Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Новости от Первого канала

  Все выпуски  

Новости от ОРТ на 26.08.2002 09:00:32


Информационный Канал Subscribe.Ru

Воскресенье, 25.08.2002 23:00:19

(c) OPT Видеосюжет в формате Windows Media

ТРАДИЦИОННЫЙ ФЕСТИВАЛЬ СЫРА В ЛАТВИИ

Фестиваль сыра в Латвии О сыре слагаются легенды, о нем пишут картины, неподалеку от канадской столицы сыру поставили памятник. А известный сюрреалист Сальвадор Дали в своих мемуарах вспоминал: как-то отведав на ужин кусочек сыра, затем погрузился в раздумья о его удивительной нежности, именно тогда ему и явились его "текучие часы".

Сыр Сыр - один из немногих продуктов, который вот уже не одно столетие проявляет уникальную преданность человеку и сырное производство никак не поддается полной автоматизации. В Латвии сыр - продукт культовый. Раз в год ему посвящается фестиваль. На день в одном из провинциальных городков главную улицу переименовывают в Сырную. К дегустационным кусочкам тянутся все: и премьер-министр Латвии, и пекинес Джулька. У детей на палочке вместо леденца кусочек сыра. Сырные семейства столь многочисленны, но среди них обязательно найдется такой, что понравится даже самому взыскательному вкусу, даже вкусу королей. По легенде Царица Ассиирии Семирамида, отличалась силой и красотой, благодаря тому, что в детстве питалась исключительно сыром.

Сыр Если классическая гастрономическая пара вино - сыр характерна для Центральной Европы, то в Латвии его подают к пиву. Сыр до сих пор в деревнях - обменная валюта. Здесь говорят: разрежьте сыр, посмотрите, сколько тепла и света он излучает! Недаром традиционная форма круглая, как солнце. А дырки в сыре - это настоящий шедевр природы. Сыр "живее всех живых". Он может взрослеть, созревать, стареть, но никогда не умирает. Твердые сорта сыра могут пережить человека. Если хранить его при температуре 5-8 градусов, сыр может прожить добрых пару сотен лет. Фанаты сыра говорят: нет сыру равного продукта. Соревноваться лишь могут сырные сорта. В Латвии это делают своеобразно. Вот так устраивая сырные гонки. Чей кругляшек быстрее с горки доберется к финишу, тот и победитель соревнований.

Официальный сайт ОРТ

(c) 1996-2002, OPT
127000, Россия, Москва, Академика Королева ул., д.19, ДИП, служба Web-ресурсов
Комментарии и отзывы по дизайну присылайте Web-мастеру ОРТ Ирине Бржевской
Воспроизведение материалов или их частей запрещено без согласования с Контент-мастером ОРТ Дмитрием Воробьевым
При использовании материалов необходима ссылка на Общественное Российское телевидение как источник информации и линк на главную страницу официального сайта ОРТ (http://www.ortv.ru)



http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru
Отписаться
Убрать рекламу

В избранное