gortenzia***@m*****.ru
О себе
Хорошая кухня
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru выпуск 73 Пpишел Иван-цаpевич в фpанцузский pестоpан, а там: лягушки жаpеные, лягушки ваpеные, лягушки под соусом. - Вот они с ними как. А я-то, дуpак, женился! ПОНЧИКИ С ПЕЧЕНЬЮ Идеей этих пончиков поделилась КЛА - такие пончики делает ее мама. Правда потом оказалось, что первоначально (т.е. по рецепту мамы КЛА) пончики делались с отварной говяжьей печенью. Но я по незнанию сделала с куриной печенью и получила просто изумительное блюдо. Особенно вкусны эти пончики, когда ...
Хорошая кухня
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru выпуск 72 Настоящая жена - это женщина, которая умеет закатывать три вещи: - банки; - глаза; - истерику. ЖЕЛЕ ИЗ СМОРОДИНЫ Мне больше всего нравится именно этот способ приготовления желе из смородины - на мой взгляд, приготовление желе по этому рецепту наименее трудоемко. Желе можно готовить из любой смородины - красной, белой или черной. Зимой я развожу это желе водой и даю детям в качестве компота. Кстати, разведенное желе из белой смородины было самым первым напитком, к...
Хорошая кухня
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru выпуск 71 Комплименты в гостях. - О, грибочки! Бабушка вчера не ими отравилась? МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРИБАМИ И КАРТОФЕЛЕМ Довольно приятное блюдо для внутрисемейного потребления. Но на мой вкус - не хватало остроты. Поэтому я думаю, что для усиления вкуса и запаха грибов все же желательно их предварительно обжарить. состав 200г свежих шампиньонов, 4 средние картофелины, 500г свиного фарша, 1 луковица, 1 долька чеснока, сливочное масло, 50г сыра, петрушка, соль, перец Шляпки ...
Хорошая кухня
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru выпуск 70 Жена возвращается с работы. - Чем это ты без меня, любимый, занимался? - Да так. То одно, то другое. То рюмочку сполосну! РАССТЕГАИ С РЫБОЙ Расстегаи - очень вкусное, ароматное, сочное и нежное блюдо. Я замораживала часть расстегаев, завернув их в фольгу. После размораживания в духовке (не снимая фольги) они приобрели еще более насыщенный аромат. На мягкости и сочности замораживание не отразилось. состав 1кг дрожжевого теста, 2 луковицы, 700г рыбного филе, 1/3 ст...
Хорошая кухня
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru выпуск 69 Официантка: - Вы хотите черного кофе? Посетитель: - А какие еще цвета у вас есть? СВИНКИ НА СЧАСТЬЕ Вместо обычных пирожков можно сделать симпатичных хрюшек. состав дрожжевое тесто, начинка (например, вареное сгущенное молоко, марципан, нуга, джем или густое варенье и т.п, 1 яйцо, 100г сахарной пудры, немного шоколада На посыпанном мукой столе раскатать тесто в пласт толщиной 4~6мм. Вырезать четное количество кружков диаметром 8~10см. Из обрезков теста вырезать в...
Хорошая кухня
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru выпуск 68 В магазине. - Взвесьте, пожалуйста, эту курицу. Продавщица кладет курицу на весы: - На 87 рублей 50 копеек будет. - СКОЛЬКО! Почем же у вас килограмм? Продавщица кричит в подсобку: - Люба! Почем у нас куры? КУРИЦА С ЧЕРНОСЛИВОМ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ Интересное сочетание продуктов. Вкусно, но с непривычки несколько странно. состав 500г отварной курицы (лучше грудка, 100г чернослива, 50~80г чищенных грецких орехов, 2 средние луковицы, майонез, соль, 100г грибов (необя...
Хорошая кухня
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru выпуск 67 - Что может быть отвратительнее, чем откусить яблоко и обнаружить там червяка? - Откусить яблоко и обнаружить там полчервяка. ПАСТИЛА ИЗ ЯБЛОК Яблочную пастилу я делаю в неимоверных количествах. Она прекрасно подходит для того, чтобы пожевать в ночи сидючи за компьютером - и челюсти работают, и калории не набираются. А дети мои уписывают пастилу начиная с 6 месяцев от роду. В нашем доме пастила - наипервейший продукт. состав яблоки Яблоки вымыть и вырезать сердце...
Хорошая кухня
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru выпуск 66 Еврей заходит в магазин. - Дайте мне, пожалуйста, вот эту рыбу. - Извините, это ветчина. - Я же не спрашиваю, как эта рыба называется. СВИНОЙ ОКОРОК В ВИНЕ И РЖАНОМ ХЛЕБЕ Просто потрясающее блюдо. Исключительно вкусно есть в жару - холодным и со свежими помидорами. Можно есть и в горячем виде, но тогда хлебная корочка плохо режется, крошится и не держится на мясе. При остывании корочка размягчается и при еде придает дополнительный вкус и аромат мясу. Хотя надо пр...
Хорошая кухня
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru выпуск 65 Граф вызывает слугу: - Милейший, завтра ко мне приезжает теща. Вот список ее любимых блюд. - Понимаю, сэр. - .И если вы приготовите хотя бы одно из них - немедленно получите расчет. МАРИНОВАННЫЕ СЛИВЫ Необычный пряный вкус, неожиданный для сливы. Подают к мясу. состав На 0,5 литровую банку: 3~4 горошка душистого перца, 2~3 гвоздики, 1 кусочек корицы Маринад (на 10 банок по 0,5 литра: 1,4 литра воды, 940г сахара, 94г соли, 20г 70% уксусной кислоты Косточки не выди...
Хорошая кухня
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru выпуск 64 Посетитель в ресторане долго рассматривает меню, потом подзывает официанта и говорит: - Мне одну порцию ахвледиани. - Но это невозможно! - Почему? - Ахвледиани - это наш директор! ТКЕМАЛИ (СОУС ИЗ СЛИВ) Очень оригинальный вкус - кислый сливовый в сочетании с острым чесночным. Особенно вкусен сразу после приготовления. состав На 1 кг слив (без косточек- 50г сахара, 20г соли, 6г чеснока, 1,5г красного горького перца (стручком или молотого, 50г кинзы, 50г укропа, 1/...