При словосочетании «салат из баклажанов», многие представляют консервированные блюда из синеньких: «тещин язык», лечо и мн. др. Сайт Порадка предлагает попробовать приготовить очень простой, но в тоже время оригинальный салат «Баклажаны под шубой», который не надо консервировать.