Бешамель - нежный соус? применим для рецептов блюд европейской кухни, хорошая основа для других соусов, также используется для приготовления лазаньи и различных суфле.
Представим вам два классических рецепта соуса бешамель на ваш вкус, они почти идентичны по приготовлению, хотя второй требует чуть больше ингридиентов.