Людмила Зиборова (Katistark)
О себе
Рассылки
Любимые рецепты турецкой кухни Суп из стеблей мангольда (пазы чербасы)
Подборка самых любимых рецептов из традиционной Турецкой кухни. Готовим быстро, вкусно и с удовольствием.
Здравствуйте ! Сейчас на прилавках соревнуются между собой шпинат и мангольд (пазы) Каждый из них богат витаминами А,В-1,В-2 и С, а также такими минералами,как кальций,магнезий и железо. Если кому-то не очень хочется возиться с мытьем маленьких листьев шпината,тот вполне может использовать вместо него мангольд Предположим, что из листьев мангольда вы накрутили голубцы или сделали пироги.А что же толстые и мясистые стебли? Не выбрасывать же! Приготовим с ними отличный суп! На пол килограмма (примерно) стебл...
Любимые рецепты турецкой кухни
Подборка самых любимых рецептов из традиционной Турецкой кухни. Готовим быстро, вкусно и с удовольствием.
Здравствуйте, ! Пришла весна, и прилавки магазинов и рынков зазеленели пучками шпината ! Не знаю, из какого языка в турецкий пришло слово "борани", но обозначает оно то, что овощи (не только шпинат ) приготовлены с небольшим, почти символическим ,добавлением риса. Но мы сейчас будем готовить именно шпинат . Итак.шпинат с рисом и йогуртом.с добавлением чеснока -1 кг шпината -2 большие луковицы -2 маленькие морковки -2 ст.ложки риса -постное масло (для пассировки) -оливковое масло (для заправки) -й...