Чтобы быть уверенным в пышности бисквита, чтобы песочное тесто не превратилось в жесткую «подошву», чтобы медовые пряники были пышными и мягкими и во многих других случаях хозяйки используют пекарский порошок. Но часто, разобрав дома пакеты из магазина, обнаруживаешь, что эта мелочь не куплена. В этом случае любой кулинарный шедевр спасет приготовленный своими руками разрыхлитель для […]
Турецкий горох (нут) появился на нашей кухне не так давно, но его сразу оценили все поклонники здорового питания. Особенно его любят на Ближнем Востоке, где готовят из гороха самые разнообразные салаты, горячие блюда и закуски. В том числе и хумус, классический рецепт которого вы узнаете в нашей статье. Классический хумус из нута Хумус «пришел» к […]
В Италии просто обожают готовить пасту. Ее подают со всевозможными соусами, в результате чего вкусовые качества блюда раскрываются по-разному. Наиболее популярная вариация этого кушанья – паста с курицей в сливочном соусе. Способов ее приготовления довольно много, но все подобные блюда источают необыкновенный запах и имеют деликатный вкус томленых сливок. Классическая паста с курицей в сливочном […]
Курица в кисло-сладком соусе – это самое популярное и древнее блюдо китайской кухни. Раньше его подавали только императору, а секрет приготовления известен был только приближенным к императорскому дворцу. Сегодня такое кушанье любят готовить во многих странах и несмотря на то, что рецепт претерпел некоторые изменения, традиционно в нем все еще используются сахар и яблочный уксус. […]
Сдобное тесто – это самая «богатая» основа для выпечки. Его приправляют жирами (маслом или спредами), сахаром и яичными желтками, что не может ни сказываться на вкусовых и кулинарных свойствах готовой выпечки. Аромат горячей сдобы разносится по всему дому, манит и зовет. Тесто получается поджаристым, пористым, упругим и отличается особо ярким вкусом. Сдобу можно есть со […]
Красивый, нежный и легкий десерт, получивший название торт «Три шоколада», вполне можно приготовить своими руками. Предлагаем несколько разнообразных вариантов изготовления этого необычайно вкусного и интересного на вид лакомства. Классический торт «Три шоколада» Для бисквитной основы возьмите: мука в/c – треть стакана; пекарский порошок – полпакетика; порошок какао – ложка; сахар-песок – треть стакана; масло – […]
Многие приходят к мнению, что необходимо придерживаться здорового образа жизни. Но это не значит, что надо питаться только отварными продуктами. Сырный салат – это вкусное, полезное блюдо, которое можно готовить в различных вариациях. Употребляя салаты по предложенным рецептам, заметите, что через три месяца вы станете заметно стройнее и здоровее. Сырный салат — классический рецепт Необычный […]
Вкусно приготовленные макароны с курицей в сливочном соусе можно подать не только к повседневному обеду, но и к праздничному столу. Аппетитная подливка пропитает гарнир и мясо, сделав их особенно нежными. Состав соуса можно изменять по своему вкусу, добавляя в него сыр, чеснок, грибы, томатный соус и другие подходящие компоненты. Классические макароны с курицей в сливочном […]
Когда хочется побаловать себя и домашних вкусным, питательным и экономичным блюдам, стоит попробовать картофельные блины. Сделать их довольно просто, и нравится это блюдо практически всем. Ниже приведены различные рецепты приготовления картофельных блинов. Картофельные блины из сырого картофеля Проще всего приготовить блины из сырого картофеля, чтобы не тратить время на отваривание клубней. Для готовки понадобится: 5 […]
Многолетнее растение из семейства Розовых, представляющее род Лапчатка, в народе получило название пятипал. Применение лапчатки белой в народной медицине довольно широко, и самым ценным среди травников считается ее корневище. Именно в нём содержится основное действующее вещество – альбинин. Современная медицина ещё не подтвердила выраженного лечебного действия растения во многих направлениях, поэтому не рассматривает лапчатку в […]
Постельные клопы очень устойчивы против многих сильнодействующих инсектицидов. Эти насекомые достаточно просто приживаются в среде, недавно обработанной химическими соединениями. И если вчера или неделю назад они гибли от определенного средства, то уже сегодня новое поколение достаточно выносливо переносит повторную обработку. Поэтому в магазинах постоянно меняются средства, производители совершенствуют составы для уничтожения паразитов. Но по эффективности […]
Денежное дерево можно часто увидеть в современных домах. Считается, что оно привлекает удачу, достаток и уют. Но мало кому известно, что это растение обладает уникальными целебными особенностями. Каковы лечебные свойства толстянки, как использовать растение, может ли оно навредить здоровью — только полезная информация в нашей статье. Лечебные и уникальные свойства толстянки Небольшое деревце, имеющее около […]
Даже самый притязательный гурман не откажется от сытной, и в то же время легкой закуски. Салат с копченой курицей и свежим огурцом прекрасно подходит в качестве ужина для романтического свидания. Подать его можно с красным или белым вином. Базовый салат с копченой курицей и свежим огурцом Чтобы приготовить легкую и вкусную закуску, достаточно взять следующие […]
Что за рыба нерка? Она относится к классу лососевых, богата витаминами, полезными микроэлементами и омега-жирами. В чем польза употребления мяса этой морской обитательницы, и как приготовить вкусные блюда из нерки, рассмотрим в этой статье. Нерка – что это за рыба и чем полезна Чем полезна рыба нерка? Она не костлявая, а мясо ее имеет очень […]
Опытные кулинары настаивают на том, что вкус мяса можно подчеркнуть ягодами и фруктами с кисло-сладким вкусом. Именно поэтому постную курицу запекают с яблоками и айвой, подают с соусами из граната и клюквы. Особенно куриное филе прекрасно гармонирует с сушеной сливой, что и послужило основой для приготовления салата из курицы с черносливом. Закуска оказалась настолько популярной, […]
Домашний торт на Новый год – настоящее событие. На его приготовление тратят гораздо больше времени, сил и фантазии, чем на обычную выпечку к чаю. Эксперименты с ультрамодными тортами, любимые рецепты советских кондитеров или креативные пряничные домики поддерживают теплую семейную традицию. Простой рецепт угощения «Прага» Шоколадная феерия советских времен с лихвой вознаградит за время, проведенное на […]
Оригинальные котлеты с сыром удастся приготовить не только из привычного мясного фарша. Для их основы можно использовать даже сосиски, крабовые палочки, овощи. Сырная начинка делает котлеты более сытными, сочными и вкусными. Классические куриные котлеты с сыром Состав продуктов: ∙ полкило фарша из куриного мяса; ∙ 2 шт. репчатого лука; ∙ 100 г порезанного кубиками сыра; […]
Классический рецепт салата «Мужской каприз» обязательно включает в себя один или несколько видов мяса, яйца, сыр и другие питательные компоненты. Пикантный вкус блюду придают огурцы, маринованный лук и специи. Салат чаще всего укладывают слоями в специальную цилиндрическую форму. Классический рецепт с говядиной Сочетание отварного мяса с маринованным луком в этом салате придает блюду пикантный кисло-сладкий […]
Подберите тосты на день рождения женщине, которые смогут проникнуть в ее сердце и затронуть душу. В этот знаменательный день ей захочется услышать особые слова, испытать запоминающиеся эмоции. Никакие подарки не заменят благодарности, восхищения и внимания, находящих отражение в речах близких людей. Даже капелька лести будет очень кстати в день, когда эмоции рвутся наружу, а душа […]
Существует несколько рецептов, как приготовить чак-чак. Это вкусное хрустящее лакомство, политое медовым сиропом, несложно сделать в домашних условиях. Чак-чак – классический рецепт Освоив этот способ приготовления чак-чака, вы сможете экспериментировать, каждый раз делая сладкое блюдо по-новому. Понадобится: 0,5 кг пшеничной муки; 5 крупных яиц; 120 г сахара; 5 г соли; 5 г пекарского разрыхлителя; 200 […]
Индейка под сырной шубкой
Вкусное блюдо и для праздничного ужина, и для будничного. Нежирная индейка делает этот рецепт гораздо легче, чем аналоги, в которые входит свинина.
Понадобится:
∙ медальоны из индейки или филе – 1 упаковка (~700 г);
