Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Всё о витаминах и минералах

  Все выпуски  

Питательные вещества


Питательные вещества

Всё о витаминах и минералах. Выпуск от 2009-01-26 № 2 (11)

Это то же, что и витамины?

Почему-то многие считают именно так. Однако питательные вещества - это нечто бОльшее.

Для хорошего здоровья необходимы, кроме витаминов, ещё пять важных элементов, которые способен усвоить наш организм: белки, жиры, углеводы, минеральные вещества и вода. Да, самая обыкновенная чистая вода! (О ней - несколько слов в будущем выпуске.)

Все перечисленные выше питательные вещества необходимы для того, чтобы поддерживать в наших телах необходимый уровень энергии, чтобы наши органы были работоспособными, продукты питания усваивались, а также, чтобы могли расти новые клетки организма.

Макро-вещества? Микро-вещества? Какая разница?

Витамины и минералы относятся к питательным микро-веществам. Они не создают энергию, но необходимы для хорошего самочувствия. Белки, жиры, углеводы - относятся к макро-веществам. Они участвуют в процессе образования энергии, их нужно гораздо больше, чем витаминов и минералов. Однако и те, и другие - очень важны, хотя количества каждого отдельно взятого вещества могут различаться очень и очень сильно.

Как они работают?

Наш организм расщепляет питательные элементы, чтобы иметь возможность использовать их для своих нужд. Процесс расщепления мы называем пищеварением. Попадая в пищеварительную систему, продукты проходят химический процесс расщепления под воздействием ферментов, распадаясь на меньшие и более простые химические фрагменты. Последние, в свою очередь, способны всасываться через стенки кишечника. Более подробно о том, как и где всасываются питательные вещества - в наших следующих выпусках.


Количество человек, получивших этот выпуск: 830.

В избранное