Сегодня
известно несколько сотен культивируемых сортов помидоров. Однако этот
хорошо знакомый всем овощ пригодится не только в кулинарии — при умелом
использовании он может стать отличным косметологом.
Косметологи рекомендуют употреблять в пищу помидоры и томатный
сок (как средство, богатое каротином) для предупреждения
преждевременного старения, а также при сухой коже лица и для лечения
гиперпигментаций. Для наружного применения эффективны растертые
помидоры и сок. Экспериментальными и клиническими исследованиями
установлено, что они оказывают губительное действие на ряд видов
микробов, являющихся причиной нагноения ран. Причем антибактериальное
действие сырых помидоров, растертых в виде кашицы, более сильное, чем
действие выжатого из них сока. Однако употреблять для лечения сок в ряде
случаев удобнее.
Томатный сок хорошо очищает и освежает кожу и может заменить
туалетное молочко и жидкие кремы для снятия грима. Он очень полезен
для сухой и обожженной на солнце коже. При солнечных ожогах помогут
маски из сока помидоров.
Диета "Зона" была создана в 1996 году доктором Барри Сирзом.
Основная идея зонального питания - разбить жиры, белки и
углеводы на так называемые блоки. Так, за один блок белка
принимается 30 г нежирного мяса или рыбы, либо 50 г
нежирного творога; за блок углеводов - 1 чашка овощей или
полчашки риса. А блок жиров - это чайная ложка растительного
масла или 3 оливки. Каждый прием пищи должен состоять из 40%
углеводов, 30% белка и 30% жира, но подсчет ведется не в
процентах, а именно в блоках.
Есть нужно каждые 4-5 часов, независимо от чувства
голода. За счет этого процессы метаболизма максимально
усиливаются, и организм избавляется от ненужного
весового "балласта". Здесь тоже существует разграничение
на "хорошие" и "плохие" углеводы. Не рекомендуется налегать
на молочные продукты, лучше выбирать обезжиренные или с
наименьшим процентом жирности продукты. Следует отказаться
от яичных желтков и есть только белки. Необходимые организму
жиры должны приходить из растительной пищи (растительное
масло, орехи, авокадо).
Перед искушением опробовать на себе диету Zone не
устояли такие знаменитости, как Мадонна, Вайнона Райдер,
Деми Мур и Рене Зелльвегер, которая с помощью Zone сбросила
вес, набранный ею для роли наивной толстушки из "Дневника
Бриджит Джонс".
Отличие Zone от других диет в том, что наряду с системой
питания, Сирз отводит огромную роль физическим тренировкам:
ходьбе и упражнениям с небольшими отягощениями. Нагрузки
постепенно увеличиваются, а время занятий растет до 1 часа в
день. Эта диета относится к среднеуглеводным, то есть не
жестко ограничивает потребление углеводов, а призывает к
умеренности. Благодаря этому Вам не придется наотрез
отказываться от любимых продуктов.
Предлагаемая схема питания гарантирует не менее 2 кг
снижения веса уже через пять дней. Всего диета рассчитана на 10
дней.