Об итальянской кухне можно говорить бесконечно.
Эта страна по праву гордится своими великолепными блюдами, многие из которых
уже давно стали интернациональными. Тем не менее, каждый сорт сыра, соус или
вид пасты имеет свою область происхождения, а каждая из частей Италии знаменита
своими неповторимыми кулинарными традициями. Эта статья посвящена кухне
северных регионов страны.