Одним из символов Японии считается цветущая сакура (вишня). Но не меньший почет воздают и сливе (по-японски - умэ). Именно с ее цветения начинается переход зимы к весне. По поверью, умэ придает человеку такое качество, как стойкость, а цветочная пыльца, упавшая с ветки цветущей сливы в чашечку с сакэ, дарует здоровье и долголетие.
