Что
заставляет нас набирать вес? Наверное, какие-то несовершенства в
нашей жизни. Иначе бы мы сосредоточились на них и наши мысли не
занимали бы мечты о недоеденном торте в холодильнике.
Может быть, в этом я не одинока. Да-да, конечно, у каждого все
происходит по-своему, но лично у меня вес прибавляется либо от
стрессов (неприятных), либо от скуки.
Я поняла: надо сместить акценты. Например, вместо увлеченного
поиска новых рецептов и осваивания все новых вкусных блюд можно
получать радость от другого. Для себя я выбрала моду, стиль,
красоту: придумывать новые прически, макияж, играть в аксессуары,
комбинировать одежду - придумывать образы. Изо дня в день -
вместо очередной порции пельменей.
Конечно, это не отменяет удовольствия от еды - ведь еда тоже
часть нашей жизни. От нее нельзя закодироваться, ее нельзя
вычеркнуть. Но можно просто сместить акценты. Ведь если все
начинается с головы, надо придумать, чем эту голову занять. Да
так, чтобы ей было интересно.
Я заметила, что когда я красиво наряжаюсь - есть почему-то
хочется меньше. Ну не хочется мне лопать жирный бутерброд в
тонком изящном платье. А вот в пижаме с катышками - запросто! И
наоборот: когда я много ем, то мне уже все равно, как я одета -
все равно живот торчит. Тут главное, что налезет, чтобы его
скрыть - тут уж не до перебираний гардероба.
Каждый раз - очередной эксперимент над собой. И каждый раз вера,
что все получится. Иногда получается, иногда нет. Но это жизнь.
И если не пробовать, не идти вперед, не прощупывать возможные
пути, то невозможно найти свой, один единственно правильный,
путь.
И еще: одна известная красавица-модель (имя называть не буду, но
пересеклась с ней по работе, делали проект) отказалась
фотографироваться для журнала с блюдом в руках, на котором мясо
с картофелем, сказав, что это слишком тяжелая пища даже для
фотографии. И ее утонченные формы показывают, что она, возможно,
права. Не знаю. Но ее слова мне понравились.
Прислала
Елена Краснова
Летом
худеть проще
Аппетит
повышается при хроническом недосыпании и стрессе - на их фоне
повышается тревожность, еда успокаивает. Лучше основные усилия
по похуданию планировать на лето, тогда как в холодное время
года, когда организм запасается энергией, лучше ограничиться
поддержанием веса.
Легкие продукты на каждый
день:
Творог может быть жирностью и
2%, и 5%, и 7% и даже 18%. Понятно, что, используя нежирный
творог вместо жирного, мы избегаем нагрузки жиром в 18 - 20 г на
каждую порцию.
У обычного майонеза жирность
- 72 - 80%, но есть и легкие сорта, жирность которых 25 - 30%.
Если есть такой майонез вместо традиционного, можно уменьшить
жирность каждой порции салата в среднем на 5 - 6 г.
У пельменей с добавлением
свиного сала жирность - 35 - 40 г на порцию (примерно 200 г), а
вот у пельменей из мяса птицы жирность порядка 5 - 7 г. Выигрыш
- около 30 г «несъеденного» жира на каждую порцию.
Жирность молока колеблется от
0,05% до 6%. Соответственно, стакан молока может содержать и
0,1, и 12 г жира. Понятно, что первое гораздо лучше, чем второе.
Самое оптимальное – использовать продукты с жирностью 2,5 %,
так лучше усваивается кальций. Это, кстати, касается и
кисломолочных продуктов - йогуртов, простокваш и так далее.
Порция молочного мороженого
содержит на 10 г меньше жира, чем порция сливочного.
Вместо сметаны подойдет так
называемая «сметанка» - мягкий нежирный творог, перемешанный в
соотношении 1:1 с ряженкой. По вкусу, консистенции и свойствам
эта смесь очень похожа на обычную сметану. Но жира в ней в 15
раз меньше!
О сыре - по ГОСТу содержание
жира в сырах указывается в пересчете на сухой остаток. Поскольку
сыры всегда содержат воду, фактическая их жирность обычно раза в
полтора-два ниже заявленной. То есть если на этикетке «Российского»
сыра указано - 45% жирности, то на самом деле там вряд ли будет
больше 25%.
Еще меньше жирность у так
называемых мягких сыров - сулугуни, адыгейский, брынза и так
далее.
100 граммов зефира или
мармелада жира не содержат вовсе.
Алкогольные напитки все очень
калорийные, в 100 г водки калорий содержится не меньше, чем в
четверти стандартной буханки белого хлеба. А так как эти калории
практически не дают никакой сытости, переедание в этой ситуации
неизбежно. Но если ограничиваться 1 бокалом сухого вина в день (калорийность
сухих вин порядка 60 ккал на 100 мл) и пить его медленно, то
особых препятствий для похудения не будет.
10 способов худеть с
хорошим настроением
Не зря считается, что у
женщин, придерживающихся диеты, портится характер. В какой-то
степени это действительно так, ведь диеты требуют самодисциплины
и мотивации. И если килограммы не улетучиваются так быстро, как
хочется, это тоже обескураживает.
Настроение можно поднять с
помощью самых простых приемов и даже с помощью некоторых
продуктов.
Бизнес курс:
«Открываем
свой фотосалон»
Если вы давно ищите свой бизнес, перечитали горы
книг, посетили сотни сайтов, но не нашли свою нишу в
бизнесе, не знаете как начать свое дело то Вы попали
по нужному адресу.... Впервые в интернете! Полное бизнес
руководство использования обычного фотоаппарата для
построения своего дела, узнайте все варианты
использования фотоаппарата для бизнеса! Вы вступите
в этот замечательный красивый бизнес, которые будет
приносить вам десятки тысяч рублей в месяц. А цена вас приятно удивит!
Р.S.
Если Вы не получили от меня ответ, значит Ваше письмо до меня не дошло.
Почта работает не всегда хорошо, поэтому пробуйте писать с другого ящика. Я
в обязательном порядке отвечаю на ВСЕ письма.