Вино выливаем в эмалированную кастрюлю, добавляем специи и сахар. Апельсин хорошо моем и режем на четыре части. Выдавливаем сок из апельсина в вино и туда же кидаем выжатые дольки.
Ставим кастрюлю на медленный огонь и подогреваем до 80 градусов, кипятить глинтвейн не нужно.
Как только пойдут первые пузырьки убираем глинтвейн с огня, закрываем крышкой и оставляем настаиваться на 40-50 минут.
Перед подачей глинтвейн нужно подогреть и процедить. Для глинтвейна хорошо использовать кружки и стаканы с толстым стеклом, чтобы дольше сохранялось тепло.