У 143
заболевших гостей студенческого бала в Красноярске лабораторные
исследования подтвердили диагноз сальмонеллез. Как сообщили
ИА REGNUM-KNews
в Роспотребнадзоре, у них диагноз бактериологически подтвержден
выделением сальмонеллы энтеритидис. Вспышка связана с
употреблением инфицированных блюд на фуршете.
Напомним,
среди лиц, принимавших участие в студенческом бале,
зарегистрировано 198 случаев острых кишечных инфекционных
заболеваний, госпитализировано 192 человека. Заболевания
протекают в средне-тяжелой и легкой форме, у четырех человек - в
тяжелой.
Как стало
известно в результате расследования, фуршетное обслуживание бала
проводилось ООО "Кейтерье", которое не имеет постоянного штата
сотрудников, к работе на предприятии привлекается временный
персонал, работающий без медицинского освидетельствования.
""Кейтерье"
осуществляло свою деятельность без санитарно-эпидемиологического
заключения на организацию питания и на реализуемую вне
предприятия продукцию. Выпуску инфицированной готовой продукции
на предприятии способствовали следующие нарушения: не
соблюдалась поточность технологических процессов, набор
помещений не соответствует мощности организации, объему
поставляемых блюд, что не исключает возможности контакта сырой и
готовой продукции. На предприятии не существует раздельных цехов
для работы с сырой и готовой продукцией, отсутствовали
технологические карточки на приготовление готовых изделий в
соответствии со сборником рецептур", говорится в официальном
сообщении Роспотребнадзора.
В
настоящее время совместно с прокуратурой края и
правоохранительными органами проводится внеплановый контроль за
соблюдением санитарного законодательства в торговых организациях,
где проводилась закупка продуктов питания для фуршета.
Прокуратура Красноярска расследует уголовное дело по части 1
статьи 238 УК РФ (оказание услуг, не отвечающих требованиям
безопасности).
Расследование причин возникновения вспышки и проведение
противоэпидемических мероприятий осуществляется специалистами
управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю.
[Комментарий
Мод. НП. Как и
следовало ожидать, причина вспышки крылась в нарушении
санитарных норм работы на пищеблоке и условий хранения и
приготовления продуктов. Виновником инфекции явилась фирма с
весьма сомнительной репутацией. Аналогичная скандальная история
осенью 2006 г. произошла с полулегальной фирмой,
обеспечивавшей питанием курсантов Военно-космической академии
им. Можайского в Санкт-Петербурге, которая ничему не научила
организаторов студенческого бала в Красноярске - Mod.NP]
Как сообщает
корреспондент Regions.ru со ссылкой на
информационное агентство "Город Киров", ротавирусная инфекция
развивается в
Кирове не по дням, а по часам. В ее "сети" попадает все больше
горожан. По
сведениям Роспотребнадзора, на данный момент зарегистрировано
порядка 600
человек, подхвативших хворь. Основная доля заболевших - это
маленькие дети и
работающие люди. Некоторые болеют целыми семьями. Кишечные
расстройства
связаны с несоблюдением правил личной гигиены и безалаберному
отношению к
своему здоровью.
[Комментарий Мод НП. Ротавирусной
заболевают чаще дети в возрасте до 3 лет. Ротавирусами
обусловлено 30-50% всех случаев диареи у детей, требующих
госпитализации и проведения регидратационной терапии. Нередко
заболевают и взрослые в семьях, где заболел ребенок, пожилые
лица с ослабленным иммунитетом. От ротавирусного гастроэнтерита
ежегодно в мире умирает около полумиллиона детей раннего
возраста. Резервуар и источники возбудителя: человек, больной
или носитель. Подъем заболеваемости приходится на зимние месяцы.
Лечение - патогенетическая регидратационная терапия. Европейская
комиссия разрешила применение в странах Евросоюза вакцины
Rotarix для активной иммунизации детей в возрасте от 6 недель.
Это первая в Европе вакцина от ротавирусной инфекции. На
территории России зарегистрированных вакцин пока нет - Mod. NP]
(3) Пищевое
отравление? - Азербайджан (Гебелинский район), 2 ребенка погибли
Все члены семьи
отравились от куриного мяса, купленного в магазине. Двое
малолетних детей семьи - пятилетняя Чинара Ильгар кызы Алиева и
трехлетняя Гюльшен Ильгар кызы Алиева скончались в результате
отравления. Состояние здоровья остальных членов семьи тяжелое,
все они размещены в отделение токсикологии Гебелинской районной
центральной больницы.
Подтвердив факт,
начальник Отделения полиции Шушинского района Ордухан Керимов
сообщил, что ввиду того, что случай произошел на территории
Гебелинского района, факт будет расследоваться отделением
полиции данного района. Заведующий отделением Республиканского
центра гигиены и эпидемиологии Зияддин Кязимов заявил, что
причиной смерти является не пищевое отравление. По его словам,
больные поступили в клинику с диагнозом отравления по
неизвестным причинам.
[Комментарии
Корр. АС.
Взрывоподобное начало заболевания и факт употребление курицы
создают эпидемиологические предпосылки для подозрения в данном
случае на сальмонеллез. При массивной инфицирующей дозе и
высокой патогенности возбудителя может развиться
гиповолемический и инфекционно-токсический шок, с серьезным
прогнозом для жизни больного. Для уточнения причины смерти
необходимо проведение лабораторных, в том числе и
бактериологических исследований. - Corr. AC]
[Комментарий
Мод. НП. Возможно,
что последнее сообщение не совсем соответствует рубрике рассылки.
Однако, в данном случае действительно нельзя отрицать как одну
из возможных причин гибели детей - сальмонеллез с развитием
инфекционно-токсического и гиповолемического шоков. Однако,
подобная клиника могла развиться и при воздействии на организм,
например, токсинов патогенных штаммов кишечной палочки и др.
возбудителей. Не исключено, что при приготовлении курицы были
ошибочно использованы токсические вещества, например, нитрит
натрия. Наконец, курица вообще могла оказаться не причем: -
Mod.NP]
_______________________________________________
Promed-russia mailing list
Promed-russia@promed.isid.org
http://promed.isid.org/mailman/listinfo/promed-russia
Рекомендуем посетить:
Сайт "Биозащита" Проблемы противодействия биотерроризму, распространению
биологического
(бактериологического) оружия, массовым заболеваниям людей, животных и
растений антропогенного и природного происхождения.