Меня зовут Богдан, и я рад представить вам очередной выпуск рассылки "Здоровый образ жизни и правильное питание". Сразу извинюсь за опоздание - к сожалению, мой компьютер временно не дееспособен, поэтому данный выпуск я пишу с чужого. В связи с этим у меня нет доступа к почте, а также к запланированным материалам. Поэтому на все письма я отвечу после разрешения проблемы. Я решил продолжить тему БАД, начатую в прошлом выпуске - сегодня вам предлагается чрезвычайно полезная статья
о витаминах и микроэлементах, и, как следствие, о необходимости БАД в нашей повседневной жизни. Читаем и делаем выводы.
БАД: альтернативы нет
XXI век подарил человеку знакомство со многими болезнями, о которых раньше почти ничего не знали. Запад пережил "витаминную революцию" 20 лет назад, а мы переживаем её сегодня. Многие врачи, благодаря сложности современной медицины, стали узкими специалистами и не в состоянии уследить за достижениями смежных наук, уделить должное внимание БАД - Биологически
Активным Добавкам. А ведь именно БАД не вызывают привыкания, не имеют противопоказаний и побочных эффектов.
Споры о БАДах не прекращаются. Недоверие, одобрение, полное неприятие, восторженные отзывы – всё перемешалось в общем котле мнений. В чём же истина? Существует ли она вообще? Давайте попытаемся разобраться вместе. Сначала зададимся несколькими вопросами. В чём причина популярности биологически активных добавок, которая фактически привела к созданию новой, совершенно самостоятельной отрасли индустрии здоровья? Отчего в мире (а в России даже в большей степени) среди специалистов не
прекращаются споры о значении БАД и о необходимости их использования в повседневной жизни? Могут ли БАД не только предотвращать заболевания, но и способствовать их излечению? И, наконец: о БАД написаны сотни книг и статей. Почему же вновь и вновь приходится обращаться к этой теме?
Причина популярности
Постигая науку излечения болезней, медики тщательно регистрировали их симптомы, вели подсчёт и анализировали причины собственных неудач. Так вот, статистика сообщила, что в XX веке, особенно во второй его половине, стало гораздо больше болезней, о которых раньше почти ничего не знали. Речь идёт, прежде всего, об атеросклерозе (причине инсультов и инфарктов), гипертонической, язвенной болезни, аутоиммунных, неврологических и психических заболеваниях (разумеется, включая не изученные
до конца по сию пору, но от этого не менее разрушительные для психики, депрессии) и множестве прочих распространённых и известных расстройствах здоровья.
Почему это произошло – более или менее ясно. Во-первых, в появлении новых болезней повинно изменение условий обитания человека на Земле и, прежде всего, ухудшение экологии в местах массового проживания людей, загрязнённых промышленными выбросами вредных для живых организмов веществ. К примеру, исследователи, длительное время наблюдающие первобытные племена Амазонии и Новой Гвинеи, неизменно отмечают практически абсолютное отсутствие у аборигенов большинства "цивилизованных" заболеваний.
Во-вторых, значительно изменился состав и качество потребляемой пищи. Мы стали гораздо больше употреблять сладкого, жирного, консервированного, в нашем рационе недопустимо мало свежих продуктов. Хроническая нехватка витаминов и других жизненно важных веществ сделала организм уязвимым для болезней. Конечно же, медицина постоянно и небезуспешно искала способы борьбы с хворями. Сотни, тысячи новых лекарств регулярно выбрасывались на рынок. Они действительно лечили. Симптомы, последствия
болезней, но отнюдь не всегда первопричину!
К тому же фармакологические препараты, обладая побочными эффектами, зачастую сами провоцировали новые нарушения здоровья. Естественно, не могло быть и речи об их профилактическом использовании. В конце концов, всё больше медиков стало задумываться над вопросом: верной ли дорогой мы идём? Может быть, следует не просто атаковать болезнь со всей мощью фармакологии, а сконцентрировать усилия на том, чтобы восстановить нормальный баланс в организме и дать ему возможность самостоятельно
расправиться с ней? А ещё лучше – достичь состояния, когда риск чем-либо заболеть становится минимальным. И тогда обращение к БАД стало неизбежным.
История появления БАД
Очень важно отметить, что автором идеи использования БАД для профилактики и лечения болезней был не один человек. Исследования биологически активных пищевых добавок, их клинические испытания при лечении различных заболеваний проводились одновременно и параллельно во многих научных институтах и медицинских учреждениях мира. Всё больше врачей, убедившихся на личном опыте в действенности новых методик, становились их активными сторонниками. Что же это такое, пищевые добавки? В наиболее
общем виде на этот вопрос следует отвечать так: БАД – это природные, естественные вещества, активно воздействующие на причины и механизмы, вызывающие у человека состояние болезни.
Медицинские пережитки прошлого
Причин тому несколько, но первая из них – въевшиеся в плоть и кровь прежние, официальные представления о том, сколько и каких витаминов должен потреблять среднестатистический человек. Как ни странно, некоторые специалисты и теперь убеждены, что все необходимые витамины и микроэлементы человек способен в достатке получать из обычной пищи. Диетологи на это обычно отвечают, что, например, витамин Е – мощное средство защиты сердечно-сосудистой и иммунной систем – в достаточном количестве
нельзя получить ни из какой пищи. Что в дневном рационе, составленном исключительно из свежих продуктов, не хватает и других важнейших витаминов и микроэлементов по той причине, что за последнее столетие их содержание в растениях снизилось. Изменился состав почв, осадков. Так или иначе, для поддержания здоровья абсолютно необходим дополнительный приём нутрицевтиков.
Великий Лайнус Полинг в своё время высказал парадоксальное на первый взгляд утверждение, что все мы живём в состоянии хронической цинги – нехватки витамина С, который организму требуется постоянно по той причине, что сами мы его не вырабатываем и не способны накапливать. Следующий тезис противников БАД состоит в том, что приём добавок может оказывать отрицательной влияние на организм при медикаментозном лечении, что сами они в больших количествах вредны. В этом утверждении содержится
небольшая доля истины, но неправды – много больше.
Действительно, в отдельных случаях пищевые добавки мешают действию некоторых фармацевтических препаратов. Нельзя, например, принимать магний, кальций и другие минералы одновременно с тетрациклином – они попросту нейтрализуют это лекарство. Существует ещё несколько нежелательных сочетаний. От приёма некоторых пищевых добавок рекомендуется воздержаться во время беременности. Однако диетологам всё это давно и прекрасно известно. В целом же в период приёма медикаментов как никогда повышается
потребность организма в питательных веществах, особенно, в витаминах С и группы В и средствах, поддерживающих работу печени.
Что же касается так называемых рекомендуемых и предельных доз приёма витаминов, тут всё обстоит ещё проще. Дело в том, что рекомендуемые дозы – это минимальное количество витаминов, без которого человек вообще не может обойтись. Стойкое профилактическое или целебное действие такие дозы обеспечить, естественно, не могут. Надо сказать, российская официальная наука сегодня также признаёт это утверждение вполне справедливым. В одной из своих статей руководитель лаборатории витаминов
и минеральных веществ, член-корреспондент Института питания РАМН профессор В. Спиричев провёл безопасные уровни потребления витаминов. Так вот, дневную норму витаминов А и Д можно без малейших опасений увеличить в 10 раз против рекомендуемой; витаминов В6 и К – в 50 раз; фолиевой кислоты, витамина В1, бета-каро-тина – в 100 раз, а витамина В2, В12, С и Е – в 1000 раз. Именно этот тезис почти 40 лет назад выдвинул и блестяще доказал на собственном примере Лайнус.
Есть ещё одна причина недоверия медиков к БАД, о ней в своё время говори и Полинг: современная медицина настолько усложнилась, что почти каждый врач вынужден становиться узким специалистом в своей области. Зачастую у него нет ни времени, ни возможности следить за достижениями смежных наук, в частности, биохимии и молекулярной биологии. Во многих случаях он вынужден просто доверять рекомендациям фармакологов, среди которых (по понятным причинам) сторонников БАД ещё меньше. В настоящее
время известно и испытано более сотни биологически активных пищевых добавок, включение которых в рацион питания помогает человеку справиться со множеством недугов. Некоторые из этих БАД совершенно незаменимы. Продолжая исследования, учёные открывают в них всё новые и новые чудесные свойства.
Разумеется, все БАД невозможно перечислить в рамках одной статьи, назовём лишь наиболее важные. Такие, например, как универсальный защитник организма витамин С, борец с инфекционными и сосудистыми заболеваниями витамин А, поистине волшебное средство защиты сосудов пикногенол, стимулятор иммунной системы витамин В6, фолиевая кислота, растение жизни гинкго билоба, женьшень, необычайно насыщенная питательными веществами суперпища – спирулина, хитин, кордицепс, клетчатка. И многие, многие
другие, спасшие жизнь сотням тысяч людей и давшие возможность миллионам вернуть утраченное, казалось бы, навсегда, ощущение здоровья и бодрости. В этом списке Корпорации Тяньши принадлежит особое, почётное, место.
На этом сегодня всё. Надеюсь, в ближайшее время мне удастся решить проблему с компьютером и я отвечу на все ваши письма. Но если следующий выпуск не выйдет в срок - особо не переживайте, т.к. после решения проблем старое расписание возобновится, и рассылка будет выходить строго по пятницам.
А сейчас я с вами прощаюсь, желая крепкого здоровья и долголетия!