Быть может, вы замечали, что во многих кафе вместе с кофе по-турецки подают стакан холодной фильтрованной или кипяченой воды. А знаете ли вы, зачем это делают, и когда появилась традиция пить кофе с водой? Попробуем разобраться вместе.
И снова греки…
Надо отдать грекам должное, они изобрели очень много полезных вещей и подарили нам массу красивых традиций. Но предположить, что именно они первыми начали запивать кофе водой, невероятно сложно. Тем не менее, это так. Именно в Древней Греции люди впервые подали к кофе чистую воду. Ученые объясняют это тем, что в Греции летом жарко, а кофе повышает тонус тела. Вода как раз и нужна для того, чтобы немного освежиться, остыть. Примечательно, что турки переняли этот обычай только через несколько десятков лет.
То, что доктор прописал
Кофе полезно запивать водой еще и с медицинской точки зрения. Глоток чистой прохладной жидкости помогает сбить давление, которое неизменно подскакивает после чашечки ароматного напитка, а также привести в норму сердечную деятельность. Вода помогает сохранить белизну зубов, смывая пигмент сразу после кофепития.
Наконец, гурманам вода позволяет насладиться более глубоким вкусом кофе, очищенным от горечи.
Как правильно запивать кофе водой?
Здесь особых секретов нет. Выбирайте любую воду, хоть кипяченую, хоть фильтрованную. При желании можно налить в стакан минералку и добавить в нее дольку лимона.
Подавать воду желательно в высоком стакане, однако залпом выпивать ее не надо, как не следует пить воду между глотками основного напитка. Сначала полагается закончить с кофе и только потом приступить к воде. Ее надо пить небольшими глотками.