Сплавы по реке Чусовой. Когда? Кто? Как? три секрета вкусной походной еды (tour.shturm) : Рассылка : Subscribe.Ru

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка Подписчиков 1.946 RSS

← Март 2013 →
	1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	31

За последние 60 дней 11 выпусков (1-2 раза в неделю)

Сайт рассылки: http://vsenasplav.ru
Открыта: 26-11-2003

Автор

Андрей Швачко

Статистика

1.946 подписчиков
-4 за неделю

← Все выпуски →

Сплавы по реке Чусовой. Когда? Кто? Как? три секрета вкусной походной еды

Сплавы по Чусовой.

Кто, когда, как.

vsenasplav.ru

Выпуск № 5(53) от 19 марта 2013 года

Походное меню - три секрета вкусной еды

Друзья, приветствую!

Сегодня поговорим о хлебе насущном, а точнее, о еде на сплаве.

Но сначала посмотрите слайд шоу - http://youtu.be/V9vW0dILSuw Это о семидневном сплаве и природе Чусовой.

В прошлом выпуске я уже отмечал, что еда должна быть не ГМО, вкусной и полезной, и без усилителей вкуса.

Походное меню - 3 секрета вкусной еды!

Уже больше недели тестирую блюда, которые мы будем готовить на Чусовой в этом сезоне.

Сегодня под эксперимент попала утренняя молочная каша. Не удержался, съел все что было - две порции. Однако уже понимаю, как можно сделать еще вкуснее, и в ближайшее эксперимент повторю.

И хотя вчера, вся моя семья, включая пятилетнего сына съела первый эксперимент обеденного блюда, раньше, чем я достал фотоаппарат(но тушенку сфотографировать я успел вот фото и статья, как правильно выбрать тушенку на сплав). То сегодня утром я уже был вооружен и вот фото того, что получилось.

Итак секреты:

1. Только качественные, свежие продукты! Из чего попало конфетку не сделаешь. Пусть они будут дороже, но поверьте, это того стоит.

2. Технология приготовления. Нужно использовать правильную технологию. Именно от этого зависит, что получится в итоге, и именно поэтому я веду свои эксперименты. Поэтому мы в Штурме готовим в чугунных казанах, на открытом огне, и так далее.

3. Важно, кто и с каким настроением готовит. Поварами в Штурм мы берем только тех, кто любит готовить, и любит вкусную еду. Блюдо сделанное с улыбкой и от души, вот это настоящая еда.

И это возможно только тогда, когда в блюде отсутствуют глутаматы и прочие вкусовые добавки. Тогда вкус еды - это достижение повара, а не химического комбината. И только такому результату своей работы можно радоваться.

Итог: С душой приготовленная еда из лучших продуктов по правильной технологии и ВАЖНО красиво поданная - вот секрет вкусной походной еды.

Полезный совет для желающих сплавиться по Чусовой самостоятельно:

Какую тушенку брать на сплав?

Многие блюда в походе и на сплаве готовятся из тушенки. Хотя, чтобы быть справедливым, нужно отметить, что часть блюд мы, в компании "Штурм", готовим из натурального мяса, которое прекрасно хранится в переносном холодильнике, но сегодня о тушенке.

На фото тушенка, которую мы брали на сплавы в прошлом сезоне. Обычно, в начале сезона, мы покупаем по одной банке каждой марки тушенки, соответствующей правилам, которыми я хочу с вами поделиться, и выбираем лучшую.

Не всегда так бывает, но в прошлом году это оказалась самая дорогая тушенка. Обратите внимание, на банке написано слово "Ява", в такой же банке, но без этого слова - тушенка хуже, и дешевле.

Так вот, правила, по которым нужно выбирать тушенку, перед тем как попробовать:

1. Тушенка должна быть ВЫСШЕГО сорта
2. Нужно проверить срок годности
3. В составе ничего, кроме "Говядина (или свинина), жир, соль, специи" быть не должно

После этого можно брать тушенку на пробу, и только уже после того, как вы убедились в качестве, брать её на сплав.

А вот что пишут наши туристы (публикую все подряд, не редактируя):

На нашем сайте есть форма для отзывов сделал я ее для того, чтобы люди могли свободно писать о наших недоработках, потому что, как мне кажется писать критику открыто в нашей группе не многие захотят.

Отзывы ниже я беру оттуда, сам не придумываю. Такие короткие ответы потому, что в форме много вопросов. Но картина по отзывам такая.

Вам понравилось, как Вас кормили?

Да, всё понравилось.

Да

да

да!!!

да, очень

да

ООООООО ДАААА!!!!!!

очень

даааааааааааааа!!!

Да. Даше привет.

да

да, очень

да, вкусно

да

кухня отличная, все вкусно

да, очень вкусно

очень

да, супер

да, все вкусно

да

да, очень вкусно

да

не всегда

да

да, очень

да, обалденно

да, очень

ДА

да, даже много

понравилось очень )) повар Дима- молодец)))

очень, повар Дима-"самоучка" БОЛЬШАЯ МОЛОДЧИНКА!!!

Да,вкусно,сытно

отлично

Очень! Потом худела!

да

конечно
--

Дежурный по ЧусовойJ, а так же руководитель компании ШТУРМ - Андрей Швачко

Слайд шоу - http://youtu.be/V9vW0dILSuw

П.С. Вступайте в нашу группу Вконтакте, там принимайте участие в конкурсах и читайте новости, которые мы там публикуем ежедневно, а так же подписывайтесь на мою личную страничку, там я пишу новости по несколько раз в день.

П.С 2) Если у Вас возникли вопросы по реке Чусовой и по сплавам, или советы, пишите мне, andrey.shvachko@gmail.com , не сдерживайте себя, буду рад поделиться опытом, накопленным за 15 лет сплавов по этой удивительной реке!

Автор рассылки:

Андрей Швачко

При цитировании этого выпуска необходимо письменное согласие автора.

Телефон:

+7(950)206-22-08

В избранное

{#template MAIN} <div id="loginForm" style="display:none;" class="subscriberu_popup"> <div class="popup_register"> {#include js_tmpl_auth_reg_tab} {#if $P.login_register_tab == 1} <form class="authentication-form" method="post" action="/MEMBERLOGIN_authen_cred"> <dl class="rg_block_options"> <dt id="js_tap_panel_auth"> <h1>Войти на сайт</h1> {* {#include js_tmpl_auth_reg_button} *} {#include js_tmpl_auth_reg_action} <hr class="logreg_line noPhones"> <div class="logreg_descr noPhones"><p>{#include js_tmpl_auth_reg_descr} </p></div> <div class="logreg_advice noPhones"> Если вы еще не с нами, то начните с <a href="#" onclick="rgNav('js_tab_reg');return false;" class="dashed" data-func="registr">регистрации</a> </div> <br><br> <a class="dashed auth-enter" href="/manage/author/"><b>Вход для авторов</b></a> </dt> </dl> </form> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <div class="rg_block_options"> <div id="js_tap_panel_auth"> <h1>Регистрация</h1> <div class="social_reg"> {* <div class="rg_description">{#include js_tmpl_soc_auth_reg_descr}</div> *} {#include js_tmpl_auth_reg_soc} <div class="rg_soc_auth_agree">{#include js_tmpl_auth_reg_agree}</div> </div> <div class="subscribe_reg"> {* <div class="rg_description"> #include js_tmpl_auth_reg_descr </div> *} {#include js_tmpl_auth_reg_action} </div> {* {#include js_tmpl_auth_reg_button} *} <div class="clr"> </div> <hr class="logreg_line noPhones"> <div class="logreg_descr noPhones">{#include js_tmpl_auth_reg_descr} {#include js_tmpl_soc_auth_reg_descr} </div> </div> </div> {#/if} </div> {* <div class="gray_bg register_shadow"></div> *} </div> {#/template MAIN} {#template js_tmpl_auth_reg_tab} <ul class="rg_nav"> <li id="js_tab_auth" class="{#if $P.login_register_tab == 1} rg_active_nav {#/if} rg_first_nav"><a onclick="rgNav('js_tab_auth');return false;" href="">Вход на сайт</a></li> <li id="js_tab_reg" class="{#if $P.login_register_tab == 2} rg_active_nav {#/if}"><a onclick="rgNav('js_tab_reg');return false;" href="">Регистрация </a></li> </ul> <span onclick="hidebo();" class="rg_closed"> </span> {#/template js_tmpl_auth_reg_tab} {#template js_tmpl_auth_reg_action} {#if $P.login_register_tab == 1} {#include js_tmpl_auth_reg_soc} {#/if} <div class="rg_forms"> <input type="hidden" id="login_register_destination" value="{$P.login_register_destination}"/> {#if $P.login_register_tab == 1} <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">E-mail или код подписчика</span> <input id="credential_0" class="js_keydown_selector rg_input_text" data-js_submit="no" data-js_next_input_name="credential_1" name="" type="text" /> </div> <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">Пароль</span> <input id="credential_1" class="js_keydown_selector rg_input_text" data-js_submit="yes" data-js_action="js_loginFormBut" name="" type="password" onkeyup="showAttention(this,!!window.event.shiftKey)" /> <span class="pswd_attention" id="attention_pswd"> <span class="icon_attention"></span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd1">Русская раскладка клавиатуры!</span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd2">У вас включен Caps Lock!</span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd3">У вас включен Caps Lock и русская раскладка клавиатуры!</span> </span> </div> <div class="rg_for_input input-alien"> <span class="chk noPhones"><input id="chk_alien" name="" type="checkbox" /></span><label for="chk_alien" class="noPhones"> Чужой компьютер</label> <a class="forgot_pass" href="/member/totalrecall">Забыли пароль?</a> </div> <div class="rg_for_input"> <em id="auth_msg" class="reg_error"></em> <input id="lf_typeauthid" value="email" type="hidden"> <input type="submit" class="button button-red logreg_submit" id="js_loginFormBut" value="Войти">  <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> </div> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">E-mail</span> <input id="arfemail" class="js_keydown_selector rg_input_text" name="" type="text" data-js_submit="yes" data-js_action="js_regFormBut"/> </div> <div class="rg_for_input rg_set_lineh rg_for_input_wide"> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_terms' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Я ознакомился и согласен с <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/vereinbarung.html">условиями сервиса Subscribe.ru</a> </label> <br /> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_personal' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Нажимая на кнопку "Готово!", я даю <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/persverordnung.html">согласие на обработку персональных данных</a> </label> </div> {* <div style="float: left;position: absolute;left: 11em;"> <img src="http://www.kupivip.ru/images/vip/logo.png?1604" style="width: 86px; vertical-align: middle;display: block;"> </div> <div class="rg_for_input rg_set_lineh"> <label class="js_tap_panel_checkbox"><input name="" id="js_tap_panel_checkbox_kupivip" type="checkbox" data-js_submit="yes"> Я хочу получать новости о скидках на одежду</label> </div> *} <div class="rg_for_input"> <em id="reg_msg" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> <em id="reg_msg2" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> <input id="rf_typeauthid" value="email" type="hidden"> <a class="button button-red logreg_submit" id="js_regFormBut" href="#">Готово!</a> <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> </div> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_action} {#template js_tmpl_auth_reg_agree} <div class="rg_for_input rg_set_lineh rg_for_input_wide"> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_terms_reg' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Я ознакомился и согласен с <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/vereinbarung.html">условиями сервиса Subscribe.ru</a></label> <em id="reg_msg_soc" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_agree} {#template js_tmpl_auth_reg_button} <div class="rg_butons_socials"> {#if $P.login_register_tab == 1} <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="auth_email" href="#"><span><i></i>Email</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="auth_openid" href="#"><span><i></i>OpenID</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="auth_vkontakte" href="#"><span><i></i>Вконтакте</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="auth_mailru" href="#"><span><i></i>Mail.Ru</span></a> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="reg_email" href="#"><span><i></i>Email</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="reg_openid" href="#"><span><i></i>OpenID</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="reg_vkontakte" href="#"><span><i></i>Вконтакте</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="reg_mailru" href="#"><span><i></i>Mail.Ru</span></a> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_button} {#template js_tmpl_auth_reg_descr} {#if $P.login_register_tab == 1} Для оформления подписки на выбранную рассылку, работы с интересующей вас группой или доступа в нужный вам раздел, просим авторизоваться на Subscribe.ru {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} Для регистрации укажите ваш e-mail адрес. Адрес должен быть действующим, на него сразу после регистрации будет отправлено письмо с инструкциями и кодом подтверждения. {#/if} {#/template js_tmpl_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_soc_auth_reg_descr} Или зарегистрируйтесь через социальную сеть. {#/template js_tmpl_soc_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_auth_reg_soc} <div class="rg_soc"> {#if $P.login_register_tab == 1} <a onclick="return _checkSocConfirm(event)" href="https://oauth.vk.com/authorize?client_id=3954260&scope=wall,offline,photos,groups,video,audio,email&redirect_uri={location.protocol+'//'+location.host}/member/login/vk/&response_type=code&v=5.15" class="login_register_vk_button"> <span class="login_register_vk_icon"></span> </a> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <a onclick="return _checkSocConfirm(event)" href="https://oauth.vk.com/authorize?client_id=3954260&scope=wall,offline,photos,groups,video,audio,email&redirect_uri={location.protocol+'//'+location.host}/member/join/vk&response_type=code&v=5.15" class="login_register_vk_button"> <span class="login_register_vk_icon"></span> </a> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_soc}

{#template MAIN} <div id="loginForm" style="display:none;" class="subscriberu_popup"> <div class="popup_register"> {#include js_tmpl_auth_reg_tab} <dl class="rg_block_options"> <dt id="js_tap_panel_auth"> <p class="rg_description">{#include js_tmpl_auth_reg_descr}</p> <div class="clr"> </div> {#include js_tmpl_auth_reg_action} <div class="clr"> </div> </dt> </dl> </div>  </div> {#/template MAIN} {#template js_tmpl_auth_reg_tab} <ul class="rg_nav"> <li id="js_tab_reg" class="rg_active_nav rg_first_nav"><a href="" onclick="return false;" >Регистрация</a></li> </ul> <span onclick="hidebo();" class="rg_closed"> </span> {#/template js_tmpl_auth_reg_tab} {#template js_tmpl_auth_reg_descr} <strong>Пожалуйста, подтвердите ваш адрес.</strong><br><br>Вам отправлено письмо для подтверждения вашего адреса {$P.register_confirm_mail}.<br>Для подтверждения адреса перейдите по ссылке из этого письма. {#/template js_tmpl_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_auth_reg_action} <div class="rg_forms confirm_code_from_letter"> <div class="rg_for_input"> <span class="rg_inp_descr" style="width:15em;">Или введите код из письма:</span> <input type="text" value="" id="confirm_code" name="" data-js_submit="yes" data-js_action="js_confirmFormBut" class="js_keydown_selector rg_input_text_conf" > </div> <div class="rg_for_input"><label>Не пришло письмо? <b>Пожалуйста, проверьте папку Спам</b><br /> (папку для нежелательной почты).</label><br /> <a href="" onclick="ajax_recall_code();return false" >Вышлите мне письмо еще раз!</a></div> <div class="rg_for_input"> <em class="reg_error" id="confirm_msg"></em> <a href="#" class="button button-red" id="js_confirmFormBut">Готово</a> <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> <br> </div> </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_action}