Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Медицина со всего мира для вашего здоровья" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Здоровый образ жизни и правильное питание - 363
Польза и вред кофе
Исследования, в которых показано благотворное воздействие кофе, проводились в группах людей, которые соблюдали стандартный современный рацион, очень бедный питательными веществами. На самом деле, он в значительной степени основан на очищенных, обработанных продуктах и еде быстрого приготовления. Конкретно, 55% калорий получены от обработанных продуктов и 30% – от продуктов животного происхождения, и в тех, и в других отмечается опасная нехватка фитохимических веществ, витаминов и минералов. Кофе, хотя в нем и присутствуют антиоксиданты, питательных веществ не имеет. Естественно, некоторое положительное действие он оказывает, хотя, вероятно, не привнесет любую дополнительную пользу в диету, богатую фитохимическими веществами. Темная сторона кофеОпределяющим фактором является то, что кофе содержит кофеин, который является наркотиком. Кофеин не только является стимулятором ЦНС, но и наиболее часто поглощаемым фармакологически активным веществом в мире. Он может иметь негативные последствия для здоровья, которые снова, как в случае с предполагаемой пользой, имеют смешанные результаты и минимальны для большинства здоровых людей. Однако чрезмерное количество кофеина опасно и его лучше избегать. Было доказано, что кофе повинен в развитии заболеваний сердечно-сосудистой системы за счет повышения кровяного давления, уровней липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и гомоцистеина. Исследователи также выявили, что кофеин влияет на мозг. МРТ головного мозга показала, что из-за кофеина снижается приток крови к мозгу посредством блокировки аденозина, химического вещества, стимулирующего приток крови, расслабляя мышечный слой в артериях. 17-летнее исследование с участием 40000 человек показало, что те, кто пил более 4 чашек кофе в день, подвергаются повышенному риску смерти от любой причины. У мужчин до 55 лет отмечено 56% увеличение смертности, а у женщин риск смерти повысился более чем в два раза. Кроме того, кофеин влияет на сон. Как стимулятор, кофеин дает ложное ощущение притока энергии и того, что вам нужно меньше сна. Недавнее исследование показало, что кофеин, принятый за 6 часов до сна, значительно нарушает его продолжительность и качество. Основная проблема с кофеином – это вызываемое им привыкание. Как и в случае других зависимостей, у некоторых людей изначально небольшое количество кофеина может привести к опасно высокому потреблению, которое трудно обуздать.
|
Прежде всего, кофе полезной пищей не является. Исследования показали, что кофе может обладать некоторыми защитными эффектами против некоторых заболеваний, хотя они минимальны и еще не
изучены. Кофе получают из бобов темного цвета, и поэтому он содержит некоторые витамины, минералы и фитохимические элементы, которые могут выступать в качестве антиоксидантов.| В избранное | ||
