Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

"Заграничные штучки" Марины Топтыгиной: телеподсказки туристу. Швеция: старинные рецепты парка-музея Ямтли.


Заграничные штучки. Страны и континенты. Предпочтения, привычки и причуды разных людей и разных народов. Швеция, Эстерсунд. Парк-музей Ямтли. Демонстрация исконных шведских обычаев и традиций. Пирог из ревеня.

     Здравствуйте! Меня зовут Марина Топтыгина, я тележурналист и телеведущая. Моя рубрика "Заграничные штучки" сначала выходила на <<НТВ>>, а ныне идёт на телеканале <<Домашний>>. За это время я объездила почти всю Европу, побывала в Азии, Африке и Америке. Часто это был, поистине, уникальный опыт и незабываемые впечатления.

     Однако, телевидение - это блюдо, которое подается только горячим. Передача выходит в эфир, производит то или иное впечатление, а дальше ее сменяет другая, и увиденный продукт, в лучшем случае, остается в памяти как съеденное за обедом пикантное блюдо. А у автора телепередачи, так же, как и у кулинара, в запасе ещё много так и не использованных ингредиентов, из которых хочется приготовить что-то другое и, по возможности, более доступное для любителей путешествий.

      Сегодня я как раз и хочу дать вам телеподсказку для вашего возможного путешествия. Буду рада вашим откликам!

       Считается, что ревень родом из Азии. Эту необычную траву там впервые заметили более 3-х тысяч лет назад. Уже тогда люди оценили его лечебные свойства. Корень ревеня даёт оказывает слабительное, мочегонное и желчегонное действие. Однако, со временем ревень стали применять и в кулинарии. Из стеблей этого растения стали готовить сиропы, напитки, а со временем и цукаты.

    Трудно сказать, как ревень попал в Швецию. Возможно, из Англии, где его стали выращивать и употреблять в пищу ещё в XVII веке. Не исключено, что шведы обязаны этим вкусным лакомством другому своему соседу – России. По крайней мере, рецепты традиционного пирога « с крошками» из ревеня у нас и у шведов, на мой взгляд, абсолютно совпадают. В этом вы сможете убедиться, если совершите месте со мной небольшое путешествие в шведский парк-музей Ямтли. Вход здесь!


В избранное