Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Здоровый образ жизни и правильное питание

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Медицина со всего мира для вашего здоровья" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Июнь 2016   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
Isramed

Статистика

618 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Здоровый образ жизни и правильное питание - 443


Какое питание выбрать: DASH или нутритарианство?

Если вашему сердцу и жизни угрожает опасность, вы должны знать, какая диетическая программа самая лучшая. В отчете издания U.S. News & World Report подводится итог оценки 38 популярных планов. DASH (диета против гипертонии) стала выбором номер один, и недавно с этим согласился крупный американский сайт, посвященный правильному питанию, Nutrition Action. При этом диета OmniHeart (вариант DASH) названа «самой полезной для всех невегетарианцев».

Основы диеты DASH

Этот план питания был разработан Национальным институтом болезней сердца, легких и крови США специально для снижения давления крови. В центре внимания фрукты, овощи и цельнозерновые. При этом сокращается процент насыщенных и ненасыщенных жиров (трансжиры), натрия. Зато он богат калием, кальцием, магнием, клетчаткой, белком.

Рекомендации DASH:

 

  • 4-5 порций овощей/день
  • 4-5 порций фруктов/день
  • До 170 г птицы, мяса, рыбы/день
  • 2-3 порции молочных продуктов низкой жирности/день
  • 2-3 чайных ложки масла/день
  • 4-5 порций бобов, орехов, семян/день
  • До 5 порций сладкого/неделю

 

В рандомизированных контролируемых исследованиях диетического вмешательства были получены доказательства, что рацион DASH помогает уменьшить давление и содержание холестерина ЛПНП. Но достаточно ли это снижение, чтобы обеспечить действенную защиту против смерти от сердечнососудистых заболеваний?

 

Почему нутритарианская диета лучше DASH?

В своей книге «Конец болезням сердца» Джоэль Фурман посвятил целую главу сравнению рекомендаций нутритарианства с несколькими вариантами диетических планов. Среди них и DASH, который обычно рекомендуется пациентам с болезнью сердца или факторами риска для ее развития.

DASH – существенная коррекция стандартного рациона, но эта диета слишком щадящая, чтобы считаться «самой полезной». Например, она не подчеркивает важность орехов, семян и бобов, которые обладают сильными и широко исследованными свойствами защиты сердца. Кроме того, в ней поощряется еда животного происхождения, включая молочные продукты. С другой стороны, сделан акцент на овощах и фруктах. Однако не делается конкретных различий, поощряющих употребление зеленых листовых и крестоцветных овощей.

Читать дальше... 
В избранное