Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

11 мифов о шоколаде


2012-12-26 16:19 11 мифов о шоколаде

11 мифов о шоколаде

Латинское название какаового дерева звучит Theobroma cacao и означает «еда богов». И судя по всему, фрукты этого дерева и получаемые из них вкусные изделия действительно подходят для любителей божественных закусок.

Майя и ацтеки верили, что какао-бобы обладают волшебными и изысканными свойствами, и их можно использовать в самых священных ритуалах, таких как рождение, венчание или смерть. В 17 столетии питьевой шоколад стал модным напитком европейской элиты, представители которой верили, что он имеет питательные, медицинские и возбуждающие свойства. Говорят, что Казанова особенно восхищался его влиянием.

Читать полностью


2012-12-26 14:24 Происхождение жизни необходимо переосмыслить

Происхождение жизни необходимо переосмыслить

Ученые, работавшие над тайной происхождения жизни, искали в неверном направлении, утверждается в новом исследовании. Вместо того чтобы пытаться воссоздать химические строительные блоки, давшие жизнь 3,7 миллиардов лет назад, исследователям следовало использовать ключевые различия в том, как живые существа хранят и обрабатывают информацию.

«Стараясь объяснить, как возникла жизнь, люди зациклились на химической проблематике, а именно на формировании форм жизни при помощи ряда ингредиентов и правил, - отмечает соавтор исследования, физик-теоретик и астробиолог Пол Дэвис. – Этот подход не улавливает саму суть жизни».

Читать полностью



В избранное