Простой и сытный рецепт, буквально симфония овощей и мяса. Блюдо, которое можно подать к праздничному столу и в очередной раз удивить любимых гостей. Сегодня мы будем готовить баклажаны по-гречески.
Закупаемся двумя баклажанами, 0,5кг фарша, одной луковицей, одним сладким перцем, стаканом брынзы, половиной стакана панировочных сухарей, двумя помидорами, чесноком, солью и черным перцем, зеленью и оливковым маслом.
Баклажаны:
Баклажаны разрезаем вдоль пополам и вычищаем внутренности.