Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Новости с сайта Путешествуем с детьми

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 164 RSS
←   Декабрь 2016   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
17.12.2016
11:40:03
21:56:28
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://dvoyni.ru/
Открыта: 01-06-2014

Автор
Светлана Герасимова

Статистика

164 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Новости с сайта Путешествуем с детьми Пряничный домик


Для приготовления пряничного домика понадобятся следующие продукты:

Если видео не отображается, перейдите по ссылкеhttps://youtu.be/zxVEFjg1FY8

Для теста:

  1. Сахар 150 г

  2. Мед 100 г

  3. Масло сливочное 100 г

  4. Яйца 2 шт

  5. Мука 450 г ( и 1 стакан для вымешивания теста)

  6. Какао 1 ст.л

  7. Цедра половины лимона

  8. Разрыхлитель 1 ч.л.

  9. Корица молотая 1 ч.л.

  10. Имбирь молотый 1 ч.л.

Для глазури:

  1. Белок — от 1 яйца

  2. Сахарная пудра 200 г

  3. Лимонный сок 0,5 ч.л

Сначала приготовим тесто, в посуде с толстым дном нагреваем масло, мед, сахар, корицу и имбирь, до полного растворения сахара. Кипятить нельзя.

Когда сахар растворится убрать с плиты, добавить цедру, перемешать и оставить остывать.

Муку смешиваем с разрыхлителем и какао и просеиваем.

В остывшую смесь по одному вмешиваем яйца, добавляем муку.

Теперь на стол высыпаем немного муки и месим тесто руками. Тесто должно получиться мягким, но не липнуть к рукам. Кладем тесто в полиэтиленовый пакет и убираем в холодильник на ночь.

На следующий день, тесту нужно дать полежать при комнатной температуре 30 минут, чтобы

стало мягче.

Тесто раскатываем в пласт толщиной 0,7 0,9 см. Подготавливаем трафареты. Боковые стенки домика длина 8,5 см, высота 6 см. Крыша длина 14 см, высота 10 см. Фронтон длина 9,5 см, высота 6 см, стороны треугольника 9 см. Всех деталей по 2 шт. И делаем одну подставку под домик.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем до готовности.

Так же можно из теста вырезать пряничных человечков и елочки.

Делаем глазурь.

Отделяем белок от желтка, яйцо должно быть охлажденное и в белок не должно попасть ни капли желтка.

Белок взбиваем до устойчивых пиков. Добавляем сахарную пудру и взбиваем до пышной массы примерно 10 минут. Теперь добавляем лимонный сок. И еще взбиваем.

Густой глазурью склеиваем детали домика. Потом глазурь можно окрасить сухими или гелевыми красителями и чуть-чуть развести водой, чтобы украшать домик, елочки и пряничных человечков.

Глазурь застывает очень быстро.

Если посыпать домик сахарной пудрой, то можно создать еще более сказочную, зимнюю атмосферу.

Пряничный домик к Новому году готов.

Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовленплагином wordpress для subscribe.ru
В избранное