Настоящая аджика – это острая, ароматная смесь из чеснока,
горького красного перца, пряностей, грецкого ореха и соли. В переводе с абхазского
языка на русский слово "аджика" означает "соль". В настоящей
аджике отсутствует томат. Но мы будем готовить домашнюю аджику, которая по вкусовым качествам
ничем не уступает настоящей аджике.