Ваше здоровье определяется плотностью питательных веществ в потребляемых калориях
З=П/К я называю плотностью питательных веществ в вашем рационе.
Продукты дают нам питательные вещества и калории (энергию). Все калории
состоят лишь из трёх элементов: углеводы, жиры и белки. Питательные
вещества являются производными от не калорийных факторов пищи - в том
числе витамины,
минералы, волокна и фитокомпоненты. Эти питательные вещества не
калорийны, но очень важны для здоровья. Ключ к постоянному снижению веса
- потребление в основном тех продуктов, которые имеют высокую долю
питательных веществ (не калорийных факторов питания) в калориях
(углеводах, жирах и белках). В физике ключевая формула Эйнштейна -
E=mc2. В питании ключевая формула - З=П/К (здоровье = питательные
вещества / калории).
Любое питание можно оценить по этой формуле. Как только вы начнёте
потреблять продукты, которые делают вас здоровее и обеспечивают
наибольшим количеством питательных веществ на калорию, вы встанете на
путь непрерывного контроля веса и улучшения здоровья.
Потребление большого количества высоко питательных продуктов является
секретом оптимального здоровья и веса. На самом деле поедание гораздо
больших порций - одна из красот диеты "Есть, чтобы жить". Вы едите
больше, эффективно притупляете аппетит, и при этом постоянно снижаете
вес.