Выпуск№6 от 2007-08-17
Предыдущие выпуски находятся здесь:
Архив Рассылки
Здравствуйте, уважаемые читатели!
Тема сегодняшнего выпуска – фитотерапия и мифы, сопутствующие ей; нутрициология и БАДы – что это такое и зачем это нам нужно.

При подготовке выпуска использовались материалы цикла лекций для слушателей курса «Нутрициология», курса информации и стажировки «Биологически активные добавки в рациональном, лечебном и лечебно-профилактическом питании» Национального медицинского университета им. АЛ. Богомольца (г. Киев) «Оздоровительное и диетическое питание» Под редакцией заведующего кафедрой гигиены питания Национального медицинского университета, доктора медицинских наук, профессора, лауреата Государственной премии В.И. Циприяна

ТРАВЯНОЙ РЕНЕССАНС - МИФЫ И РЕАЛЬНОСТЬ.

Растения сопровождают человечество на протяжении всей его истории, являясь источником пищевых продуктов и лекарственных средств. Первый письменный источник с описанием целебных трав насчитывает около 6000 лет. Истории современной цивилизации, согласно Библии, — немногим более 7000 лет. Цифры сопоставимы. И естественно, что лекарства искали и находили в объектах окружающей природы - минералах, растениях, животных. Со временем выяснилось, что приоритет принадлежит флоре: уже в египетских письменных источниках,
которым 3500 лет, перечислено 700 наименований лекарственных растений, многие из которых используются и поныне.
«Пища должна быть лекарством и лекарство должно быть пищей». Эмпирические наблюдения дали возможность осознать, что некоторые растения, употребляемые в пищу, оказывают лечебное воздействие. Орехи и черная смородина, виноград и огурец, арбуз и инжир, соки березы, картофеля, капусты, тыквы, огромное количество пряностей -это продукты питания или лекарственные средства? Однозначного ответа на этот вопрос нет. Ныне можно считать доказанным, что нормальный уровень здоровья можно обеспечить, если не менее половины
рациона составляют овощи (кроме картофеля) и фрукты. Одно из популярных направлений традиционной медицины многих стран - сокотерапия - использует соки пищевых растений. Лекарственные растения в большинстве своем отличаются от пищевых только количеством действующих веществ, качественный состав же зачастую идентичен. Использование пищевых и пряных растений для профилактики и лечения заболеваний входит в задачу фитодиететики.
Древнейшая из медицинских наук - фармакогнозия - «изучает лекарственные растения, лекарственное растительное сырье растительного и животного происхождения и некоторые продукты первичной обработки растений и животных». Так определяет сущность предмета учебник для вузов фармацевтического профиля. Фармакон - «лекарство» (или яд), гнозис - «знание» (греч.). Фармакогнозия - наука о лекарствах, лекарствознание, или, в современной транскрипции, лекарствоведение. Название вполне оправдано, учитывая, что ранее около
90% всех лекарств имели растительное происхождение.
В настоящее время фармакогнозия является важнейшей составной частью сравнительно новой науки — фитотерапии.
Фитотерапия как альтернатива фармакотерапии определилась на рубеже XIX-XX вв. До XVIII в. вся медицина базировалась на применении натуральных лекарственных средств, и только развитие химии, в частности, синтеза, дало толчок развитию и выделению в отдельную отрасль фармакологии, позже токсикологии и т.д. Начало XIX в. - рубеж, разделяющий два основных этапа в развитии медицины: синтетические лекарства, обеспечивающие быстрый эффект, помогающие в экстремальных случаях, где были бессильны старые, медленно работающие
природные средства, положили начало новой медицине. Открытие следовало за открытием, увлечение новыми методами становилось всеобщим. Накопленные тысячелетиями знания казались архаичными. Из них оставлены были только вписывающиеся в новую парадигму фармакотерапии, все остальное осталось на обочине «про запас». Знания о лекарственных растениях как основе лечения, передававшиеся из поколения в поколение на протяжении тысячелетий, за несколько десятков лет стали уделом отдельных энтузиастов, чудаков, подвергавшихся
насмешкам и вызывавших жалость у сторонников передовых идей.
В период существования Советского Союза все направления народной медицины были запрещены и объявлены антинаучными, в т.ч. фитотерапия. Непослушные карались, особенно жестоко - дипломированные врачи. Их уделом становились лагеря, ссылки, психиатрические лечебницы. Несмотря на преследования, искоренить полностью народную медицину не удавалось. Периодически появлялись даже отдельные издания, посвященные использованию лекарственных растений в профилактике и лечении болезней. Каждая такая книга становилась событием,
т. к. появлялась 1 раз в 10 лет и даже реже. Широко известными стали работы А. I. Попова, М. А. и И. М. Носаль, Е. Ю. Шасс, Н. Г. Ковалевой и др.
Запретный плод сладок. Никакой запрет никогда в истории не давал эффекта, наоборот, - возбуждал интерес, любопытство и давал почву для всевозможных домыслов. На почве полузнания рождаются мифы. Так происходило и с народной медициной. Из уст в уста, обрастая подробностями и домыслами, передавались сведения о костоправах, ведунах, знахарях, целителях.
В настоящее время отношение к фитотерапии и другим методам народной медицины радикально изменилось.
В Украине, как и в некоторых странах, встречает определенные объективные трудности из-за укоренившихся в XX в. неправильных представлений, в частности, о траволечении.

Миф первый: О ВСЕСИЛЬНОСТИ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ
Он преобладает в народной среде стран Восточной Европы, Сибири, Дальнего Востока, подкрепляется достижениями целителей стран Юго-Восточной Азии. После ликвидации «железного занавеса» нам стали доступны литературные источники Индии, Тибета, Китая, Японии и других стран, в которых лечение травами развивалось поступательно, не прерываясь и не уступая давлению Запада. Как всегда бывает после запрета, народная медицина, астрология, восточная философия, магия стали чрезвычайно популярными - одна крайность сменяет
другую, пока маятник не успокоится где-то на «золотой середине». Мода в медицине проходит довольно быстро. Аккупунктура и акупрессура уже не вызывают прежнего ажиотажа, заняв достойное место в ряду медицинских наук. То же должно произойти и с другими методами. Но на этой волне возник миф о том, что народная медицина может все. Психологически это находит оправдание в том, что некоторые хронические заболевания, считавшиеся неизлечимыми при использовании фармакотерапевтических средств, действительно поддаются излечению,
например, средствами фитотерапии. Но тут же появились «целители», которые берутся вылечить любое заболевание, в любой стадии, нередко «за один сеанс» (не потому ли, что на второй могут и не прийти?). Не требуется особых усилий, чтобы доказать неправомерность подобных заявлений. И древние шумерийцы, и египтяне, и греки, как и современные врачи, знали, что больному можно радикально помочь на начальных этапах заболевания, т.е. на стадии функциональных нарушений. Но при грубых нарушениях, в запущенных случаях (соответствующих
органическим поражениям), состояние организма не может быть возвращено к исходному, и речь должна идти о замедлении, остановке патологического процесса, в лучшем случае - о частичной «реконструкции».
Достижения фитотерапии - далее будем говорить об этой отрасли –значительны, особенно в лечении хронических заболеваний. И это тоже дало повод говорить о ее преимуществах перед остальными методами лечения. Но кому придет в голову лечить дифтерию травами? Каждое состояние требует своих подходов и категорично утверждать, что только такой-то метод имеет право на существование можно лишь от незнания.
Приступая к лечению, в том числе к траволечению, необходимо, прежде всего, обладать определенной суммой знаний. Ведать - отсюда индийские веды, наши ведьмы, ведуньи; знать - отсюда знахарь.

Миф второй: О НЕСОСТОЯТЕЛЬНОСТИ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ
Основан на другом мифе - о ненаучности и даже антинаучности способов и приемов, используемых целителями. Особое распространение получил в так называемых цивилизованых странах Западной Европы и США, откуда был импортирован в нашу страну.
Действительно, фитотерапия как наука в современном понимании этого слова родилась совсем недавно, и нужны определенные усилия, чтобы она заняла подобающее место среди других медицинских наук, не растеряв при этом своей сути.
Подавляющее число фитосредств оказывают медленное действие, не дают сиюминутного эффекта. На этой основе может возникнуть мнение о низкой эффективности траволечения. Причина такого замедленного нарастания положительной динамики в том, что большинство растительных соединений (кроме алкалоидов и кардиотонических гликозидов) действуют на уровне клетки как регуляторы обменных процессов. Естественно, мгновенно изменить уровень метаболизма клетки невозможно, разве только разрушив ее. Тем более, что многие растительные
биологически активные вещества (БАВ) относятся к нормальным метаболитам животного организма: белки, липиды, углеводы, витамины, микро- и макроэлементы и др.
Большинство синтетических лекарственных средств проявляют свою активность преимуществено на надклеточном уровне, влияя либо на передачу импульса, либо на состояние центров головного мозга и лишь опосредованно - на процессы, происходящие внутри клетки. Антибиотики и сульфаниламиды в идеале должны оказывать действие только на клетки возбудителя болезни, но не на пациента. Такие «точки приложения» обеспечивают фармакотерапевтическим средствам возможность быстрого воздействия. К сожалению, по данным ВОЗ, до 80%
этих средств токсичны, относятся к чужеродным (ксенобиотикам) и вызывают нежелательные отдаленные последствия. К нетоксичным - около 20% - относят протеины, протеиды, представленные преимущественно рядом гормонов и ферментов, аминокислоты, витамины, микро- и макроэлементы. Увы! - Полная безвредность указанных соединений также вызывает большие сомнения.
При назначении фитосредств терапевтический эффект проявляется -и объективно, и субъективно - в лучшем случае на пятый- седьмой день лечения, часто еще позже. Указанное явление можно отнести к недостаткам метода. Но зато отдаленные последствия лечения - только положительные. Если исходить из того факта, что хронизация болезни происходит обычно на протяжении многих месяцев и даже лет, то ожидать мгновенной реставрации всех нарушенных процессов было бы наивно. Восстановление, если оно возможно, также требует времени
и усилий, прежде всего, самого пациента.
Из сказанного следует вывод: при острой патологии предпочтение должно отдаваться фармакотерапевтическим средствам, при хронической - фитолечению. Хотя, как и в любом правиле, существуют исключения.
И еще один не менее важный вывод: оба метода лечения абсолютно совместимы, т.к. действие их реализуется на разных уровнях организма. Исключением являются растения, содержащие алкалоиды и сердечные гликозиды, - указанные соединения действуют, как и фармакотерапевтические средства, на надклеточном уровне, а значит возможно наложение эффектов, что нежелательно и непредсказуемо по конечному результату.
Недопустим одновременный прием фармако- и фитосредств. Такой прием должен быть разнесен во времени хотя бы на 2 часа, потому что в противном случае возможно их химическое взаимодействие в желудочно-кишечном тракте или адсорбция. Указанные взаимодействия могут привести к потере активности синтетических препаратов и снижению активности - растительных.

Миф третий: О ПОЛНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ
Многие биологически активные вещества растений являются нормальными метаболитами человеческого организма: липиды, белки и их производные, углеводы, макро- и микроэлементы, витамины. Многие другие образуют подобные метаболиты в результате биохимических процессов. Но существует целый ряд соединений, которые относятся к токсичным или проявляют побочные действия, особенно при передозировке.
Терпеноиды, представленные в медицине, прежде всего, эфирными маслами, прекрасно воздействуют на человеческий организм в составе природных фитокомпозиций, в условиях поля, леса, луга. В настоящее время часто используются как средства ароматерапии (аэрофитотерапии) и профилактики. Создаются искусственные смеси эфирных масел с приятным запахом (хотя восприятие запахов сугубо индивидуально), воздух в специально приспособленном помещении насыщается парами в соответствии с научно обоснованными дозировками эфирных
масел на 1 куб. м., и городской житель, оторванный от природных фитоценозов, пользуется этим своеобразным заменителем. Процедуры должны быть строго регламентированы, а оператор, их проводящий, должен знать последствия передозировки. Регулярное пребывание в помещении, насыщенном эфирными маслами, приводит довольно быстро к снижению артериального давления, вялости, сонливости, позже - к появлению тошноты (токсическое действие высоких концентраций терпеноидов), при систематическом воздействии - например, у работающих
на плантациях, в парфюмерном производстве, на переработке эфирномасличных лекарственных растений, у операторов кабинетов ароматерапии (при несоблюдении мер предосторожности) появляются и другие признаки хронической интоксикации. В эфирномасличном производстве и парфюмерии у работников «со стажем» наблюдаются аллергические проявления разной степени тяжести и различной локализации, поражения печени, почек, надпочечников, сердечно-сосудистой системы и надпочечников. Таким образом, при передозировке эфирных масел
возникают те же поражения, в борьбе с которыми и применяются терпеноиды.
Принимающим процедуры в аромакабинетах необходимо знать о вероятном снижении артериального давления. При показателях АД ниже 90/70 ароматерапия противопоказана.
Некоторые представители терпеноидов токсичны. Например, туйон и туйол, содержащиеся в различных видах туи, шалфее лекарственном, пижме, полыни горькой и др. при всасывании в кровь обеспечивают кратковременный гипертензивный эффект и/или кратковременный спазм сосудов головного мозга. Указанные растения противопоказаны при гипертонической болезни, особенно в период гипертонических кризов, мигренях, головных болях неизвестной этиологии, эпилепсии.
Концентрированные эфирные масла при контакте с кожей и слизистой вызывают сильное раздражение, при повторном контакте раздражение и даже ожоги. В невысоких разведениях используются как раздражающее и отвлекающее при артритах, ревматизме, остеохондрозе и др.

Миф четвертый: О НЕТРАДИЦИОННОСТИ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ
«Традиция - исторически сложившиеся и передаваемые из поколения в поколение обычаи, нормы поведения, взгляды, вкусы и т.п.» (Словарь русского языка, 1988 г.). Исходя из такого определения, самым традиционным способом лечения во всех уголках Земли должна считаться фитотерапия, при том, что в различных регионах возможны и свои специфические методы: для Китая традиционно иглоукалывание, для Тибета - магия и т.д.
Современная цивилизация использовала траволечение на протяжении всей своей истории. Какой метод может с большим основанием претендовать на традиционность? Существует ряд международных журналов: FITOTERAPIA /Итал./, GOURNAL OF ETHNOPHARMACOLOGY /Ирланд./, PLANTA MEDICA /Англ./ и др., в которых очень четко и определенно просматривается идентичность понятий Traditional Medicine = Folk Medicine. Так во всем мире, но не у нас. Сочетание «нетрадиционная медицина» уже стало почти общепринятым в отношении фитотерапии
и других действительно традиционных методов, выживших, несмотря на давление официоза. Традиционно, оказывается, то, чему менее двухсот лет, нетрадиционно - то, что существует несколько (кто знает, сколько?) тысячелетий! Таковы наши парадоксы.
Народная медицина Украины базировалась прежде всего на использовании «трав» - от язычества до наших дней. Популярны, особенно в западной части страны, различные магические обряды, снова-таки с участием растений: молитвы, наговоры, заговоры и проч. Все это представляет интерес с точки зрения одновременного воздействия на душу и тело. О психосоматическом характере многих заболеваний научная медицина знает, но на практике эти знания не имеют применения.
Медицина древности развивалась в двух направлениях. Храмовая врачевала преимущественно элиту, для простого народа существовала своя, народная. Как ни хранили в тайне свои знания жрецы, взаимопроникновение этих двух ветвей всегда существовало. А воздействие на психическое состояние пациента было обязательным атрибутом любого врачевателя. После разговора с врачом больной уже должен чувствовать облегчение - это положение традиционно. Как традиционно и полное доверие к тому, кому вручаешь свое здоровье.
Хорошо бы вернуть эти традиции.
Существует еще один важный канал, о котором хорошо были осведомлены представители древней храмовой медицины и который широко используют целители Востока (медицинские познания сконцентрированы преимущественно в ламаистских монастырях), редко -представители нашей народной медицины и почти никогда - дипломированные врачи. Это канал связи человека с миром духовным.
Мы осведомлены о роли центральной нервной системы в возникновении многих заболеваний и о ее связи с душевным состоянием индивидуума. Мы постоянно помним о роли стресса, но редко задумываемся, может ли не болеть человек, полный зависти и злобы. Ведь он постоянно, ежеминутно ввергает себя в состояние глубочайшего стресса, не расслабляется иногда даже во сне. Чужие успехи не дают покоя ни днем, ни ночью. Постоянное напряжение нервной системы рано или поздно приводит к спазмированию в различных органах и системах
протоков, сосудов и т.п. Чаще всего первой страдающей мишенью является гепатобилиарная система; многим практическим врачам известен феномен: стресс — дискинезия желчевыводящих путей. «Желчный человек» -точно подмечено. А далее застой желчи может привести к возникновению желчекаменной болезни, усилению интоксикации, что не может не отразиться и на состоянии центральной нервной системы. Результатом часто бывает не просто раздражительность, но и агрессивность, возрастающая пропорционально количеству накопленных
токсинов. Страдающий желчекаменной болезнью не обязательно завистник, но завистник в перспективе обязательно приобретет «камешки». Подобных параллелей между чертами характера и нозологическим прогнозом можно провести немало. Хронический гастрит и язвенная болезнь, патологии сердечно-сосудистой системы (кроме врожденных) часто сопровождают людей с завышенной или с резко заниженной самооценкой, комплексом неполноценности, не сумевших реализовать свой потенциал, недооцененных окружающими (особенно домашними), а
иногда - злобных или завистливых.
Отсутствие духовности, духовная бедность нашего общества обрекают население на болезни и другие беды. Бедность и нищета подрывают здоровье.
Счастлив больной, если встретит на своем пути врача, обладающего даром психолога. Такие врачи есть и большинство из них - сторонники фитотерапии. Склонность к ней - уже проявление ума аналитического, а постоянная связь с природой часто приводит к открытию «шестого чувства» - канала связи с миром духовным. Такой врач и больных своих ведет за собой, иногда осознанно, иногда подсознательно.
Создание кабинетов ароматерапии и фонорелаксации (или психотерапии) в какой-то мере помогает решить указанную проблему, но продолжительность процедур ограничена, а стрессовые ситуации преследуют постоянно - нужна самостоятельная работа пациента под руководством опытного специалиста, а также обстоятельная и доступная литература, в т.ч. по аутотренингу. При склонности больного к внушению и самовнушению именно аутотренинг может оказать действенную помощь.


СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ
Фитотерапия как важнейший представитель традиционной медицины переживает свое возрождение во всем мире. Тому есть несколько веских причин:
- нарушение экологического равновесия внутри организма, как и в окружающей среде, причем немалый вклад в это нарушение вносит нынешняя фармакотерапия;
- все возрастающая токсичность создаваемых новых препаратов; - разочарование все большего числа пациентов низкой эффективностью и высокой опасностью для здоровья некоторых практикуемых научной медициной методов;
- высокий и все возрастающий процент больных лекарственной болезнью и страдающих аллергическими проявлениями;
- неблагоприятные отдаленные последствия использования синтетических препаратов;
- неспособность официальной медицины излечивать хронические недуги;
- разочарование многих врачей результатами своей деятельности;
- эффективность фитотерапии в лечении болезней, считающихся представителями официальной медицины на сегодня неизлечимыми.

В природе, если ее не испортил человек своим вмешательством, есть все необходимое для поддержания здоровья; мы просто еще многого не знаем и не умеем использовать, а иногда и не хотим.

НУТРИЦИОЛОГИЯ И БАДЫ
В современных условиях интенсивно развивается нутрициология - (от позднелат. nutritio - питание и ...логия), учение о питании человека и животных; применительно к человеку основная задача нутрициологии – обоснование рационального питания. Еще в 1992 году на одном из международных симпозиумов в Вашингтоне была дана яркая и справедливая характеристика современного этапа ее развития - «Золотой век науки о питании». Это название отражает успехи нутрициологии на протяжении XX столетия в профилактике важнейших алиментарных
и алиментарно обусловленных заболеваний, выяснении роли отдельных нутриентов в обмене веществ, формировании новой диетологии.
Нутрициология – наука о питании и компонентах пищи, их роли в поддержании здоровья, о процессах их потребления, усвоения, утилизации и выведения из организма. Пищевые вещества, или нутриенты, – это составные части пищевых продуктов, которые организм использует для своего по строения, обновления и исправления, а также для получения из них энергии, необходимой организму для жизнедеятельности, выполнения работы.
В качестве эффективного пути решения проблемы, связанной с необходимостью коррекции пищевого рациона, ведущие ученые мира рекомендуют широкое внедрение биологически активных добавок (БАД). Появлению БАДов способствовали уникальные современные технологии, которые позволяют удовлетворять потребность человека в незаменимых веществах, таких как: витамины, минералы, экстракты лекарственных растений, пищевые волокна, аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты и др.
Что же такое БАДы?
По определению, данному в Законе Украины «Про качество и безопасность пищевых продуктов и продовольственного сырья», к биологически активным добавкам к пище "относятся вещества и их смеси, применяемые для придания рациону питания лечебных или лечебно-профилактических свойств".
Академик В. А. Тутельян (Россия) дополняет, что БАДы — это концентраты природных биологически активных веществ, выделенных из пищевого сырья растительного, животного, морского или минерального происхождения.
Профессор В.И. Циприян (Украина) указывает на то, что биологически активные добавки (диетические добавки) — не "панацея от всех болезней", а эликсиры жизни, которые увеличивают нашу физическую и умственную работоспособность, обеспечивают защиту от стрессов и вредных факторов внешней среды, замедляют процессы старения и продлевают активное долголетие.
Очень часто БАДы называют пищевыми добавками. Но это совсем разные вещи. Ведь к пищевым добавкам относятся ароматизаторы, красители, эмульгаторы и некоторые другие вещества, не имеющие пищевой ценности, но необходимые для приготовления и сохранения продуктов, придающие им привлекательный вид и приятный вкус.
БАДы условно можно разделить на несколько групп:
первая - нутрицевтики — средства, восполняющие дефицит необходимых веществ в организме: витамины, витаминные комплексы, микроэлементы, незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, ферменты;
вторая - парафармацевтики - вещества, в которых основным действующим началом являются экстракты и травяные формулы (фитопрепараты);
третья - пробиотики - живые полезные бактерии, которые восстанавливают естественную микрофлору в организме.
Почему же нам необходимо принимать БАДы?
— стресс усиливает потребность организма в витаминах групп В и С;
— загрязненность воздуха в городской местности требует употребления в достаточном количестве витамина Е и других антиоксидантов;
— наши почвы бедны минералами (минеральными веществами), поэтому мы не получаем их в достаточном количестве с пищей;
— недостаточное потребление йода с водой и пищей является причиной нарушений функции щитовидной железы и даже может привести к возникновению рака щитовидной железы;
— люди, работающие в помещениях с искусственным освещением, страдают от недостатка витамина D и плохого усвоения кальция, что приводит к возникновению остеопороза;
— несбалансированное питание вызывает в организме недостаток витаминов и микроэлементов;
— занятия спортом повышают потребность в витаминах групп В и С, а малоподвижный образ жизни ведет к нарушению обмена веществ — ожирению и раннему старению;
— наша пища загрязнена радионуклидами и пестицидами, которые «вытесняют»необходимые организму микроэлементы (кальций, калий и др.);
— длительная термическая обработка пищи разрушает витамины групп А, В, С,Е;
— постоянное употребление в больших количествах кофе и чая снижает синтез витаминов и извлечение минералов из пищи;
— избыток алкоголя отрицательно влияет на усвоение витаминов в организме;
— курение, "активное" и "пассивное", требует в больших количествах витамины С, Е и бэта-каротин;
— женщины, применяющие гормональные противозачаточные средства (контрацептивы), нуждаются в повышенном употреблении витаминов С, В6, В12, биотина, фолиевой кислоты, а также микроэлементов (кальция и цинка);
- женщинам, страдающим предменструальным синдромом (за 1—2 дня до месячных появляются недомогание, боль внизу живота, усталость, раздражительность), необходимо дополнительное количество витаминов В6, Е и минералов (кальций);
— беременность требует повышенного содержания основных компонентов в пище (белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ);
— медикаментозное лечение приводит к побочному действию лекарств (аллергические реакции, осложнения со стороны печени и почек);
— применение антибиотиков приводит к гибели "полезных бактерий" в кишечнике, а также снижает уровень витаминов В и К, которые синтезируются в организме человека;
— недостаточное употребление с пищей пищевых волокон может привести к развитию рака толстого кишечника;
— в пожилом возрасте из-за плохой усваиваемости пищи и недостаточности ферментных систем в организме не хватает необходимых витаминов и минералов.
"На территории Украины БАДы относят к категории специальных, которые имеют лечебную, диетическую и лечебно-профилактическую направленность...» (Постановление Кабинета Министров Украины от 30 июля 1998г.).

Таким образом, из всего вышесказанного можно сделать вывод, что перспективы развития фитотерапии и нутрициологии, как направлений натуральной медицины, использования лекарственных растений в лечебно-профилактических целях зависят в наибольшей степени от грамотности врачей в указанной области, в значительной степени – от осведомленности и общей культуры населения, состояния окружающей среды. Лекарственное растительное сырье высокого качества в руках знающего врача – это возврат к старинным испытанным методам
лечения на основе синтеза традиционных и новых научных знаний, огромная сила, способная произвести переворот в медицине!

автор рассылки Елена Горянская
http://www.web-salonnsp.com.ua