливочного масла, 150~200г сахара, 1 яйцо, 500г муки, при желании - натертая цедра апельсина или л...
Хорошая кухня
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Служба Рассылок Subscribe.Ru выпуск 29 У одной женщины были дочь и сын. Дочь вышла замуж, сын женился. Рассказывает она соседке о жизни своих детей: - Сыну очень не повезло с женой. Он все делает, моет полы, стирает, завтрак ей в постель. А она, эта тварь, только валяется в постели, смотрит телевизор и в парикмахерскую ходит. Зато дочери очень повезло. Муж и стирает, и по магазинам, и кофе ей в постель, а она хоть может немного отдoхнуть, хоть поспать подольше, и собой заняться. ФАСОЛЕВЫЙ САЛАТ Очередной м...
Хорошая кухня
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Служба Рассылок Subscribe.Ru выпуск 28 Шел дождь, и мистер Смит с некоторыми опасениями решил посетить ближайшую к его конторе закусочную. К его изумлению, официант появился мгновенно. - Пару яиц всмятку, - вежливо попросил Смит, - и несколько добрых слов. Через пять минут яйца оказались на столе. - Завтрак на столе, - пробормотал официант. - А как насчет добрых слов? Официант наклонился и прошептал ему на ухо: - Не ешьте эти яйца! СЫРНЫЙ ПИРОГ Рассыпчатое ароматное тесто и нежная начинка. И хотя начинка п...
Хорошая кухня
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Служба Рассылок Subscribe.Ru выпуск 27 - Доктор! Я хочу похудеть. Предложите мне диету. - Ннннуууу.Съедайте ежедневно кусок черного хлеба с маргарином, яблоко и чай без сахара. - А это до еды или после? МЕДОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ Печенье пышное, мягкое и ароматное. Очень вкусное. Долго не черствеет. состав 150г маргарина, 2 ст ложки меда, 250г сметаны, 3,5 стакана муки, 1 стакан сахара, 1 ч ложка соды Маргарин растопить. В горячий маргарин положить мед и размешать до полного растворения. Остудить до теплого состояния...
Хорошая кухня
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Служба Рассылок Subscribe.Ru выпуск 26 Еда должна доставлять удовольствие, потому что удовольствие полезно для здоровья. ЖЮЛЬЕН Изысканное и изумительно вкусное блюдо. Если делается со сметанной заправкой, то сметану следует брать небольшой жирности, иначе жюльен получится очень жирным и тяжелым для желудка. состав 2 луковицы, 400~500г куриного мяса (например, 2 окрочка, 250г свежих грибов, 2 ст ложки муки, 150г сыра, 300г сметаны, 1 ст ложка панировочных сухарей, соль, перец по вкусу Лук мелко порезать и ...
Хорошая кухня
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Служба Рассылок Subscribe.Ru выпуск 25 Красное вино полезно для здоровья. А здоровье нужно, чтобы пить водку. МАНТЫ "РОЗЫ" Обыкновенные манты в красивом исполнении. состав готовый фарш (мякоть баранины или говядины + лук + соль + перец) ПЕЛЬМЕННОЕ ТЕСТО 3 стакана муки, 1 яйцо, 2/3 стакана воды, 1/2~1 ч ложка соли Приготовить пельменное тесто. Просеять муку горкой на стол, сделать наверху углубление, разбить туда яйцо, налить тёплую воду и положить соль. Замесить тесто. Плотно закрыть тесто полиэтиленовой п...
Хорошая кухня
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Служба Рассылок Subscribe.Ru выпуск 24 - Скажите, доктор, неужели и вправду так вредно выпить рюмочку перед едой. - Нет, но в таком случае не ешьте слишком часто. ГОЛУБЦЫ С СЫРОМ И САЛАТОМ Голубцы получаются более нежные, чем просто с одним фаршем. А капуста, после тушения в вине, приобретает вкус квашеной. состав 500г мясного фарша, 2 луковицы, 2/3 стакана сухого риса, 200г листового салата, 100г сыра, 2 вареных яйца, 1 кочан капусты ~1,5кг, соль, перец, 1 стакан сухого белого вина Рис отварить, слить лиш...
Хорошая кухня
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Служба Рассылок Subscribe.Ru выпуск 23 К продавцу подходит женщина и просит взвесить сверток. Продавец спрашивает: - Тут ровно кило двести. А что у вас там? - Два килограмма мяса, которые я купила у вас десять минут назад. МЯСО "СЛАВЯНСКОЕ" Сытное и ароматное блюдо. Сочетание грибов, мяса и картофеля вознаграждает повара изумительным вкусом. состав 500г мяса, 5 крупных картофелин, 2 луковицы, 40г сушеных или 150г свежих грибов, 20г петрушки, соль, перец ТЕСТО 1/2 стакана муки, 50г сливочного масла или марг...