Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Официальная информация от компании Bosch


29.12.2007
bosch-bt.ru

Ученая домохозяйка

Новогодний пунш от Bosch!

Здравствуйте, дорогие подписчики!
Счет оставшегося времени до новогодних курантов пошел на часы. Читать почту некогда, некогда, некогда! Поэтому беремся сразу за тему новогоднего стола!

Посмотрите, как интересно готовить новогодний пунш, праздничный напиток столетий. Все этапы приготовления тщательно продумал для вас Bosch.

На 6 персон вам понадобится:

  • 1 литр красного вина
  • 100-200 г сахарного песка
  • сок четырех апельсинов
  • тонко нарезанная кожура апельсина
  • 250 мл (полный стакан) свежезаваренного и процеженного чая
  • корица (щепотка)
  • гвоздика (5-6 шт.).

Способ приготовления

Взвешиваем и отмеряем все ингредиенты. Для точного взвешивания очень удобны электронные кухонные весы Bosch.

Отжимаем сок из апельсинов на электрической соковыжималке Bosch для цитрусовых (можно использовать и другие способы отжима сока). Кожуру апельсина измельчаем в блендере или вручную.

Отжимаем апельсиновый сок

Выбираем кастрюлю из нержавеющей стали (лучше всего специальную кастрюлю для приготовления на варочной панели с инфракрасным сенсором, ниже расскажу о ней подробнее. Но возможны любые варианты). Выкладываем в кастрюлю измельченную кожуру апельсинов, добавляем апельсиновый сок, красное вино, чай, ром.

Добавляем ром

Добавляем пряности и все хорошо перемешиваем:

Добавляем пряности

Теперь самый ответственный этап приготовления. Ставим кастрюлю, закрытую крышкой, на конфорку и включаем нагрев. Секрет хорошего пунша в том, чтобы варить смесь, но не позволять ей закипеть. Для этого нужно много терпения и внимания, зато результат — превосходный и незабываемый!

Пунш надо подавать к столу горячим, лучше в прозрачных кружках или в бокалах. Караул у плиты не придется нести ни в новогоднюю ночь, ни когда-либо еще, если это плита с функцией ThermoControl, а кастрюля снабжена специальной сенсорной термолентой, которая принимает сигналы от находящегося рядом с конфоркой инфракрасного датчика.

Функция ThermoControl

По достижении заданной температуры инфракрасный сенсор в виде цилиндрического столбика рядом с конфоркой продолжает поддерживать температуру на постоянном уровне, поэтому пунш в любой момент будет подан горячим!

Фунция ThermoControl — это одна из инноваций Bosch. На российском рынке уже есть варочные панели Bosch PVN 875T02.

Что-то мы скатились на прозу, пусть и праздничную. А ну-ка вспомним из Пушкина, в его сочинениях слово «пунш» встречается десятки раз:

Люблю зимы твоей жестокой
Недвижный воздух и мороз,
Бег санок вдоль Невы широкой;
Девичьи лица ярче роз,
И блеск и шум и говор балов,
А в час пирушки холостой
Шипенье пенистых бокалов
И пунша пламень голубой.

Поднимем новогодние бокалы за непрерывающуюся Связь Времен! С Новым Годом! С Новым Счастьем!

До свиданья, до встречи в Новом году!

Наталья Коноплева.

Вы подписаны на рассылку "Официальная информация компании Bosch". Отписаться от рассылки можно на сервере Subscribe.ru.

Информационно-справочная служба Bosch Info-Line: 8-800-200-2961

©2007, Bosch - http://www.bosch.ru/

В избранное