Написать
Запечённая тыква с баклажанами это вегетарианское блюдо | Мягкие сочные ломтики тыквы дают сладость, а баклажан пропитывает своим соком Получается очень вкусное блюдо! Запечённая тыква с баклажанами может послужить отличным гарниром к мясу, птице или рыбе | Оно может быть самостоятельным блюдом | Низко углеводный состав поможет сохранить фигуру, вывести шлаки и токсины из организма | Употребление тыквы способствует похудению и омолаживанию! Ингредиенты Тыква 500 грамм баклажан 1 штука соевый соус классический 3 столовых ложки растительное масло 2 столовых ложки уксус 1 столовая ложка семена кунжута 1 чайная ложка кориандр зёрна 1 чайная ложка чеснок 1 зубок большой перец острый 1 штука Приготовление Тыкву очистить от кожуры и семян и порезать пластинами толщиной 5-7 мм | Баклажан помыть, обсушить, удалить плодоножку и порезать кружочками толщиной 5-7 мм Приготовим маринад соединяя растительное масло, соевый соус, измельчённый чеснок и острый перец, семена кунжута и зёрна кориандра, всё хорошо перемешаем
Gorban
Сало-шпик домашнего посола
Ингредиенты Сало можно с постными прослойками - 3 кг Соль - 750 гр Водка ≈ 250 гр Чеснок - 18 зубчиков Укроп - 2 пучка Перец чёрный молотый Паприка - смесь в соотношении 1 к 2 по потребности Приготовление Сало разрезать на куски примерно по 0,5 кг вымыть со всех сторон чистой водой, и натереть 1/5 частью водки, чеснок измельчить примерно до размеров гречки-ядрицы и с помощью ножа с острым кончиком нашпиговать* сало чесноком равномерно на разную глубину Отдельно измельчаем зелень как для пирожной начинки, смешиваем с перцем и паприкой и наносим равномерно на сало со всех сторон каждого куска, густо засыпаем все куски солью со всех сторон стараясь попасть в «шпиговочные» надрезы Оставшейся водкой пропитываем 2 куска х/б ткани так, чтоб с них текло один кусок аккуратно, стараясь не смыть соль и пряности, вкладываем «змейкой между всеми кусками сала собрав их в стопку, а во второй также аккуратно, заворачиваем стопку снаружи, в таком виде убираем её в холодильник поближе к морозилке, но не в саму морозилку, выдерживаем 3 - 5 дней** в зависимости от желаемой степени засола, если засол трёх - четырёхдневный, то смываем остатки соли с подаваемого на стол куска влажной тряпкой повторно обваливаем в смеси перца с паприкой, выдерживаем 15 - 30 минут в сильно прохладном месте, но не в холодильнике и подаём на стол на бутербродах или в составе блюд***
написал в группу
Мои любимые рецепты
16.10.2016
Пожаловаться
Шоколадный торт на кефире 'Фантастика'
Очень простой и необычный рецепт вкусного торта! Приготовить сможет любой | Попробуйте обязательно! Ингредиенты Для теста Кефир или простокваша - 300 г Сахар - 1 стакан Яйца - 2 шт Растительное масло - 2 столовых ложки Какао - 2-3 столовых ложки Сода - 1 чайная ложка Мука - 2 стакана Для крема 1 вариант - сметанный крем Сметана - 400 г Сахар - 1 стакан Масло сливочное - 200 г 2 вариант - заварной крем Яйца - 2 шт Сахар - 300 г Мука - 2 столовых ложки (с горкой) Молоко - 400 г Ванильный сахар - 1 пакетик Масло сливочное - 200 г Для обсыпки - печенье, или шоколад, или орехи Приготовление Тесто для этого шоколадного торта готовится очень просто | В одной миске слегка взбить яйца, растительное масло и кефир, т
написал в группу
Мои любимые рецепты
15.10.2016 , обновлено 15.10.2016
Пожаловаться
Салат 'Мимоза'
Салаты > Салат 'Мимоза' Понадобится Консервы - 1 банка Морковка - 2 шт Картофель-3 шт Яйца - 4 шт Лук репчатый - половина средне головки Майонез -150 г Приготовление Для этого салата лучше взять глубокую салатницу - так как это блюдо имеет несколько слоёв и красиво смотрится | Консервы можно брать любые, но не в томате, а в масле ( я взяла сардины в масле) Содержимое банки выложить в салатницу (масло оставьте в банке), разманить вилкой Сверху покройте тонким слоем майонеза
написал в группу
Мои любимые рецепты
15.10.2016 , обновлено 15.10.2016
Пожаловаться
Кулинарный карвинг: оригинальное украшение праздничного стола
Источник сайт materinstvo-ru Всем известно, что в женщине должна быть 'изюминка'… Но чем отличаться, если все стремятся следить за фигурой, употреблять здоровую пищу, следить за состоянием здоровья, посещать косметические процедуры? Приятно, что женщины сегодня молодые, красивые и стильные… Добавим стремление к самореализации, карьерный рост и счастливое материнство | Получается, что теперь нужно искать изюм для 'ромовой бабы' в другом месте… Один из вариантов выделиться и наладить интенсивное движение к сердцу мужчины - освоить новомодное увлечение кулинарным карвингом - искусство украшать блюда настоящими шедеврами из фруктов и овощей! Что для этого понадобится? Кулинарный карвинг - с чего начать Можно записаться на курсы по карвингу или посмотреть ряд видео-уроков резьбы по фруктам или овощам
sg написал в группу
Мои любимые рецепты
14.10.2016 , обновлено 14.10.2016
Пожаловаться
Французский грибной суп
Почувствовать ароматы французских ресторанов на собственной кухне - это очень легко и совсем недорого! Перед вами незамысловатый рецепт супа, который утолит ваш голод и позволит вам почувствовать себя на вершине Эйфелевой Башни! Для того, чтобы приготовить три порции супа нам понадобятся следующие ингредиенты 300 г картофеля 300-400 г грибов одна небольшая луковица 1 плавленый сырок немного растительного масла 400 г куриного бульона Чтобы суп получился воистину вкусным, достаточно произвести простые кулинарные манипуляции Приготовление французского грибного супа Нарежьте мелко лук, далее лук необходимо обжарить его на сковороде с растительным маслом, необходимо также добавить грибы
написал в группу
Мои любимые рецепты
15.10.2016 , обновлено 09.11.2016
Пожаловаться
Рулетики из индюшатины с шалфеем и лесными грибами
Сложность - средняя Время подготовки - 20 минут Время готовки - 40 минут Порци - 2 Это необычное блюдо, обладающее приятным вкусом, довольно легкое в приготовлении! Нежное мясо индюшатины отлично гармонирует с ароматом шалфея, а лесные грибы придают ему особый вкусовой оттенок! Этот изысканный осенний ансамбль придется по вкусу каждому Нам понадобится 8 пластинок индюшиного филе 500 гр лесных грибов (можно замороженных) 20 листиков шалфея 100 гр сырокопченой свиной грудинки Несколько веточек петрушки 1 зубчик чеснока 0,5 стакана белого столового вина Оливковое масло Соль, перец по вкусу Приготовление Очистите и промойте лесные грибы В сковороде с высокими стенками подогрейте немного оливкового масла Очищенный и нарезанный чеснок слегка подрумяньте Добавьте в сковороду грибы и обжарьте их на сильном огне в течение 10 минут без крышки Уменьшите огонь и готовьте до тех пор, пока не выпарится почти вся жидкость В это время возьмите свиную грудинку и нарежьте ее тонкими полосками Отберите 8 самых крупных листиков шалфея и отложите их в сторону
написал в группу
Мои любимые рецепты
20.09.2016 , обновлено 14.10.2016
Пожаловаться
Библиотека группы - Сказочные бутерброды
sg написал в группу
Мои любимые рецепты
16.09.2016 , обновлено 14.10.2016
Пожаловаться
20 вкусных идей: что можно сделать с хлебом, кроме бутербродов
В подавляющем большинстве люди едят хлеб | Едят его в дополнение к основному блюду, намазывая на него масло или делая из него сухари | Но мало кто задумывался о том, что хлеб может стать одним из основных ингредиентов блюда или добавить ему пикантную нотку | Далее вы найдёте гениальные идеи по использованию хлеба Хлебная запеканка из французских тостов Вместо обычного сахара используйте тростниковый и добавьте корицу Брускетта «Капрезе» Брускетта с помидорами,моцареллой и базиликом – типичное итальянское блюдо
+ написал в группу
Мои любимые рецепты
13.10.2016
Пожаловаться
Как нужно правильно заваривать зеленый чай?
Отдаете предпочтение зеленому чаю, зная о его почти чудодейственных свойствах? И правильно делаете! Вот только чаек в пакетиках, заваренный кипятком, никакого отношения к настоящему напитку не имеет… Как заваривать зеленый чай правильно? Об этом давайте и поговорим Секреты чайного искусства Почему искусства - а потому, что заваривание зеленого чая по всем правилам дело непростое, столько всяких нюансов надо знать, чтобы получить действительно бодрящий, целебный и с отличными вкусовыми качествами напиток Какую воду возьмем для заварки? Как заваривать зеленый чай правильно - в идеале использовать следует особую воду
написал в группу
Мои любимые рецепты
13.10.2016
Пожаловаться
Рецепт Варенье из шишек сосны
Нет-нет, это варенье - не причуда, и я не последовала примеру мультяшной Маши, варившей варенье для медведя из чего попало! Варенье из сосновых шишек весьма популярно на Кавказе и стоит там недешево, между тем это целебное варенье легко можно сварить, если нарвать молоденьких зеленых шишек Летом в ягодный сезон я каждый год езжу в глухую деревушку, затерявшуюся в лесу | Цивилизация там сейчас почти отсутствует, зато возможностей побыть наедине с природой - хоть отбавляй Варенье из шишек я планировала сварить обязательно, так как внучка пошла в детский садик и стала часто болеть, а это варенье - отличное средство для укрепления иммунитета, а также помощник во время ангины, кашля и всяких простудных заболеваний
sg написал в группу
Мои любимые рецепты
26.09.2015 , обновлено 14.10.2016
Пожаловаться
Черкесская кухня: гедлибже, лягур, лакумы и ритуал
Традиционная пища адыгов - варёная и жареная баранина, говядина, индюшатина, курятина, бульоны из них! При приготовлении мяса используют мало специй - в основном только соль и черный перец, иногда чабрец "Главное в черкесском застолье - это ритуал" - с этой фразы началась беседа в ресторане кавказской кухни «Акбаш»… Я нашла этот ресторан сложным путем - через представительство Кабардино-Балкарии при президенте РФ и через Фонд черкесской культуры в Москве | Хотя здесь готовят далеко не только черкесскую кухню, но поддержать разговор о традициях черкесского народа готовы не только шеф-повар, но и бармен, и официанты Вежливость, доведенная до крайности Черкесы (или адыги) до сих пор сохранили во всех областях жизни свою удивительную привязанность к традиционному этикету
sg написал в группу
Мои любимые рецепты
09.09.2015 , обновлено 14.10.2016
Пожаловаться
Подборки цветов и оттенков в рецептах
Гармония цветов и оттенков радует и глаз, и душу… Важно ли это в кулинарии? Важно ли это в фотографиях на сайте? Если Вы говорите да, тогда стоит посмотреть на некоторые подборки цветов и оттенков Будет полезно вам - рады | Если используете похожие сочетания или есть свои - присылайте в комментариях Завтраки в группе Мои любимы рецепты Чай у камина в группе Мои любимы рецепты Сливы в группе Мои любимы рецепты Груши в группе Мои любимы рецепты Вишни в группе Мои любимы рецепты Персики в группе Мои любимы рецепты Лавандовый торт в группе Мои любимы рецепты Лаванда в группе Мои любимы рецепты Оладьи в группе Мои любимы рецепты Черника в группе Мои любимы рецепты Кофе с корицей в группе Мои любимы рецепты Завтрак с апельсином в группе Мои любимы рецепты Фасоль в группе Мои любимы рецепты Меренги в группе Мои любимы рецепты Яблоки (осенние отттеник) в группе Мои любимы рецепты Зимнее какао в группе Мои любимы рецепты Мандариновые тона в группе Мои любимы рецепты Оранжевый капучино в группе Мои любимы рецепты Зимние ягоды в группе Мои любимы рецепты Подсолнухи в группе Мои любимы рецепты Чай с бутонами роз в группе Мои любимы рецепты Натюрморт в черном цвете в группе Мои любимы рецепты Яблочные оттенки в группе Мои любимы рецепты Сервировка в оранжевых тонах в группе Мои любимы рецепты Источник
sg написал в группу
Мои любимые рецепты
02.09.2015 , обновлено 14.10.2016
Пожаловаться
Стейки из цветной капусты + 3 соуса барбекю
Пожалуй, наиболее популярным способом приготовления цветной капусты является её обжарка в кляре, но мы предлагаем попробовать что-то новенькое - капустные «стейки» | Всего несколько ингредиентов, минимум усилий, и на вашем столе будет красоваться интересный и вкусный овощной гарнир к любым блюдам! Ингредиенты кочан цветной капусты ? стакана оливкового или подсолнечного масла ? чайной ложки сушёного чеснока 1 чайная ложка смеси прованских трав ? чайной ложки соли соус барбекю Приготовление Соедините масло со смесью прованских трав, солью и сушёным чесноком Кочан капусты промойте и разделите на кусочки толщиной 2 см | Из маленького кочана цветной капусты получится около 4–5 «стейков» Смажьте каждый из кусочков маслом с травами с обеих сторон, расположите их на покрытом пергаментом противне и поместите в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут Через некоторое время поверхность капустных «стейков» слегка подрумянится, они станут мягкими и уже будут готовы к подаче, но мы предлагаем дополнительно глазировать их соусом барбекю
sg написал в группу
Мои любимые рецепты
26.08.2016 , обновлено 14.10.2016
Пожаловаться
Свадебные традиции - свадебные шишки, рецепт шишек на свадьбу
Интересная свадебная традиция раздавать шишки гостям уходит своими корнями в далекое прошлое и неразрывно связана с историей свадебного каравая | Выпекать каравай на свадьбу доверяли только замужним женщинам, счастливым в браке и имеющим несколько детей | Считалось, что они способны передать свое счастье молодой паре | При выпечке каравая, как правило, оставалось тесто, которое и использовали для выпечки шишек | Эти булочки забирали домой детям Было поверье - если булочек-шишек выпекут и раздадут много, значит и у молодожёнов будет много детей! Чем больше, тем лучше! Свое название «шишки», эти булочки тоже получили не случайно | Издревле, на западе Украины было принято на воротах дома вешать ветку сосны | Именно на воротах того дома, где играли свадьбу | На эту сосновую ветку гости, приглашённые на свадьбу, вешали шишку | Или игрушку, или ленточку | После того, как соберутся все гости, украшенную сосновую ветку снимали и ходили с ней по селу Эта сосновая ветка, украшенная красиво и пышно, была всегда предметом гордости родителей молодых | В конце свадьбы, когда гости расходились, каждый подходил к ветке, снимал одно из украшений и забирал его домой | Старались снять все шишки с ветки, так как это сулило молодым длинную семейную жизнь Так родилась традиция раздавать шишки на свадьбе Ну а теперь давайте рассмотрим сами рецепты свадебных шишек! ===================== Рецепт шишек | Свадебные булочки 'Шишки' - традиционно на свадьбу! Ингредиенты мука пшеничная 500 грамм дрожжи 30 грамм сахар 2 столовых ложки молоко 250 грамм масло сливочное 3 столовых ложки яйцо 1 шт яичный желток - 1 шт корица молотая половина чайной ложки соль по вкусу Приготовления свадебной шишки
sg написал в группу
Мои любимые рецепты
30.08.2016 , обновлено 14.10.2016
Пожаловаться
Рецепт бабагануш на костре от синайского горного гида Салема
Пошаговая инструкция для приготовления бабагануша | Рецепт бабагануша от синайского горного гида Салема | Фоторепортаж из Синайских гор (в 3-х часах езды от Шарм эль Шейха, недалеко от посёлка Сант Катарина) Ингредиенты баклажаны постное (если есть оливковое) масло затар / оригано лимон / лайм тахина (кунжутная паста) соль чеснок, кто любит Баклажаны пекутся прямо в костре до готовности | Могут появиться обугленные корки - всё нормально, не пугайтесь, важнее испечь до мягкости Хвостики баклажанов оставляйте | Как раз за них удобно время от времени переворачивать баклажаны на огне Готовые баклажаны почистить от шкурки | Можно на камне или на тарелке ))) , держа за хвостик (вот и ещё раз хвостик пригодился!) Можно помогать себе ножом Готово! И вот теперь можно удалить хвостики баклажанов (они в полной мере выполнили свою миссию ))) и размять сами баклажаны вилкой в миске Совсем не обязательно сильно однородно Добавляем постное масло Добавляем Затар (при наличии) или оригано (измельченный) | Размешиваем Солим Добавляем тахину (кунжутная паста) Аккуратно всё размешиваем Пришло время использовать лайм (можно лимон) Разрезаем лайм Выдавливаем сок лайма (лимона), размешиваем, пробуем на вкус | Добавляем по необходимости то, чего вам хочется (кому кислее, кому посолёнее) Можно добавить и любимую зелень (если есть в наличии свежая) Бабагануш хорош с бедуинской лепёшкой, испеченной на костре Приятного аппетита! Как видите, бедуинский бабагануш отличается от традиционного израильского или арабского - не обязательным использованием в рецепте чеснока Зато присутствует изумительный аппетитный запах костра! Кто привык удалять семечки - лучше это сделать перед разминанием | Интересно, что в местных баклажанах семечки не твёрдые (поэтому Салем их оставил) Плюс видео от Camel Dive Club Короли камуфляжа Источник re-cept
sg написал в группу
Мои любимые рецепты
16.09.2016 , обновлено 14.10.2016
Пожаловаться
ОК.Завтрак - Слойка со шпинатом и сыром
Начать день с таких вкусных слоек - одно удовольствие! Вам понадобится сыр твёрдый - 80 г шпинат - 150 г кедровый орех - 2 столовых ложки слоеное тесто - 1 лист яичный желток - 1 шт кунжут - 10 г Приготовление Всем приятного аппетита! Посмотрите пошаговый видеорецепт - ОК
написал в группу
Мои любимые рецепты
05.10.2016 , обновлено 13.10.2016
Пожаловаться
Подчеревок в духовке запечённый в рукаве
Рецепты приготовления подчеровка разнообразны! Но все они всегда сводятся к замечательному результату - нежнейшее ароматное сало с мясными прожилочками, станет достойной альтернативой покупной колбасе на твоем обеденном и праздничном столе! Свиной подчеревок запечённый в духовке очень красиво смотрится на тарелке с мясной нарезкой вместе с беконом, ветчиной и прочими деликатесами | Кроме подчеревка, по указанным рецептам ты можешь приготовить не менее вкусное мясо и сало в духовке Ингредиенты Подчерёвок свиной 1-2 кг соль, перец, лавровый лист, чеснок по вкусу Приготовление Подчерёвок моем, обсушиваем бумажным полотенцем | Проделываем прорезы ножом и в них вкладываем дольки чеснока | Хорошенько солим и перчим со всех сторон | В рукав для запекания выкладываем подчерёвок, завязываем концы рукава, перекладываем на деко и ставим запекаться в духовку при температуре 130 градусов на час-полтора в зависимости от духовки Готовый подчерёвок остудить, нарезать на ломтики и подавать в столу Приятного аппетита! Посмотрите пошаговый видеорецепт - Подчеревок в духовке запечённый в рукаве ====================================================Источник
написал в группу
Мои любимые рецепты
07.10.2016 , обновлено 12.10.2016
Пожаловаться
Сенсация! Яблочный пирог на миниатюрной кухне!
Яблочный пирог на миниатюрной кухне! Всё по-настоящему! Ингредиенты яблоки яйцо мука сахар разрыхлитель ваниль Приготовление Приятного аппетита! ====================================================Источник
написал в группу
Мои любимые рецепты
27.09.2016 , обновлено 13.10.2016
Пожаловаться
Цветы из моркови
От модератора группы Винегрет Автор jevgesha Категория Украшения для блюд > Украшения из овощей Описание Цветы вырезаются очень легко | Получается красиво и оригинально! Идея из журнала, который, к сожалению, смотрела не дома | Вырезать можно и из дайкона - белого редиса, красного редиса, капусты, кольраби Время приготовления - 10 минут Предназначение - На праздничный стол Ингредиенты для "Цветы из моркови" Морковь (желательно большая и яркая) - 1 шт Соль (по вкусу) Уксус (по вкусу) Рецепт Цветы из моркови
написал в группу
Мои любимые рецепты
05.10.2016 , обновлено 13.10.2016
Пожаловаться
5 способов приготовить омлет и удивить гостей
Сегодня я подыскал для вас рецепты очень вкусных, а главное, простых в приготовлении омлетов Омлет ”Тамаго-Яки” Многие японцы, которым уже за сорок, помнят с детства три вещи - Кeдзин, Тайхо, Тамаго-Яки | Кедзин – популярная команда по бейсболу, Тайхо – легендарный чемпион по сумо, Тамаго-Яки – любимый омлет всех детей и взрослых Что нам понадобится 5 яиц; 2 ст
dkiselev1989@yandex.ru
n написал в группу
Мои любимые рецепты
19.01.2016
Пожаловаться
Лечо 'по-мадьярски' на зиму
Лечо 'по-мадьярски' на зиму - Состав (на 2 трёхлитровых банки) Перец болгарский - 5 кг Помидоры - 3 кг Огурцы маринованные (с рассолом) - 2 кг (3 банки) Свёкла - 2 кг Морковь - 2 кг Горошек зелёный (с маринадом) - 1,5 кг (5 банок) Сардельки (сосиски)* - 1 кг Томат-паста - 0,5 кг Сыр тёртый - 300 гр Масло растительное - 300 гр Сало «Шпик по мадьярски»** - 200 гр Укроп, петрушка (с корнем), пастернак (с корнем), Сельдерей (с корнем), базилик, майоран - по 1 пучку Лук репчатый небольшой - 3 шт Чеснок - 2 головки Вода - 2,5 л Кубик бульонный - 2 шт Уксус - 5 столовых ложки Лист лавровый - 3 шт Перец горошком - 10 шт Соль, перец молотый, паприка по - 2 чайных ложки Гвоздика цельная - 1 шт Приготовление Свёклу и морковь потереть на средней тёрке, а помидоры, болгарский перец, сосиски и бекон порезать некрупной соломкой | Лук, чеснок и зелень (кроме петрушки), измельчить с маслом, уксусом, томат-пастой и тёртым сыром, а коренья порезать кружочками, добавить всё к общей массе и перемешать Маринады процедить через сито или марлю и смешав довести до кипения распустить в них бульонный кубик, залить ими ингредиенты сложенные в толстостенную гусятницу и тщательно перемешать
написал в группу
Мои любимые рецепты
03.10.2016 , обновлено 13.10.2016
Пожаловаться
Икра из кабачков "Царевна"
n написал в группу
Мои любимые рецепты
01.10.2016 , обновлено 13.10.2016
Пожаловаться
Лучшие рецепты необычного варенья из помидоров, огурцов и баклажанов
Если вы открыты всему новому и обожаете эксперименты на кухне, то эти необычные рецепты варенья - для вас! Это не просто способ удивить гостей и разнообразить стол, а действительно вкусные десерты, которые могут настолько вам понравиться, что станут завсегдатаями вашего будничного меню! Давайте же узнаем, как приготовить оригинальное варенье из овощей Вкусное варенье из помидоров Все, кто пробовал варенье из помидоров, отмечают его необычный вкус Для приготовления возьмем 0,5 кг помидоров 350 г сахара 1 лайм ванильный экстракт Выбирайте крепкие плоды, не водянистые, иначе при варке вы получите не варенье из овощей, а кашу | Обратите внимание на мелкоплодные сорта томатов, например, томаты-«сливки» Итак, приступаем Делаем на каждом помидорчике надрез, затем опускаем их секунд на тридцать в кипяток, после чего перекладываем в холодную воду
написал в группу
Мои любимые рецепты
05.10.2016 , обновлено 13.10.2016
Пожаловаться
Вкусный салат из печеных перцев с анчоусами
Как прекрасно сочетаются печеные перцы с вкусными маслинами и оливковым, маслом! Можно съесть целую гору | Дайте этому салату настояться - перцы впитают весь букет ароматов! Время приготовления - 40 минут + 1 час Количество порций - 6 штук Вам понадобится 5 больших сладких перцев (красные, желтые, оранжевые) 200 гр руколы 1 банка (400 гр) маслин каламата с косточками 10-15 филе анчоусов 2 столовых ложки каперсов 2 больших апельсина 3-4 зубчика чеснока несколько веточек петрушки оливковое масло соль и свежемолотый черный перец по вкусу Приготовление Разрежьте перцы на четвертинки, смажьте кожицу оливковым маслом и уложите кожицей вверх на застеленную фольгой решетку | Запекайте под максимально разогретым грилем до черных подпалин | Положите в миску, затяните пленкой и дайте остыть примерно 10 минут Затем снимите кожицу, нарежьте перцы полосками Слегка раздавите зубчики чеснока и положите в контейнер с плотно закрывающейся крышкой
sg написал в группу
Мои любимые рецепты
05.10.2016 , обновлено 13.10.2016
Пожаловаться
5 отличных рецептов гренок
Масонские гренки Ингредиенты Яйцо - 1 шт Кабачок - 1 шт Молоко - 1 пакет Мука - 100 г Чеснок - 2 дольки Петрушка - 0,5 пучка Укроп - 0,5 пучка Несвежий батон - 1 шт Соль Приготовление Взбиваем яйцо с молоком, смачиваем нарезанный кабачок, обмакиваем в муке, затем обжариваем это все на сковородке | Из батона нарезаем ломтики хлеба и, собственно, готовим гренки | Затем выкладываем на них обжаренные кусочки кабачка, посыпаем мелко нарезанным чесноком и украшаем зеленью Не лишним будет сверху положить мягкий сыр | Остатки взбитого молока с яйцом можно использовать следующим образом
написал в группу
Мои любимые рецепты
05.10.2016 , обновлено 14.11.2016
Пожаловаться
Как приготовить кулеш
Добрый день, уважаемые читатели и гости сайта! Какие-то блюда мы когда-то готовим впервые… Вот и у меня так получилось! Муж смотрел какую-то передачу по телевизору и там рассказывалось о кулеше и как его приготовить и он спрашивает - почему мы никогда не готовили такое блюдо? Честно скажу, на слуху у меня название было, но готовить, не готовила… Мне стало интересно, и я стала разбираться Оказывается это блюдо пришло к нам от запорожских казаков | Они готовили кулеш в походах на костре | Считается, что кулеш, сваренный на костре самый вкусный, когда есть аромат дымка Но это блюдо можно сварить и в домашних условиях | Рецептов приготовления кулеша так много, что у меня, просто разбежались глаза…Но одно я уяснила, в кулеше всегда должны присутствовать два продукта - это пшено и сало! Что же такое кулеш - это что-то между густым наваристым супом и кашей, все зависит, какие продукты мы используем и что хотим получить суп или кашу | Поэтому существуют несколько вариантов его приготовления, но как - бы Вы его не готовили, все равно получится вкусно и сытно! Как же готовят кулеш? Его можно приготовить с говядиной, со свининой и грибами, с курицей, вместо воды залить бульоном | Рецептов масса, выбор за Вами… Я выбрала самый простой И, так приступаем, нам понадобится (Варила для пробы, поэтому продуктов взяла поменьше, Вы можете рассчитать на свою семью) 1 стакан пшена 2 луковицы 100 - 150 г сала 1 морковь 2 картофелины 70 - 80 г сливочного масла растительное масло для жарки зелень (у меня не было зелени, поэтому добавила небольшой стебель сельдерея) Приготовление Так как, пшено после варки приобретает горьковатый привкус, мне это не нравится и я перед тем как начать готовить заливаю его горячей водой, довожу до кипения и даю прокипеть 5 - 7 минут
написал в группу
Мои любимые рецепты
04.10.2016 , обновлено 13.10.2016
Пожаловаться
Хворост рецепт - всеми любимый Воздушный хворост
Сразу сжаренный или остывший хворост будет отлично смаковаться с кружкой чая или кофе! В тесто можно добавить коньяк вместо водки | С коржиков струшивайте хорошо муку, чтобы она потом не пригорала к сковороде | Хворост должен полностью погружаться в масло | Тогда он получается хрустящим и хорошо поджаренным | Притрушивайте хворост сахарной пудрой | Чтобы не попадались комочки, просейте ее через сито | Само тесто получается несладким, поэтому пудры не жалейте | На следующий день хворост будет таким же вкусным, как и сразу с печи Ингредиенты к рецепту Мука пшеничная - 2,5 стакана Молоко - 50 г Сметана - 70 г Сода Яйца куриные - 2 шт Ванилин - на кончике ножа Сахар - песок - 1 столовая ложка Водка - 2 столовых ложки Уксус Сахарная пудра Масло растительное - 300 мл Готовим воздушный хворост Вбейте яйца в миску, добавьте немного ванилина и сахарного песка | Яйца должны быть комнатной температуры, как и все остальные ингредиенты | Влейте в смесь водку и перемешайте, затем добавьте сметану и молоко - взбивать не нужно, просто мешайте ложкой или вилкой
написал в группу
Мои любимые рецепты
03.10.2016 , обновлено 13.10.2016
Пожаловаться
Голосование «Хватает ли Вам "зимних" запасов до нового урожая?»
Большинство из нас так или иначе стараются обеспечить себя на зиму "летними радостями" и пытаются многие запасти свой дачный урожай
Выяснить, многие ли испытывают трудности с сохранением запасов и призван этот опрос
 |
 |
 |
====================================================
все статьи автора 
Игорь Пудов в группе Мои любимые рецепты
====================================================
добавил в группу
Мои любимые рецепты
02.10.2016 , обновлено 13.10.2016
Пожаловаться
Оладьи рецепт - Оладушки в шейкире
Выпечка > Оладушки в шейкире Понадобится Кефир - 400 г яйца - 2 шт сахар - 1 столовая ложка соль - 1/2 чайной ложки мука - 140 г подсолнечное масло - 2 столовых ложки Приготовление Налить в шейкер кефир, добавить яйца, подсолнечное масло | Добавить соль, сахар Ввести половину муки, закрыть крышкой и хорошо потрясти, затем добавить оставшиеся часть муки, опять хорошо потрусить, до тех пор пока масса не станет однородной Готовое тесто налить небольшими порциями на сковороду и прожарит с обоих сторон, до румяной корочки Оладушки готовы, приятного аппетита! Теги по сайту кефир мука подсолнечное масло сахар соль яйца ====================================================Источник
написал в группу
Мои любимые рецепты
01.10.2016 , обновлено 13.10.2016
Пожаловаться
