... ничего особенного...просто еще один способ СУФЛЕШКОприготовления и СУФЛЕШКОоформления..
----------------------------------------------------
желатин приготовить в 20г воды
какао, мед, щепотку соли, ванилин залить 150г воды и варить в турке на маленьком огне 3-5 минут до загустения массы .
взбить в миксере какао. готовый желатин и творожок...взбивать 2-3 минуты до "пенности"
--------------------------------------------------------
такой способ, когда какао сначала варится и только потом взбивается с остальными ингредиентами....и придает массе БАРХАТИСТОСТЬ
---------------------------------------------------------
способ СУФЛЕШКОоформления ... мне очень нравится делать именно ТАК если масса обещает быть очень нежной и суфле из формочек выниматься не будет ...
обычно ТАК я вливаю в суфлешки НАЧИНКУ ...но даже и без различия в массах. ТАК получается очень красиво)))
--------------------------------------------------
итак... наливаем массу в формочки, оставив буквально по паре столовых ложек на порцию.....даем застыть суфле так. чтобы сверху образовалась плотная пленка. а внутри масса оставалась все еще жидкой..... достаем формочки и быстро тонкой струйкой вливаем в ЦЕНТР формочек оставшуюся незастывшую массу (те самые пару столовых ложек на порцию) ... масса будет уходить вниз формочек, приподнимая верхнюю пленку суфле и образуя "горочку"
после этого убрать суфлешки в холод до окончательного застывания.
"Диета Онлайн" запустил первую в РУнете систему обмена здоровыми рецептами.
Отличие нашей системы от всех других сайтов, которые содержат рецепты, заключается в том, что участники создают базу здоровых рецептов и любой из них можно добавить к себе в планировщик питания. Рецепты основываются на продуктах из нашей базы еды (самой большой в Рунете), поэтому они всегда имеют полный состав (калорийность, жиры, белки, углеводы, витамины, минералы и т.д.)
Это аналог обычной бумажной книги рецептов, куда можно записать свой собственный рецепт. Если у тебя появилось желание поделиться этим рецептом с другими людьми, то ты можешь просто "Опубликовать" его и он попадёт на суд пользователей сайта. Рецепты в поваренной книге можно редактировать и удалять.
Делиться рецептами со другими людьми - не обязательно. Ты можешь просто создавать и сохранять рецепты для себя, чтобы добавлять их в планировщик питания. Но если у тебя есть действительно интересный и здоровый рецепт, то, пожалуйста, поделись им с другими участниками нашего проекта!
Программа здоровой жизни.
Тебе больше никогда не придётся "сидеть на диете".
"Эта диета изменит твою жизнь!" Слышишь это уже не первый раз? И тебе действительно это удалось? Скорее всего, нет. Последние "секреты" и "открытия" на практике оказываются не такими уж действенными, не правда ли?
Проблема заключается в том, что большинство диет абсолютно не изменяют твою жизнь. Даже если они и помогут сбросить лишние килограммы, по окончании такой диеты ты останешься со своими старыми привычками и принципами и начинаешь набирать вес снова. Знакомо?
Практически все программы диет являются временным решением проблемы, тогда как проблема лишнего веса для большинства людей может длиться всю жизнь. Именно поэтому 95% людей, успешно завершивших свою программу диеты, в течение года снова набирают свой прежний вес. Это факт!
Похудение без изменения своего образа жизни невозможно.
"Диета Онлайн" представляет тебе 4-ступенчатую программу, которая поможет перейти от процесса "сидения на диете" к процессу "здорового образа жизни". Проблему лишнего веса можно решить раз и навсегда. Рецепт прост: мотивация + здоровые привычки + уверенность в себе. Если все эти составляющие являются твоими ежедневными спутниками, то мы гарантируем, что тебе больше никогда не придётся "сидеть на диете".
