Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

ДжеZz: все о кофе

  Все выпуски  

ДжеZz: все о кофе. Кофе в пакетиках: натурпродукт или сплошная химия?


Кофе в пакетиках: натуральный продукт или сплошная химия?

С тех самых времен, как на прилавках наших продуктовых магазинов появился растворимый кофе в пакетиках, сложилось мнение, что в этих самых пакетиках никакого кофе нет, а есть плохо растворимый и слабо пригодный к употреблению в пищу химический коктейль. Но времена меняются, и сегодня ведущие производители кофейного напитка быстрого приготовления отстаивают утверждение о том, что в пакетиках находится не что иное, как настоящий кофе. Что ж, давайте разбираться, где истина.

Действительно, в последнее время растворимый кофе стал на порядок качественнее и вкуснее, но это относится только к известным маркам, которые не привыкли травить своих клиентов. В процессе приготовления применяется так называемая технология сублимации, в результате которой готовый жидкий напиток превращается в сухие гранулы. Цикл производства достаточно сложен, однако в результате удается получить действительно натуральный продукт.

Но, несмотря на то, что сублимированный напиток является натуральным, кофеин в нем вы вряд ли обнаружите, хотя в какой-то степени это даже хорошо. Дело в том, что для приготовления кофе в пакетиках используется только сорт «Арабика», который отличается низким содержанием бодрящего вещества. При термической обработке его остается и того меньше.

А вот что действительно ненастоящее в таком виде продукта, так это сливки. Во всех без исключения пакетиках с маркировкой «3 в 1» используются растительные сливки. Это объясняется тем, что натуральные, пусть даже и сухие сливки долго не хранятся, в то время как растительный продукт может «прожить» несколько месяцев. К счастью, на качество вкуса он никак не влияет и создает вполне себе достойный молочный оттенок напитка.

Вывод из нашего рассуждения таков: если вы все еще сомневаетесь, покупать ли кофе в пакетиках, смело покупайте. Отбросьте все сомнения и насладитесь вкусом хорошего напитка.

Кофе "Ворожея"
Тайский салат с кальмарами
Мебель для балкона
Оригинальные поделки из пуговиц
Кофейная диета

В избранное