tanyar***@m*****.ru
О себе
Gotovim.RU рекомендует Лазанья с уткой и тыквой
Рецепты, способные разбудить кулинарный талант, нередко скрытый во многих из нас. Для любознательных ежедневно - интересные кулинарные факты, кухонные анекдоты и новый вкусный рецепт от Gotovim.RU
Лазанья с уткой и тыквой Ингредиенты: лазанья (готовые листы); для соуса бешамель: молоко - 500 мл; масло сливочное - 45г; мука пшеничная - 45г; мускатный орех - по вкусу; соль - по вкусу; для соуса из утки: утиные ножки - 3 шт.; тыква - 300г; репчатый лук - 1 шт.; чеснок - 1 зубчик; имбирь (свежий) - около 2 см; растительное масло - 2 ст. л.; белое вино - 50 мл; тимьян - 1 веточка; помидоры (в собственном соку, без кожицы) - 1 банка; перец (черный, молотый) - по вкусу; соль - по вкусу; для посыпки: сыр па...
Gotovim.RU рекомендует Фаршированная скумбрия
Рецепты, способные разбудить кулинарный талант, нередко скрытый во многих из нас. Для любознательных ежедневно - интересные кулинарные факты, кухонные анекдоты и новый вкусный рецепт от Gotovim.RU
Фаршированная скумбрия Ингредиенты: скумбрия (жирная, непотрошеная, свежая или мороженая) - 4 шт.; зеленый лук - по вкусу; укроп (свежий) - по вкусу; соль, молотый черный перец - по вкусу. Для этого блюда нужны целые непотрошеные рыбины с головой. Сначала отрезаем голову, затем берем тонкой длинный нож и начинаем по кругу подрезать мякоть рыбы рядом с кожей, постепенно оттягивая и выворачивая кожу слоем филе наружу. Ножницами подрезаем плавники с внутренней стороны кожи скумбрии. В результате получается ко...
Gotovim.RU рекомендует Шоколадные кексы-брауни с карамельной начинкой
Рецепты, способные разбудить кулинарный талант, нередко скрытый во многих из нас. Для любознательных ежедневно - интересные кулинарные факты, кухонные анекдоты и новый вкусный рецепт от Gotovim.RU
Шоколадные кексы-брауни с карамельной начинкой Ингредиенты: сливочное масло - 120г; шоколад (70) - 100г; яйцо - 3 шт.; сахар - 100г; соль - 1 щепотка; мука - 40г; для начинки: готовый карамельный соус - по вкусу; соленый арахис - по вкусу; какао (для посыпки формочек) - 1 ч.л. Для приготовления теста растереть яйца с сахаром и щепоткой соли. В отдельной миске растопить на водяной бане сливочное масло и кусочки горького шоколада. Растирать яйца с сахаром до однородной светлой массы. Постепенно примешать к я...
Gotovim.RU рекомендует Мясной рулет с тыквой и кедровыми орешками
Рецепты, способные разбудить кулинарный талант, нередко скрытый во многих из нас. Для любознательных ежедневно - интересные кулинарные факты, кухонные анекдоты и новый вкусный рецепт от Gotovim.RU
Мясной рулет с тыквой и кедровыми орешками Ингредиенты: мясной фарш (смешанный говядина+свинина) - 500г; белый хлеб (без корок) - 3-4 ломтика; молоко - 250 мл; яйцо - 1 шт.; соль, молотый черный перец - по вкусу; для начинки: тыква (очищенная) - 500г; репчатый лук - 1 шт.; кедровые орешки - 30г; чеснок - 1 зубчик; зира (молотая) - 1/2 ч.л.; соль - по вкусу; растительное масло для жарки; для смазывания рулета: яйцо - 1 шт. Мякиш белого хлеба крупно порезать и залить молоком на 10 минут, чтобы хлеб размяк. Х...
Gotovim.RU рекомендует Форель, запеченная в рукаве
Рецепты, способные разбудить кулинарный талант, нередко скрытый во многих из нас. Для любознательных ежедневно - интересные кулинарные факты, кухонные анекдоты и новый вкусный рецепт от Gotovim.RU
Форель, запеченная в рукаве Ингредиенты: форель - 1 шт.; для маринада: укроп (свежий) - 1 пучок; лимон (сок и цедра) - 1/2 шт.; соль - по вкусу; молотый перец (белый) - по вкусу; растительное масло - 3 ст.л. Приготовить маринад для форели. В небольшой миске смешать венчиком растительное масло с соком лимона. У очищенной потрошеной форели отрезать голову и плавники. Натереть рыбу смесью лимонной цедры с рубленой зеленью укропа, соли и перца и оставить на 1 час. Мариновать рыбу лучше в холодильнике. Положить...
Gotovim.RU рекомендует Испанские пирожки эмпанадас с сыром и вялеными помидорами
Рецепты, способные разбудить кулинарный талант, нередко скрытый во многих из нас. Для любознательных ежедневно - интересные кулинарные факты, кухонные анекдоты и новый вкусный рецепт от Gotovim.RU
Испанские пирожки эмпанадас с сыром и вялеными помидорами Ингредиенты: для теста: вода - 1 стакан; масло - 3 ст.л.; яйцо - 1 шт.; мука - 1.5 стакан; соль - 1 щепотка; для начинки: вяленые томаты - 8-10 шт.; сыр - 200г; базилик - по вкусу. Для приготовления теста наливаем в кастрюлю воду, добавляем щепотку соли и растительное масло. Ждем, когда вода закипит. Вводим в горячую воду с маслом пшеничную муку (1 ст. Тщательно размешиваем деревянной лопаткой. Вводим в горячую массу сырое яйцо. Перемешиваем все сос...
Gotovim.RU рекомендует Заварной медовик с заварным кремом
Рецепты, способные разбудить кулинарный талант, нередко скрытый во многих из нас. Для любознательных ежедневно - интересные кулинарные факты, кухонные анекдоты и новый вкусный рецепт от Gotovim.RU
Заварной медовик с заварным кремом Ингредиенты: для медового теста: мука - 400г; яйцо - 3 шт.; мед - 50г; сахар - 300г; сода - 2 ч. л.; лимонный сок - 2 ст.л.; сливочное масло - 50г; для заварного крема: ваниль - 1 стручок; молоко - 400мл; яйцо (желтки) - 4 шт.; сахар - 80г; кукурузный крахмал - 30г; сливочное масло - 100-150г; для украшения торта: грецкие орехи - 50г. Для приготовления заварного медового теста растереть яйца с сахаром до посветления массы. Добавьте в яично-сахарную массу мед (если он твер...
Gotovim.RU рекомендует Пряничная имбирная ёлка
Рецепты, способные разбудить кулинарный талант, нередко скрытый во многих из нас. Для любознательных ежедневно - интересные кулинарные факты, кухонные анекдоты и новый вкусный рецепт от Gotovim.RU
Пряничная имбирная ёлка Ингредиенты: для имбирного теста: мука - 225г; пекарский порошок - 1 ч.л.; имбирь (молотый) - 3/4 ч.л.; сливочное масло (охлажденное) - 140г; светлая патока - 1 ст.л.; коричневый сахар - 120г; для сахарной глазури: яйцо (белок) - 1 шт.; сахарная пудра - 150г; лимонная кислота - 1/4 ч.л.; ванилин - 1 капелька; для украшения: мак - 1 ч. л.; кондитерский декор (готовый) - 1 ч. л. Для приготовления имбирного песочного теста просеиваем муку, пекарский порошок и молотый имбирь в миску. На...
Gotovim.RU рекомендует Шоколадные меренги с кремом шантильи
Рецепты, способные разбудить кулинарный талант, нередко скрытый во многих из нас. Для любознательных ежедневно - интересные кулинарные факты, кухонные анекдоты и новый вкусный рецепт от Gotovim.RU
Порционный салат <Мимоза> Ингредиенты: морковь - 200г; картофель - 300г; сардина или сайра (консервированная) - 1 банка; яйцо - 4 шт.; лук - 1-2 шт.; майонез - по вкусу; соль. Подготовим все продукты, так как и на традиционный салат <Мимоза: для начала отварим картофель и морковь. Картофель лучше взять не разваристый, а морковку - сладкую и не слишком крупную. Репчатый лук необходимо нарезать четвертинками кольца или такими кусочками как вам больше нравится. Если ваш лук слишком горчит или имеет специфичес...
Gotovim.RU рекомендует Шоколадный торт с творожно-кокосовыми шарикам
Рецепты, способные разбудить кулинарный талант, нередко скрытый во многих из нас. Для любознательных ежедневно - интересные кулинарные факты, кухонные анекдоты и новый вкусный рецепт от Gotovim.RU
Шоколадный торт с творожно-кокосовыми шарикам Ингредиенты: для творожно-кокосовых шариков: творог - 200г; стружка кокоса - 40г; сахар - 3 ст.л.; яйцо (среднего размера) - 1 шт.; крахмал - 2 ст.л.; для шоколадного теста: мука (просеянная) - 230г; разрыхлитель (пекарский порошок) - 1 ч.л.; какао - 2 ст.л.; сахар - 220г; сметана - 200г; растительное масло - 130г; вода - 150 мл; для шоколадной помадки: шоколад (любой на ваш вкус) - 1 часть; сливочное масло - 1 часть. Начинать стоит с творожных шариков. Все нео...